دراسة تكشف تأثير توقيت الوجبات على صحة الجسم
تاريخ النشر: 3rd, January 2025 GMT
كشفت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون أجراها باحثون من جامعة Ewha Womans في سيول، كوريا الجنوبية،عن تأثيرات تناول الطعام في أوقات غير مناسبة على الصحة الأيضية وزيادة الوزن.
درس فريق من الباحثين تأثير توقيت الوجبات على الصحة الأيضية ضمن مجال يعرف بالتغذية الزمنية، وتستكشف الدراسة كيف تؤثر أوقات تناول الطعام على صحة الإنسان بطرق تتجاوز مجرد نوعية وكميات الطعام.
واستندت الدراسة إلى بيانات من 9474 شخصا من البالغين الكوريين، بمتوسط أعمار يبلغ 54 عاما، ما يتيح فهما أوسع لكيفية تأثير توقيت الوجبات ومدة النوم على الوزن، مع أخذ العوامل الهرمونية، مثل حالة انقطاع الطمث لدى النساء، في الاعتبار.
ووجدت الدراسة أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، خاصة بعد الساعة 9 مساء، له آثار سلبية على صحة الجسم وقد يزيد من خطر السمنة. كما بيّنت أن تناول الطعام في وجبة الإفطار مقارنة بالعشاء يعزز فقدان الوزن.
وعلى مدار أكثر من 3 سنوات ونصف سنة من المتابعة، تبين أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بعد الساعة 9 مساء كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 20%. وكانت هذه النسبة أعلى لدى الرجال، حيث زادت بنسبة 34% مقارنة بالمجموعات الأخرى.
كما تبين أن تناول الطعام في الليل يرتبط بمشاكل صحية أخرى، مثل مقاومة الأنسولين والالتهابات المزمنة وزيادة مستويات الكوليسترول الضار.
وقد كشفت النتائج أن تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، مثل البرغر، في وقت متأخر من الليل قد يخلّ بساعتنا البيولوجية، ما يساهم في زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
أما بالنسبة للنساء، فقد لوحظ اتجاه لزيادة الدهون في منطقة البطن، وهي علامة رئيسية على خطر التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويعزى ذلك إلى أن الساعة البيولوجية للجسم، المسؤولة عن تنظيم العمليات الهرمونية، لا تكون في وضع يسمح بهضم الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في أثناء الليل.
وأوضحت الدراسة أن تناول الطعام في أوقات غير مناسبة، في الليل مثلا، يؤثر على إفراز هرمون الأنسولين، الذي يعد حيويا لمعالجة الغلوكوز، ما يؤدي إلى انخفاض في تحمل الكربوهيدرات مقارنة بفترات النهار.
ويضيف الباحثون أن العوامل الاجتماعية الحديثة، مثل ساعات العمل الطويلة والعمل في نوبات الليل واستخدام الأجهزة الإلكترونية بشكل مفرط، قد ساهمت في زيادة تناول الطعام في ساعات الليل، ما يفاقم اختلال الساعة البيولوجية ويزيد من المخاطر الصحية المرتبطة به.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كوريا الجنوبية سيول زيادة الوزن أوقات تناول الطعام الكوريين انقطاع الطمث
إقرأ أيضاً:
Apple تكشف عن MacBook Air الجديد .. أسرع بـ 23 مرة من أخر إصدار
أعلنت Apple رسميًا عن MacBook Air 2025 الجديد، الذي يأتي مزودًا بمعالج M4 القوي.
ووفقًا لادعاءات الشركة، فإن الجهاز الجديد يوفر أداءً أسرع بما يصل إلى 23 مرة مقارنة بآخر إصدار من MacBook Air بمعالج Intel، لكن عند التعمق في التفاصيل، يتضح أن هذه الأرقام تعتمد على اختبار محدد جدًا، ما يستدعي بعض التوضيح.
مقارنة بين أقوى الإصدارات المتاحةاستندت Apple في هذه المقارنة إلى MacBook Air 2025 المزود بمعالج M4 بعشرة أنوية وذاكرة وصول عشوائي 32 جيجابايت، مقابل MacBook Air 2020 الذي يعمل بمعالج Intel Core i7 رباعي النواة بسرعة 1.2 جيجاهرتز وذاكرة 16 جيجابايت.
تم تزويد كلا الجهازين بوحدة تخزين SSD بسعة 2 تيرابايت، ما يعني أن Apple قارنت بين أقوى إصدارات كل جيل.
كان الاختبار الذي استندت إليه الشركة تم باستخدام ميزة Super Resolution في تطبيق Pixelmator Pro 3.6.14 على صورة بحجم 4.4 ميجابايت. الميزة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لرفع دقة الصور مع الحفاظ على التفاصيل والحدة.
رغم أن التحسن بـ 23 مرة قد يبدو مبالغًا فيه بسبب كونه مرتبطًا بمهمة محددة جدًا، إلا أن Apple قدمت أرقامًا أكثر واقعية لأداء الجهاز في مهام أخرى، مقارنة بأسرع إصدار Intel سابقًا، وكذلك بـ MacBook Air بمعالج M1، حيث يعتبر الحسوب في حسابات Excel أسرع 4.7 مرة من إصدار Intel، و1.6 مرة من MacBook Air بمعالج M1.
وبالإضافة إلى أن الحسوب يعد في تحرير الفيديو في iMovie أسرع 8 مرات من إصدار Intel، و2 مرة من MacBook Air بمعالج M1.
وفي تعديل الصور في Photoshop أسرع 3.6 مرة من إصدار Intel، و2 مرة من MacBook Air بمعالج M1.
وتصفح الإنترنت أسرع 60% مقارنة بجهاز لابتوب منافس يعمل بمعالج Intel Core Ultra 7، وأداء المهام الأكثر تطلبًا أسرع بمرتين.
هل يستحق الترقية؟حتى لو كانت بعض الأرقام مبالغًا فيها، فإن MacBook Air بمعالج M4 يقدم قفزة ضخمة في الأداء مقارنة بإصدارات Intel، وهو أسرع حتى من الإصدارات الأولى المزودة بمعالج Apple Silicon. إذا كنت لا تزال تستخدم جهاز MacBook Air قديمًا، فإن الترقية إلى M4 ستحدث فرقًا كبيرًا في الأداء، سواء في العمل أو المهام الإبداعية.
التوافر والسعريمكن طلب MacBook Air 2025 الجديد مسبقًا الآن عبر متجر Apple الإلكتروني، على أن يبدأ شحنه للعملاء اعتبارًا من الأربعاء، 12 مارس 2025.
عمال «التوصيل».. أبطال المهمات الخاصة «قبل الإفطار»