بطاطا مشوية ولا مسلوقة.. أيهما أكثر فائدة؟
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
تعد البطاطا من الأكلات الشتوية المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويكمن الاختيار بين البطاطا المسلوقة أو المشوية في الأهداف الصحية والتفضيلات الشخصية.
إليك الفرق بين البطاطا المشويه والمسلوقة وأيهما أفضل البطاطا المسلوقة:تحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالبطاطا المشوية إذا تم سلقها بدون إضافة الزيوت.
لا يتم فقدان العناصر الغذائية مثل الفيتامينات (مثل فيتامين C) أثناء السلق.
يمكن تناولها مع إضافات صحية مثل الأعشاب أو التوابل للحصول على نكهة غنية.
البطاطا المشوية:تحتفظ بالقشرة التي تحتوي على ألياف غذائية، ما يجعلها خيارًا جيدًا للهضم وتعزيز الشبع.
تمنح طعمًا مميزًا ونكهة مدخنة أو محمصة، ما يجعلها أكثر لذة لبعض الأشخاص.
تحتوي على الدهون الصحية إذا تم تحميرها باستخدام زيت زيتون أو إضافات صحية.
لذلك البطاطا المسلوقة هي الخيار الأفضل إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية أو إذا كنت تبحث عن خيار أكثر صحية.
البطاطا المشوية توفر طعمًا ألذ ونكهة مميزة، لكن من الأفضل تحميرها باستخدام كمية معتدلة من الزيت للحصول على فوائد صحية.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
سنضطر لإعلان الإضراب.. تحذيرٌ من رئيس تجمع مزارعي البقاع
ناشد رئيس "تجمع مزارعي وفلاحي البقاع" ابراهيم الترشيشي "وقف تدفق المنتجات الزراعية السورية والتركية الى الاسواق اللبنانية عبر طرق التهريب وبطريقة غير شرعية"، مشيراً إلى أنه في حال لم يتحقق ذلك، فإنه سيكون هناك اضطرارية لإعلان الإضراب العام واقفال الطرق واعتراض شاحنات التهريب. وفي بيان له، قال الترشيشي: "يدخل يومياً الى الاراضي اللبنانية اكثر من 300 طن من البطاطا السورية يتم توزيعها على أسواق الخضار في طرابلس والعبدة وسن الفيل في بيروت وقب الياس في البقاع وصيدا في الجنوب، مما يحرم المزارع البقاعي من تصريف انتاجه قبل موعد دخول البطاطا المصرية بتاريخ الاول من شباط المقبل". ولفت الى ان "التهريب يطال ايضا لحم الدجاج والبيض،مما يلحق ضررا فادحا بهذا القطاع الذي لا يتحمل هذا التهريب".أضاف: "لقد تحولت مواكب الشاحنات الزراعية من المعابر الحدودية الشرعية الى طرق التهريب، بهدف توفير الرسوم الجمركية والابتعاد عن الفحوصات المخبرية والتأكد من سلامة الانتاج. والاسوأ ان شاحنات لبنانية تدخل الاراضي السورية وتقوم بتعبئة المنتوجات الزراعية السورية والتركية وتعمل على إدخالها الى لبنان عبر الطرق غير الشرعية، من دون حسيب او رقيب".
وأشار الى أنَّ "البطاطا السورية التي يتم تسويقها في لبنان ليست بجودة الانتاج اللبناني"، معتبراً أنّ "ادارة الجمارك عاجزة لوحدها عن مواجهة هذه الافة التي يتعرض لها المزارع اللبناني، وعلى كل الأجهزة الأمنية اللبنانية التعاون لوقف هذه الظاهرة التي تدمر القطاع الزراعي وانهياره وافلاس المزارعين". وأكد "ضرورة مكافحة التهريب ووضع حد لهذه العصابات التي تتألف من سائقي الشاحنات والمهربين واصحاب المحال في الاسواق الزراعية، وتواجه كل من يعترض طريقها من دوريات الجمارك والمزارعين مما يهدد ايضاً السلم الاهلي".
هؤلاء هم المسيرية يا مختار يا محتار !!