قدرة قادر.. طريقة عمل كيكة كريم كراميل
تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT
قدمت الشيف فوزية أحمد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل كيكة كريم كراميل (قدرة قادر).
المقادير :
3 اكواب ماء
3 فنجان حليب بودرة.
وصفات
3 حبات بيض.
كوب سكر.
م ك فانيليا.
مكونات الكيك:
1 و 1/2 كوب دقيق منخول.
4 م ك كاكاو بودرة.
1/2 كوب حليب سائل.
1/2 كوب زيت.
كوب سكر.
3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
3 م ص بيكنج باودر.
م ص فانيليا.
طريقة عمل كيك قدرة قادر سهلة “كيكة الكريم كراميل الأصلية”:
يسخن الفرن على حرارة 180 قبل البدء بخلط الكيك.
نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر والكاكاو ويترك جانباً.
في وعاء علي النار نضع السكر ونذيبه حتى يتحول لكراميل ذهبي ثم يصب فوراً بقالب الكيك ويوزع جيداً ليغطي كل القاع.
نخلط مكونات الكريمة بالخلاط وتصب على الكراميل ونتركها جانباً.
في وعاء عميق نخلط البيض مع الفانيليا والسكر جيداً.
نضيف الزيت مع الإستمرار بالخفق.
نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو بالتبادل مع الحليب ويقلب الكل حتى يتجانس .
نوزع خليط الكيك على صوص الكراميل السائل بالصينية بشكل عشوائي دون مزج أو تقليب، ونجهز صينية أكبر من القالب نضع بها القالب.
ندخل الصينية الفرن والقالب بداخلها ونصب ماء ساخن حول قالب الكيك ويخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى ينضج “تقريبا 45 دقيقة”.
نخرج الكيك بعد النضج ويترك ليبرد ثم يوضع بالثلاجة على الأقل 7 ساعات حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل جيداً.
قبل التقديم يغطس قاع القالب بماء ساخن 15 ثانية “حتى يسهل قلبها وفصلها من القالب” ويقلب بطبق التقديم ويقدم باردا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيك كيك قدرة قادر المزيد
إقرأ أيضاً:
أموريم: «اليونايتد» قادر على الفوز بأي مباراة!
لندن (أ ف ب)
اعتبر البرتغالي روبن أموريم مدرب مانشستر يونايتد الإنجليزي، أن فريقه يمرّ بفترة صعبة، وسيواجه الأحد أفضل فريق حالياً في «البريميرليج» ليفربول ضمن المرحلة العشرين، لكنه قادر على الفوز بأي مباراة.
ولم يفز «الشياطين الحمر» في الدوري سوى مرة واحدة في آخر ست مباريات مقابل خمس هزائم، محتلاً المركز الرابع عشر برصيد 22 نقطة، وسيحلّ ضيفاً على ليفربول الأحد في ملعب «أنفيلد رود»، حيث لم ينتصر في الدوري منذ يناير 2016.
وقال أموريم الذي عُين في منصبه في نوفمبر الماضي في المؤتمر الصحفي الخاص بالقمة التقليدية «بالطبع إنها فترة صعبة، لأننا نخسر الكثير من المباريات، وسنواجه أفضل فريق هذا الموسم».
وأضاف «في كرة القدم، يمكن حدوث أي شيء في مباراة واحدة، إذا تحدثتم عن هذا الموسم، فإن الفريق الأفضل يفوز في كل مرة تقريباً، في الوقت الحالي، هم أفضل منا، لكن بإمكاننا الفوز في أي مباراة».
وأكّد أن الهزائم الأخيرة أمام ليفربول، ولاسيما الهزيمة 0-3 على أرضه في سبتمبر الماضي، من غير المرجح أن تخيفه.
وتابع مدرب سبورتنج البرتغالي السابق «أركز على الأداء، لا أفكر في الهزيمة، أو في ما يمكن أن يحدث، استعدينا لهذه المباراة للفوز ونعرف ما ينتظرنا».
وتوقّع أموريم غياب الجناح الدولي ماركوس راشفورد أمام ليفربول لأنه «مريض»، مفضلاً عدم الحديث كثيراً عن سوق الانتقالات الشتوي، لكنه أعلن عن اتفاق قريب لتجديد عقد الجناح الإيفواري أماد ديالو (22 عاماً) الذي ينتهي عقده قريباً، إضافة إلى قرار تجديد عقد المدافع هاري ماجواير (31 عاماً) حتى العام 2026.
برنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى من الموسم الـ11