فائض إنتاج الفراولة يكتسح أسواق اليمن
تاريخ النشر: 4th, January 2025 GMT
شمسان بوست / العربي الجديد:
كل صباح، يحرص بدر الوافي على شرب كوب من الفراولة في محل العصير المجاور لمنزله في حي صينة بمدينة تعز جنوب غربي اليمن، حيث بات عصيرها ينافس العصائر الأخرى، حتى أن هناك محلات متخصصة فقط ببيع عصير الفراولة نتيجة الإقبال المتزايد عليه.
ويقول بدر الوافي لـ”العربي الجديد” هذه الأيام هناك ألذ فراولة يمكن أن تتذوقها، وهي طبيعية خالية من الأسمدة الكيميائية، فهي صحية ومفيدة للجسم وطعمها لذيذ وسعرها معقول، وهي متوفرة وتملأ الأسواق بعد أن تم الاهتمام بزراعتها في عدة مناطق في صنعاء وذمار واستطاعت تغذية السوق المحلي بالكامل”.
وباتت الأسواق المحلية مليئة بهذه الفاكهة المحلية بعد أن كان يتم استيرادها من الخارج، وهو ما ساهم أيضا بانخفاض أسعارها، حيث يبلغ سعر الكيلو الواحد منها في أسواق المحافظات الواقعة في مناطق سيطرة الحكومة المعترف بها دوليا ستة آلاف ريال أو ما يساوي 2.9 دولار، وفي المحافظات الواقعة تحت سيطرة حكومة الحوثيين 1500 ريال أي ما يساوي 2.8 دولار.
ويقول صالح الريمي، صاحب محل لبيع الخضروات والفواكه، لـ”العربي الجديد” إن هناك إقبالاً كبيراً على شرائها، ويومياً أبيع ما بين 15 و20 كيلوغراماً يومياً، على عكس الفراولة التي كان يتم استيرادها من الخارج وكنت أبيع منها أقل من ربع هذه الكمية”. ويضيف أن هذه الفاكهة اليمنية مميزة من حيث لذتها مقارنة بالمستوردة، وهي مفيدة لصحة الجسم نتيجة احتوائها على العناصر المهمة مثل الفيتامينات والكالسيوم والحديد والفوسفور.
بدوره، المزارع صالح علي، قال لـ”العربي الجديد” كثير من المزارعين توجهوا خلال السنوات الأخيرة لزراعة هذا المنتج، فهو محصول بستاني يتم زراعته بسهولة، ولا يحتاج أسمدة كيميائية، كما أن لها مردودا ماليا ممتازا يجعلها خيارا مناسبا للمزارعين خاصة في ظل تزايد الطلب عليها”. ويضيف صالح، هناك طرق مختلفة لزراعة الفراولة، منها طريقة البذور، وهذه الطريقة تحتاج وقتا أطول لجني المحصول، وهناك طريقة الشتلة المحمية وهذه أنسب وأسهل حيث يتم جني المحصول فيها بشكل أسرع، ولهذا فالمزارعون في صنعاء يتبعون المحمية، وهو ما ضاعف من حجم المحصول في السوق”.
ويؤكد صالح، في البداية نصحني البعض أن أزرعها خصوصا أن الظروف المناخية مناسبة لهذه الفاكهة، وكنت مترددا هل ستنجح تجربة زراعة الفراولة؟ وهل سأجني مردودا ماديا مناسبا؟ وحين نجحت التجربة توجه الكثير من المزارعين هنا في بلاد الروس لزراعة الفراولة بمبادرة ذاتية من المزارعين أنفسهم في ظل غياب دور الجهات الحكومية ممثلة بوزارة الزراعة”.
وخلال السنوات الأخيرة تضاعف إنتاج محصول فاكهة الفراولة بشكل كبير، وبات يغطي احتياجات السوق اليمنية، حيث تزرع الفراولة بشكل كبير في عدد من المحافظات على رأسها صنعاء وتحديدا في مناطق بلاد الروس وسنحان وخولان وبني مطر والحيمتين وهمدان وبني حشيش، كما تزرع في محافظة ذمار وسط اليمن في مناطق آنس وعنس وقاع جهران، بالإضافة إلى محافظة حجة شمال اليمن.
وعلى الرغم من أن محصول الفراولة نجح في تغذية السوق المحلية، وإيصالها إلى مرحلة الاكتفاء بعد أن كان يتم استيراد الفراولة من دول خارجية على رأسها مصر إلا أن تجربة زراعة الفراولة في اليمن لا تزال غير منظمة كونها جاءت بمبادرة من المزارعين أنفسهم.
وتُعد الفراولة في اليمن من المنتجات الزراعية النقدية الجديدة التي تضاف إلى سلسلة المحاصيل الزراعية في اليمن، وذلك بعد اتخاذ قرار من قبل وزارة الزراعة بحكومة صنعاء بوقف استيراد الفراولة من الخارج، حيث ازداد اهتمام المزارعين بهذا المحصول الذي تفوق في جودته على الفراولة المستوردة، وساهم في تحقيق عوائد مالية للمزارعين، كما ساهم في خلق العديد من فرص العمل. ومنذ ثلاث سنوات اهتم المزارعون اليمنيون بزراعة الفراولة، وزاد من زراعتها سهولة زراعتها والمردود المالي الكبير لزراعتها، بالإضافة إلى توافق ظروف زراعتها مع المناخ المعتدل في معظم مناطق اليمن.
كما تُعتبر الفراولة من النباتات المعرشة وتزرع في فصل الربيع في المناطق المعتدلة والرطبة، كما يمكن أن تزرع في أواخر الصيف وفصل الشتاء، وتحتاج إلى تربة جيدة التصرف وخالية من الحشائش والأملاح، أي تربة متعادلة تقريباً من 6.5، إضافة إلى كمية كبيرة من المياه لريها، وتعتبر الأراضي الرملية أو الصفراء أفضل الأراضي لهذا المحصول سهل النمو، وفي الجانب الاقتصادي تعد الفراولة محصولا مربحاً وقليل التكاليف. ولا توجد إحصاءات رسمية بالكميات التي يتم إنتاجها سنويا حيث أن انتاج الفراولة يتم حتى الآن بمجهود ذاتي من المزارعين في ظل غياب الخطط والاستراتيجيات الحكومية المنظمة لزراعة هذا المحصول.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: العربی الجدید من المزارعین
إقرأ أيضاً:
أطعمة تقضى على جرثومة المعدة| الفراولة والتوت أبرزها
جرثومة المعدة (H. pylori) هي نوع من البكتيريا التي تصيب المعدة، ويمكنها أن تتلف الأنسجة في المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر)، ويمكن أن يسبب هذا الألم والالتهاب وفي بعض الحالات، يمكن أن تسبب أيضًا تقرحات مؤلمة تسمى القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي العلوي.
جرثومة المعدة شائعة،ويعاني منها كثير من الأشخاص، ومعظم المصابين بها لن يصابوا بالقرحة أو تظهر عليهم أي أعراض ولكنها السبب الرئيسي للقرحة.
تهاجم جرثومة المعدة البطانة التي تحمي المعدة، وتصنع البكتيريا إنزيمًا يسمى اليورياز، وهذا الإنزيم يجعل أحماض المعدة أقل حمضية، كما أنه يضعف بطانة المعدة، وبالتالي تكون خلايا المعدة معرضة لخطر أكبر للإصابة بالحمض والبيبسين، وهي سوائل هضمية قوية، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تقرحات أو قرح في المعدة أو الاثني عشر.
أطعمة تساعد في القضاء على جرثومة المعدة
جرثومة المعدة معروفة الآن بأنها سبب مهم لتكوين القرحة، فإن العلماء يستكشفون الأطعمة التي قد تلعب دورًا في مكافحة العدوى.
بالإضافة إلى تناول المضادات الحيوية والأدوية التي تمنع الحمض والتي أوصى بها طبيبك لعلاج جرثومة المعدة، فإن تناول هذه الأطعمة قد يكون مفيدًا أيضًا ضد البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة:
القرنبيط
الملفوف
الفجل
التفاح
التوت الأزرق
التوت الأحمر
التوت الأسود
الفراولة
الكرز
الفلفل الحلو
الجزر
البروكلي
الخضروات الورقية، مثل الكرنب والسبانخ
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي والملفوف المخلل.
زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى
العسل
الثوم
الشاي الأخضر منزوع الكافيين
عرق السوس
الكركم
لماذا تساعد هذه الأطعمة في علاج جرثومة المعدة
إذا كانت قرحة المعدة ناجمة عن عدوى بكتيريا الملوية البوابية، فقد تكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيدة، يمكن أن تساعد في حماية وتنشيط جهاز المناعة لديك وتساعد في مكافحة العدوى، قد تساعد أيضًا في الحماية من سرطان المعدة.
الأطعمة مثل التوت الأزرق والكرز والفلفل الحلو مليئة بقوة مضادات الأكسدة، تحتوي الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ على الكالسيوم وفيتامينات ب.
يحتوي البروكلي على السلفورافان، وهو مركب يظهر نشاطًا مضادًا لبكتيريا الملوية البوابية، تظهر بعض الأبحاث أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد أيضًا في علاج عدوى جرثومة المعدة.
أظهرت الأطعمة المخمرة التي تحتوي على البروبيوتيك نتائج واعدة في الدراسات السريرية لعلاج القرحة، قد تمنع هذه الأطعمة، مثل الملفوف المخلل، إعادة الإصابة.
يتم حاليًا دراسة الكركم كعلاج محتمل للقرحة أيضًا.
الثوم والشاي الأخضر منزوع الكافيين والعرقسوس يكملون قائمة الأشياء التي قد ترغب في دمجها في نظامك الغذائي، قد تكون المكملات الغذائية مفيدة.
المصدر: healthline.