قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تخليل القرنبيط أو الزهرة.
المقادير
1 كيلو قرنبيط
4 فصوص ثوم
4 ملاعق طعام ملح بحري
3 حبات شمندر أحمر
2 حبة فليفلة خضراء حرة حسب ارغبه
نصف كوب خل أبيض
ماء كافي لتغطية المخلل
طريقة التحضير:
ينظف القرنبيط ثم يقطع على شكل زهرات صغيرة ويغسل جيداً ثم يسلق في الما ء لمدة 7 دقائق ثم يصفى ويبرد.
احضري برطماناً أو علبة بلاستيك ضعي القرنبيط في البرطمان وضعي عليه الثوم
والفليفلة الخضراء حسب الرغبه المقطعة والملح والخل
اغسلي الشمندر ثم قطعيه وضعيه على القرنبيط
اخلطي الملح والخل مع الماء بشكل جيد ثم أضيفيه على البرطمان لتغطية القرنبيط ثم أغلقيه بشكل جيد واتركيه لمدة اسبوع ليصبح جاهز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
العدو الصهيوني يقطع الكهرباء بشكل كامل عن قطاع غزة
يمانيون../
أعلنت سلطات العدو الصهيوني، مساء اليوم الأحد، قطع الكهرباء بشكل كامل عن قطاع غزة.
وقالت وكالة الانباء الفلسطينية وفا ان ذلك جاء وفق قرار صدر عما يسمى وزير الطاقة الصهيوني، إيلي كوهين، الذي قال إنه أوعز بُحكم الصلاحيات الموكلة إليه، بوقف بيع الكهرباء لقطاع غزة، ما سيؤدي إلى توقف فوري لتدفق الكهرباء إلى القطاع.
ويأتي ذلك بالتزامن مع تقارير صهيونية أشارت، في الأيام الأخيرة، إلى أن العدو يخطط لتنفيذ مراحل تصعيدية تشمل قطع الكهرباء والمياه، وشن غارات جوية، وصولًا إلى إعادة احتلال أجزاء من غزة، ضمن عدوان وحرب واسعة النطاق، مجددا.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة