بدون مواد حافظة | طريقة عمل الكاتشب في البيت

الكاتشب من الصوصات التي يعشق تناولها الكبار و الصغار فهو يضفي مذاقا مميزا على الطعام، لذا قدمت الشيف ألاء الجبالي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الكاتشب في البيت بدلا من شرائه من الأسواق.

هل التبرع بالدم يسبب الأنيميا؟ طرق التغلب على نقص الحديدمايان السيد تبهر متابعيها بفستان لافت في أحدث ظهور| شاهدمقادير الكاتشب 

كيلو ونصف طماطم قطع
1فلفل أحمر رومي قطع
3/4كوب خل
كوب ماء
سكر
2ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملح

طريقة تحضير الكاتشب 

في حلة نضع الطماطم والفلفل والماء ويوضع على النار حتى يغلي مدة نصف ساعة ويضرب في الخلاط ويصفى ويوضع في الحلة مرة أخرى ونضيف التوابل والسكر والملح ويقلب ويترك على النار حتى يسبك ويصبح القوام كريمي  يرفع من النار ويترك يبرد ويصب في برطمان محكم الغلق ويوضع في الثلاجة من اسبوع لاسبوعين.

المصدر: صدى البلد