«لو غافروش».. آخر معاقل الطعام الفرنسي في لندن يغلق أبوابه بعد 56 عاماً من الخدمة
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
أعلن الشيف ميشال رو جونيور، إغلاق مطعم «لو غافروش»، في لندن، في يناير 2024، وهو أحد أشهر المطاعم في البلاد، وكان أول مطعم في المملكة المتحدة يحصل على نجمة ميشلان عام 1974.
وافتتح مطعم «لو غارفروش» في حي ماي فير في العام 1967 الفرنسيان ميشال وألبير رو، وهما شقيقان توفيا عامي 2020 و2021.
وعرف الشقيقان بتأثيرهما في مجال الطعام الراقي البريطاني.
وفي العام 1991، اشترى المطعم الحائز ثلاث نجوم ميشلان في العام 1982، والذي ما زال يحتفظ بنجمتين، نجل ألبير، ميشال رو جونيور، وهو طاهٍ مشهور في المملكة المتحدة.
وأعلن رو جونيور إغلاق «لو غافروش» عبر «إنستغرام» وخلال مقابلة مع صحيفة ذي تايمز مساء الجمعة.
وقال الطاهي البالغ 63 عاماً للصحيفة «أنا متعب فعلاً»، واصفاً المطعم بأنه «آخر معقل في لندن للمأكولات الفرنسية الكلاسيكية الراقية»، و«واحد من أشهر المطاعم في بريطانيا».
وأضاف «لقد وصلت إلى مرحلة لم أعد أستمتع فيها بهذه الوظيفة كما في السابق.
إنها وظيفة مرهقة جداً، وأرغب في إيجاد توازن أفضل بين حياتي المهنية وحياتي الخاصة».
كما تحدث عن صعوبات مرتبطة بجائحة كوفيد، وخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، والتي صعّبت عمليات الإمداد ورفعت التكاليف.
روما تدفع فاتورة مطعم تخلف سياح إيطاليون عن تسديدها منذ 6 ساعات علاج عين من العين الأخرى.. نتائج واعدة لتقنية زرع الخلايا الجذعية منذ 13 ساعة
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
صور| اضطراب حركة السفر في بريطانيا مع استمرار تقلبات الطقس
يعاني الكثير من المسافرين في المملكة المتحدة من اضطرابات في السفر بسبب الطقس السيء، في ظل إغلاق الطرق الرئيسية وخطوط السكك الحديدية.
وأفادت وكالة الأنباء البريطانية (بي إيه ميديا) بأنه قد تم إغلاق مدارج الطائرات في مطار مانشستر، في وقت مبكر من صباح اليوم الاثنين، بسبب الثلوج الكثيفة، ولكن أعيد فتحها منذ ذلك الحين. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تتسبب الثلوج الكثيفة طوال الليل في حدوث اضطرابات في جميع أنحاء المملكة المتحدة - د ب أ
أخبار متعلقة تحطم مروحية في ولاية جوجارات الهندية ومقتل طاقمهاالسبب غير معروف.. حريق يودي بحياة 7 أشخاص في كيروف الروسيةأبرد ليلة في الشتاء
ولا تزال التحذيرات الصادرة عن مكتب الأرصاد الجوية بشأن الطقس السيء، سارية في أجزاء كبيرة من المملكة المتحدة.
وقد تم تسجيل أبرد ليلة شهدتها المملكة المتحدة خلال فصل الشتاء وحتى الآن، في بحيرة لوتش جلاسكارنوتش الواقعة بين أولابول وإنفرنيس، حيث سجلت درجة حرارة بلغت 3ر13 درجة مئوية تحت الصفر.
ومن جانبها، أصدرت وكالة البيئة 166 تحذيرًا من وقوع فيضانات، مما يعني أنه من المتوقع حدوث فيضانات، بالاضافة إلى 299 إنذارا من الفيضانات، بما يعني أنه من المحتمل أن تشهد جميع أنحاء إنجلترا وقوع فيضانات.
تساقط الثلوج في أوروبا
أثار تساقط الثلوج بكثافة اضطرابات في حركة النقل في إنكلترا وألمانيا وهولندا الأحد.
كما أغلقت مطارات لفترات موقتة، وألغيت وتأخرت رحلات، كما تأثرت الحركة الجوية في مطاري مدريد وبرشلونة بسبب تأخر رحلات آتية من شمال أوروبا، حيث تأخرت بعض الرحلات لثلاث ساعات ونصف ساعة.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم