دراسة تكشف تأثير توقيت الوجبات على صحة الجسم
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون أجراها باحثون من جامعة Ewha Womans في سيول، كوريا الجنوبية،عن تأثيرات تناول الطعام في أوقات غير مناسبة على الصحة الأيضية وزيادة الوزن.
درس فريق من الباحثين تأثير توقيت الوجبات على الصحة الأيضية ضمن مجال يعرف بالتغذية الزمنية، وتستكشف الدراسة كيف تؤثر أوقات تناول الطعام على صحة الإنسان بطرق تتجاوز مجرد نوعية وكميات الطعام.
واستندت الدراسة إلى بيانات من 9474 شخصا من البالغين الكوريين، بمتوسط أعمار يبلغ 54 عاما، ما يتيح فهما أوسع لكيفية تأثير توقيت الوجبات ومدة النوم على الوزن، مع أخذ العوامل الهرمونية، مثل حالة انقطاع الطمث لدى النساء، في الاعتبار.
ووجدت الدراسة أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، خاصة بعد الساعة 9 مساء، له آثار سلبية على صحة الجسم وقد يزيد من خطر السمنة. كما بيّنت أن تناول الطعام في وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء يعزز فقدان الوزن.
وعلى مدار أكثر من 3 سنوات ونصف سنة من المتابعة، تبين أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بعد الساعة 9 مساء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 20%. وكانت هذه النسبة أعلى لدى الرجال، حيث زادت بنسبة 34% مقارنة بالمجموعات الأخرى.
كما تبين أن تناول الطعام في الليل يرتبط بمشاكل صحية أخرى، مثل مقاومة الأنسولين والالتهابات المزمنة وزيادة مستويات الكوليسترول الضار.
وقد كشفت النتائج أن تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، مثل البرغر، في وقت متأخر من الليل قد يخلّ بساعتنا البيولوجية، ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
أما بالنسبة للنساء، فقد لوحظ اتجاه لزيادة الدهون في منطقة البطن، وهي علامة رئيسية على خطر التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعزى ذلك إلى أن الساعة البيولوجية للجسم، المسؤولة عن تنظيم العمليات الهرمونية، لا تكون في وضع يسمح بهضم الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في أثناء الليل.
وأوضحت الدراسة أن تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، في الليل مثلا، يؤثر على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يعد حيويا لمعالجة الغلوكوز، ما يؤدي إلى انخفاض في تحمل الكربوهيدرات مقارنة بفترات النهار.
ويضيف الباحثون أن العوامل الاجتماعية الحديثة، مثل ساعات العمل الطويلة والعمل في نوبات الليل واستخدام الأجهزة الإلكترونية بشكل مفرط، قد ساهمت في زيادة تناول الطعام في ساعات الليل، ما يفاقم اختلال الساعة البيولوجية ويزيد من المخاطر الصحية المرتبطة به.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كوريا الجنوبية سيول زيادة الوزن أوقات تناول الطعام الكوريين انقطاع الطمث
إقرأ أيضاً:
استشاري يكشف مفاجأة عن فوائد التمر في التخسيس.. أفضل من الحقن
أوضح الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، أن التمر يعد خيارًا صحيًا وفعّالًا أكثر من الحقن التي تُستخدم في التخسيس، مشيرًا إلى فوائد التمر التي تفوق كثيرًا من العلاجات الحديثة المضرة.
وأشار استشاري التغذية العلاجية، خلال حوار مع الإعلامية سالي سالم، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الخميس، إلى أن الكثير من الناس، وخاصة في رمضان، يتجهون لتناول الحلويات والمشروبات الغازية بعد الإفطار.
وقال: "عندما نتناول السكريات، يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يؤدي إلى إفراز البنكرياس للأنسولين بسرعة لتخفيضه، مما يؤدي إلى هبوط حاد في مستويات السكر بعد فترة، وهذا يسبب التعب والدوار".
وأضاف أن تناول كميات كبيرة من الطعام بعد فترة الصيام يساهم أيضًا في الشعور بالتعب، حيث يتجه الدم إلى المعدة والهضم بدلاً من باقي الجسم، مما يعزز الشعور بالإرها، لافتا إلى أن التمر ليس مجرد غذاء مفضل في رمضان، بل هو مفيد للغاية للجسم، فهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقي من الإفراط في تناول الطعام.
وأكد أن التمر يعمل بطريقة مشابهة للحقن التي تستخدم للتخسيس، حيث أنه يحفز الجسم على إفراز هرمون "جي بي 1"، الذي يساعد في الشعور بالشبع لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 ساعات، موضحا أن هذا يساهم في تجنب الإفراط في تناول الطعام وبالتالي تجنب الشعور بالهبوط المفاجئ.
وختم: "سبحان الله، الله سبحانه وتعالى خلق التمر وما فيه من فوائد عظيمة، فلا تستخفوا بقيمته الصحية، فهو يعادل في تأثيره الكثير من العلاجات المتاحة، وهو خيار طبيعي وآمن لصحة الجسم".
وأضاف: "من المهم أن نقرأ مكونات المنتجات جيدًا ونتأكد من أنها تحتوي على مواد صحية، ولا تقتصر النصيحة على المكونات فقط، بل يجب علينا أيضًا أن ننتبه إلى التحذيرات المرفقة على المنتجات، مثل تلك الملصقات التحذيرية الموجودة على اللحوم أو البيض، فهي ليست مجرد معلومات إضافية، بل هي تحذيرات حقيقية يجب أخذها بعين الاعتبار."
وتبث قناة الناس عبر تردد 12054رأسي، عدة برامج للمرأة والطفل وبرامج دينية وشبابية وثقافية وتغطي كل مجالات الحياة.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة