إسرائيل تسحب التونة البيضاء من الأسواق
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
أصدرت وزارة الصحة الإسرائيلية يوم الجمعة بيانا حذرت فيه من استهلاك التونة البيضاء.
وأعلنت شركة "ساع العودة غروب المحدودة" عن سحب منتجاتها من التونة البيضاء طوعًا من السوق الإسرائيلي، بحسب ما أوردته شبكة "يورو نيوز" الإخبارية.
وجاء تحرك الشركة، بعدما أظهرت الفحوصات الغذائية التي أجرتها وزارة الصحة الإسرائيلية وكشفت عن وجود كميات ضارة من مادة الهيستامين فيها.
وأشارت شبكة "يورو نيوز" إلى أن "الهيستامين" هو مركب عضوي يُنتَج في خلايا الكائنات الحية، ويعتبر مؤشرًا على جودة الأسماك.
وأوضحت أنه في حال وجود "الهيستامين" بكميات كبيرة في التونة بسبب سوء تخزينها مثلا، يمكن أن يتسبب "بالتسمم" أو ما يُعرف بـ "التسمم الناتج عن الهيستامين"، ما يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة.
ويمكن لمركبات الهيستامين أن تؤثر على الجهاز المناعي، وأن تسبب طفحًا جلديًا أو احمرارًا أو حكة أو ضيقًا في التنفس لدى من يتناولها، وقد تصل إلى حد الاختناق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: إسرائيل الهيستامين وزارة الصحة الإسرائيلية السوق الإسرائيلي الفحوصات الغذائية جودة الأسماك المزيد
إقرأ أيضاً:
حصيلة قتلى الحرب في غزة تتجاوز 48 ألفاً
أعلنت وزارة الصحة التابعة لحركة حماس، السبت، ارتفاع حصيلة الهجمات الإسرائيلية والمعارك في قطاع غزة إلى 48181 قتيلاً على الأقل.
ويشهد قطاع غزة هدوءا هشا بموجب اتفاق وقف إطلاق النار بين حماس وإسرائيل، الذي دخل حيز التنفيذ في 19 يناير (كانون الثاني) الماضي.
لكن عدد القتلى المؤكد الذي تنشره وزارة الصحة في غزة يرتفع يومياً، مع العثور على جثث تحت الأنقاض، أو تحديد هوية ضحايا، أو وفاة أشخاص متأثرين بجروح أصيبوا بها في وقت سابق من الحرب.
وقالت الوزارة إنه تم تأكيد مقتل 26 شخصاً خلال الـ48 ساعة الماضية، وتم تأكيد مقتل أكثر من 570 آخرين سابقاً.
وأضافت أن إجمالي 111 ألفاً و638 شخصاً أصيبوا خلال الحرب، التي بدأت في أكتوبر (تشرين الأول) 2023.
وتشير دراسة نشرت مطلع يناير (كانون الثاني) في المجلة الطبية البريطانية "لانسيت" إلى أن عدد القتلى في غزة، بسبب الأعمال العدائية خلال الأشهر التسعة الأولى من الحرب، كان أعلى بنحو 40% من الأرقام التي سجلتها وزارة الصحة في القطاع.
رؤساء شركات يضيئون على دور القطاع الخاص لدعم الاقتصاد