«السم الأبيض».. 7 أضرار للسكر على صحة الإنسان
تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT
يعتمد المصريون بشكل أساسي في طعامهم على السكر الأبيض لحبهم الشديد للحلويات، وكل ما هو مٌحلى بالسكر، لكن السكر ضارًا جدًا بصحة الإنسان، ويصفونه الأطباء بالسم الأبيض.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص صحة الإنسان، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
وأوضحت بعض التقارير الطبية التي نشرت على بعض المواقع، أن للسكر الأبيض 7 أضرار على صحة الإنسان وهي كالآتي:
تلف الكبديؤدي تراكم السكر في الكبد إلى تكوين الدهون، مما يسبب الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
الإصابة بمرض السكرييؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة مقاومة الأنسولين والعبء على البنكرياس، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يرتبط تناول السكر ارتباطًا وثيقًا بارتفاع ضغط الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل: النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تلف الكلىقد يتسبب مرض السكري الناتج عن الإفراط في تناول السكر في الإصابة بتلف الكلى والفشل الكلوي.
ظهور التجاعيديؤدي تفاعل السكر مع بروتينات الجسم إلى تكوين مركبات ضارة، ينتج عنها تلف الكولاجين والإيلاستين، ما يؤدي إلى ظهور التجاعيد.
يزيد استهلاك السكر من التهابات الجسم، مما يزيد خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي وآلام المفاصل.
السمنةيؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر إلى زيادة وزن الجسم والسمنة، حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية ويزيد الشعور بالجوع.
اقرأ أيضاًفرع التأمين الصحي بالقليوبية ينظم يومًا علميًا حول مرض السكري عند الأطفال
«استشاري طب الأطفال»: الأنيميا أخطر الأمراض.. والسمنة تسبب الإصابة بالسكري «فيديو»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السكر أمراض القلب مرض السكري الفشل الكلوي التجاعيد تناول السكر الابيض أضرار السكر الأبيض تلف الكبد
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف عن جين يزيد الشهية ويرفع خطر الإصابة بالسمنة
كشف فريق من علماء جامعة "كامبريدج" دور جين جديد في زيادة الوزن والإصابة بالسمنة، وذلك خلال دراسة حديثة، نشرت في مجلة "Science".
وبحسب الدراسة، فإنّ العلماء قد توصّلوا إلى أنّ: "طفرة في جين DENND1B تقلّل من قدرة بعض الأفراد على مقاومة الطعام، ما يزيد من احتمالية إصابتهم بالسمنة".
وتابعت: "لم يقتصر هذا الاكتشاف على البشر فقط، إذ تم العثور على الطفرة الجينية نفسها لدى كلاب "لابرادور ريتريفر"، وهي سلالة معروفة بقابليتها الكبيرة لاكتساب الوزن".
وأكدت المعدة المشاركة في الدراسة، أليس ماكليلان، أنّ: "الجينات المرتبطة بالسمنة ليست أهدافا واضحة لأدوية فقدان الوزن، لأنها تتحكم أيضا في وظائف بيولوجية حيوية لا يمكن التدخل فيها دون عواقب. ومع ذلك، فإن الدراسة تسلط الضوء على دور مسارات الدماغ الأساسية في تنظيم الشهية ووزن الجسم".
وأوضح فريق البحث أنّ: "DENND1B يعمل كمفتاح يتحكم في استجابة الدماغ للطعام، ما يؤثر على الشهية والتمثيل الغذائي. وعلى الرغم من أن تأثيره في البشر يبدو طفيفا، إذ يرفع مؤشر كتلة الجسم (BMI) بنسبة 0.01 نقطة فقط، إلا أن تراكم عدة اختلافات جينية مشابهة يمكن أن يشكل عبئا وراثيا يزيد من خطر السمنة أو يمنح مقاومة لها".
وأشارت إلى أنّه من أجل: "التعمق أكثر في تأثير هذا الجين، درس العلماء 241 كلبا من سلالة "لابرادور"، تتراوح درجة حالة أجسامها (BCS لقياس السمنة) بين 3 (نقص الوزن قليلا) و9 (زيادة وزن مفرطة). وتعد الكلاب نموذجا مثاليا لدراسة السمنة البشرية، نظرا لتأثرها بعوامل بيئية مماثلة، مثل قلة التمارين الرياضية والإفراط في تناول الطعام".
وفي السياق نفسه، راقب فريق البحث مدى "جشع" الكلاب تجاه الطعام، وكذا تقييم مدى إلحاحها في طلب الطعام من أصحابها. ثم أخذوا بعد ذلك عينات لعاب من الكلاب لتحليل الجينات المرتبطة بالسمنة.
وأسفرت النتائج عن: "تحديد عدة جينات ذات صلة، لكن الطفرة في DENND1B كانت الأكثر تأثيرا، إذ ثبت ارتباطها بمسار "ليبتين-ميلانوكورتين" في الدماغ، وهو المسؤول عن تنظيم الشعور بالجوع".
واسترسلت الدراسة بأنّ: "الكلاب التي تحمل طفرة DENND1B لديها نسبة دهون أعلى بـ 8% مقارنة بغيرها، كما أظهرت علامات واضحة على زيادة الشهية"، فيما أكّد العلماء أنّ: "هذه الطفرة ليست العامل الوحيد المحدد للسمنة، لكنها تمتلك التأثير الأقوى مقارنة بالعوامل الجينية الأخرى".
وأردفت: "على الرغم من أن هذه الطفرة قد تزيد من خطر السمنة، إلا أن الدراسة وجدت أن التحكم في النظام الغذائي ومستوى النشاط البدني يمكن أن يمنع زيادة الوزن حتى عند وجود استعداد وراثي".
إلى ذلك، أوضح العلماء أنّ: "الملاك الذين سيطروا على وجبات كلابهم وممارستها للتمارين الرياضية تمكنوا من الحفاظ على وزن صحي لكلابهم رغم وجود الطفرة الجينية".
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه