وصفة المأكولات البحرية المشوية| لمذاق لذيذ وفوائد عديدة
تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT
المأكولات البحرية المشوية هي خيار مثالي للوجبات الصحية، وتتميز بمذاق لذيذ وفوائد صحية عديدة بفضل احتوائها على البروتينات والأحماض الدهنية الصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعدادها بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل وصفة المأكولات البحرية المشوية
المكونات:
500 جرام سمك فيليه (مثل السلمون أو الهامور).
12 جم روبيان مقشر.
1 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل حسب الذوق.
1 ملعقة صغيرة زعتر أو إكليل الجبل.
طريقة التحضير:
1.سخني الشواية أو مقلاة الشواء.
2.في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع الثوم المفروم والملح والفلفل.
3.دهن السمك والروبيان بالمزيج، ثم رشي الزعتر.
4.اشوي السمك لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، وحين يقترب من النضج أضيفي شرائح الليمون.
5. قدمي المأكولات البحرية المشوية مع صلصة الزبادي أو صلصة الثوم حسب الرغبة.
فوائد:
يحتوي على البروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تساهم في تعزيز صحة القلب.
غني بالأوميغا 3 التي تدعم صحة الدماغ.
ملاحظة:
يمكن تقديم هذه المأكولات مع الأرز الأبيض أو الخضار المشوية لمزيد من الفائدة.
"السوسيس" تحت الحظر في كوريا الشمالية.. قيود ثقافية صارمة ضد التأثيرات الغربية تامر حبيب: أحتفل بـ«الأم» فى فيلم سينمائى.. و«تيمور وشفيقة» أصعب أعمالى سونام كابور تُبرز سحر الألوان المحايدة| دليلها للأناقة من العاجي إلى الأسود "الدشاش".. هل يعيد محمد سعد إلى القمة أم مجرد حلاوة روح؟|طارق الشناوي يوضح (خاص) خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟ خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية حقن التخسيس تهدد صحة النجوم.. قصص معاناة وتحذيرات طبية| آخرهم إدوارد تامر حبيب لـ"الوفد": "عن العشق والهوى"تجربة استثنائية.. والشيطان له مبرراته في كتاباتي
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المأكولات البحرية عمل المأكولات البحرية المأكولات البحرية المشوية
إقرأ أيضاً:
من صفحات الكتب إلى أطباق الطهاة.. رحلة في ثقافة المأكولات بأبو ظبي للكتاب
أطلق معرض أبوظبي الدولي للكتاب لهذا العام فعالية مميزة بعنوان "أطباق وثقافات" استهدفت تقديم تجربة ثقافية غنية تجمع بين نكهات المأكولات وتقاليد الشعوب.
الفعالية نجحت في إبراز كيف يمكن للطعام أن يكون لغة عالمية تربط بين الثقافات المختلفة، مقدمة للزوار رحلة حسية ومعرفية في آن واحد.
"أطباق وثقافات" لم تقتصر على تقديم المأكولات فقط، بل سلطت الضوء على القصص والتقاليد المرتبطة بها. بمشاركة طهاة عالميين وخبراء في ثقافة الطعام، تم تقديم أطباق تمثل مطابخ من مختلف أنحاء العالم، مثل المطبخ العربي التقليدي الذي قدم أطباقًا مثل الكبسة والمجبوس، والمطبخ الآسيوي بأطباق السوشي والكاري، إضافة إلى المطبخ الأوروبي الذي أدهش الزوار بأطباق شهيرة مثل اللازانيا والكرواسون
الفعالية تضمنت أيضًا ورش عمل تفاعلية للطهي، حيث قدم طهاة محترفون شروحات عملية عن كيفية إعداد الأطباق التقليدية، إلى جانب تقديم نبذة عن أصولها التاريخية والقيم الثقافية التي تمثلها. هذه الورش أضافت بعدًا عمليًا للفعالية، حيث استطاع الزوار تعلم مهارات جديدة وتجربة وصفات عالمية بأنفسهم.
ولم تغفل الفعالية عن أهمية العلاقة بين الطعام والأدب، حيث تم تنظيم جلسات حوارية شارك فيها كتّاب وخبراء في أدب الطعام. الجلسات ناقشت موضوعات متعددة، منها كيف يعكس الطعام التراث الثقافي، ودوره كرمز في الأدب العالمي، وأهمية الحفاظ على الوصفات التقليدية باعتبارها جزءًا من الهوية الثقافية.
الأطفال كان لهم نصيب من الفعالية أيضًا، حيث تم تخصيص ورش تفاعلية لتعليمهم كيفية تحضير أطباق بسيطة من ثقافات متعددة، إضافة إلى قصص قصيرة عن تاريخ الأطعمة التقليدية. هذا النشاط ساعد في تعزيز وعي الأطفال بتنوع الثقافات بطريقة ممتعة وتعليمية.
فعاليات التذوق التي صاحبت النشاط أضافت أجواءً مميزة، حيث استمتع الزوار بتجربة نكهات جديدة من مختلف المطابخ العالمية. كل طبق كان يحمل معه قصة، مما جعل تجربة التذوق فرصة لاكتشاف ثقافات جديدة من خلال الطعام.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا