اللحم بالعجين.. أكلة سريعة تخفف من حدة شتاء أربيل (صور)

مقالات مشابهة

الجزیرةقبل ۱۱ ساعة

الرشتة الجزائرية.. أكلة رمضانية من المطبخ الأندلسي إلى السفرة العربية

يعد المطبخ الجزائري جزءا أصيلا من التراث الثقافي للبلاد، إذ يعكس تاريخا طويلا من التفاعل بين الحضارات المختلفة التي مرت عبر الجزائر. ومن بين الأطباق التقليدية التي تحمل بصمة خاصة في الهوية الغذائية الجزائرية، نجد الرشتة، وهي أكلة شعبية عريقة تتميز بطريقة تحضيرها الفريدة ومذاقها الشهي. لم تكتف الرشتة بكونها وجبة محلية، بل تجاوزت حدود الجزائر، لتصبح من الأطباق المعروفة عالميا، خاصة بعد حصولها على مراكز متقدمة في تصنيفات الأطعمة التقليدية. فما أصل هذه الأكلة؟ وكيف أصبحت رمزا للمناسبات في الجزائر؟ الجذور التاريخية تحمل الرشتة اسما له جذور لغوية عميقة،...

شفق نیوزقبل ۱۲ ساعة

مطاعم أربيل وجهة الصائمين بأجواء رمضانية مميزة (صور)

الجزیرةقبل ۱۳ ساعة

جدل في روسيا بعد منح أمهات الجنود القتلى مفرمات لحم كهدايا في يوم المرأة

في خطوة أثارت انتقادات واسعة، قدم مسؤولون من حزب روسيا الموحدة الحاكم في روسيا مفرمات لحم هدية لأمهات الجنود الروس الذين قتلوا في الحرب على أوكرانيا، وذلك خلال احتفالات اليوم العالمي للمرأة. ففي بلدة بوليارني زوري الواقعة في منطقة مورمانسك شمال روسيا، زار أعضاء الحزب بعض العائلات وقدّموا الزهور والأجهزة المنزلية ومفرمات لحم، كجزء من حملة أطلق عليها اسم زهور لأمهات الأبطال، وفقا لما نقلته صحيفة موسكو تايمز. وانتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي صور للمسؤولين وهم يبتسمون خلال تسليم الهدايا، ما أثار غضبا واسعا بين المستخدمين الذين اعتبروا أن رمزية...

شفق نیوزقبل ۱۹ ساعة

رحّالة عالمي منبهر بتطور أربيل وسحر جبال كوردستان (صور)

زنقة ۲۰قبل ۱ یوم

يوعابد: أمطار مارس أنهت نصف شتاء من العجز في التساقطات

زنقة 20 . متابعة أفاد رئيس مصلحة الشراكة والتواصل بالمديرية العامة للأرصاد الجوية الحسين يوعابد، اليوم الاثنين بالدار البيضاء، أن عدة جهات بالمملكة سجلت تساقطات مطرية مهمة خلال نهاية الأسبوع، واضعة بذلك حدا للنصف الأول من الشتاء الذي تميز بنقص في الأمطار. وأضاف يوعابد، في تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أن “هذه التساقطات المطرية همت كافة أرجاء البلاد، من الشمال إلى الأقاليم الجنوبية، بما في ذلك المناطق الداخلية والوسط وشرق المملكة”، مشيرا إلى أنه خلال الساعات الـ48 الماضية “سجلنا أكثر من 82 ملم من الأمطار بطنجة، و66 ملم في الرباط،...

الجزیرةقبل ۱ یوم

الصين تخفف عبء ديون باكستان بتمديد قرض بقيمة ملياري دولار

مددت الصين مرة أخرى الموعد النهائي لسداد قرض بقيمة ملياري دولار لباكستان، في خطوة جديدة لدعم الاقتصاد الباكستاني المتعثر، وسط سعي إسلام آباد للحصول على دعم إضافي من الدول الصديقة لإنعاش اقتصادها الهش. وقال خرم شهزاد، مستشار وزير المالية الباكستاني، في تصريحات لوكالة بلومبيرغ يوم الأحد، إن بكين وافقت على تمديد القرض لمدة عام آخر مع اقتراب موعد السداد، مما يمنح إسلام آباد متنفسا ماليا في مواجهة أزماتها الاقتصادية المتزايدة. ديون ضخمة للحزام والطريق وقامت الصين ببناء مشاريع بنية تحتية وطاقة ضخمة في باكستان كجزء من رؤية الرئيس شي جين...

شفق نیوزقبل ۱ یوم

اعتقالات وتوجيهات سريعة.. الأمن العراقي يشن حملة لتدقيق ملفات السوريين

الیوم السابعقبل ۲ یوم

إفطارهم في الجنة.. هشام شتاء شهيد الواجب الذي لم تذبل ذكراه

في قلب الجيزة، وتحديدًا في أروقة قسم الشرطة الذي شهد يومًا من أيام مصر الصعبة، هناك حكاية تُروى عن بطلٍ لم يعرف الخوف، لم يطلب من أحد أن يذكر اسمه، لكنه أبى إلا أن يكون في طليعة من يواجهون التحديات. هشام شتا، ذلك الشاب الذي كان يشعّ من داخله الإيمان بحماية وطنه، لم يكن يعرف أن الساعات الأخيرة في حياته ستكون هي الدرس الأبلغ في التضحية. كان هشام شتاء ضابطًا في قسم شرطة كرداسة، في أحد أكثر الأقسام تحديًا، على الرغم من الصعوبات التي كانت تحيط بالقسم، إلا...

الجزیرةقبل ۲ یوم

طهران تخفف لهجتها وتشترط للتفاوض مع واشنطن

قالت بعثة إيران لدى الأمم المتحدة اليوم الأحد إن طهران ستدرس إجراء مفاوضات مع الولايات المتحدة إذا كان هدف المحادثات هو معالجة المخاوف بشأن أي استخدام عسكري محتمل للبرنامج النووي الإيراني. وفي منشور على منصة ‘إكس، حذرت البعثة من أنه إذا كان الهدف من المفاوضات تفكيك البرنامج النووي السلمي الإيراني فإن مثل هذه المفاوضات لن تعقد أبدا. وكان البيت الأبيض جدد أمس السبت تهديداته لطهران ردا على تصريحات المرشد الإيراني علي خامنئي التي قال فيها إن بلاده لن تدخل في مفاوضات تحت ضغط البلطجة. ونقلت وسائل إعلام رسمية عن خامنئي...

الجزیرةقبل ۲ یوم

هكذا أصبح متعة السلطان واحدا من أشهر الأطباق التركية.. إليك طريقة تحضيره

يُعد هُنكار بِييندي (Hünkar Beğendi) أو متعة السلطان أحد أشهر الأطباق في المطبخ العثماني، حيث يجمع بين النكهات الغنية ليخنة لحم الضأن وصلصة الباذنجان الكريمية. ويحمل متعة السلطان -الذي يعد أحد الأطباق الرمضانية التقليدية على الموائد التركية في رمضان- اسما يعبّر عن إعجاب السلاطين به، ويعود تاريخه إلى القرن الـ19 خلال حكم السلطان عبد العزيز. أصل تسمية هُنكار بِييندي تتنوع الروايات حول أصل اسم هُنكار بِييندي لكنها أكثرها شيوعا يربطه بالإمبراطورة أوجيني زوجة نابليون الثالث وزيارتها للسلطان عبد العزيز في إسطنبول خلال رحلتها إلى افتتاح قناة السويس. حينها طلبت أوجيني...

اللحم بالعجين.. أكلة سريعة تخفف من حدة شتاء أربيل (صور)

رحّالة عالمي منبهر بتطور أربيل وسحر جبال كوردستان (صور)

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار