صدى البلد:
2025-04-26@11:01:05 GMT

غير السمك .. أطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من أوميجا 3

تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT


تعد أحماض أوميجا 3 من أكثر المواد المفيدة لصحة الجسم والوقاية من السكتة الدماغية وتحسين وظائف المخ خاصة عندما يتم تناولها مع نسبة بسيطة من أوميجا 6.

ووفقا لما جاء فى موقع “webmd ” نعرض لكم أفضل الأطعمة التى تحتوى على أوميجا 3.

 زيت بذور الكتان

تحتوي ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان على 7.26 جرام من حمض ألفا لينوليك أوميجا 3، وهو ما يزيد عن سبعة أضعاف الكمية الموصى بها يوميًا ويمكنك الحصول على 2.

35 جرام من حمض ألفا لينوليك أوميجا 3 من ملعقة كبيرة من بذور الكتان الكاملة أيضًا.

يتمتع زيت بذور الكتان بنقطة دخان منخفضة ، وهي مقياس لمدى ارتفاع درجة حرارة الزيت قبل أن يبدأ في الاحتراق. لذا فإن الطهي به قد يقلل من قيمته الغذائية وقد يطلق مركبات ضارة.

 زيت الكانولا

 نقطة من زيت الكانولا العالية تجعله طريقة رائعة لإضافة أحماض أوميجا 3 إلى الأطباق المقلية أو المخبوزة ويمكنك استخدام زيت الكانولا بدلاً من معظم زيوت الطهي الأخرى والحصول على 1.28 جرام من حمض ألفا لينوليك في كل ملعقة كبيرة.

بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على 2.53 جرام من أحماض أوميجا 3 الدهنية لكل ملعقة كبيرة، وهي بديل جيد للأشخاص الذين لا يحبون طعم بذور الكتان كما تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتين، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قائمًا على النباتات.

 السلمون

تحتوي جميع المأكولات البحرية تقريبًا على أحماض أوميجا 3، لكن سمك السلمون المطبوخ يعد مصدرًا جيدًا بشكل خاص لحمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتينويك، حيث يحتوي على 1.24 و0.59 جرام على التوالي.

 وفي حين لا تحتوي الأسماك الطازجة عادةً على حمض ألفا لينوليك، فإن سمك السلمون المعلب قد يحتوي على ما يصل إلى 0.04 جرام بالإضافة إلى محتواه من حمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتينويك كما تحتوي الأسماك الكبيرة الأخرى مثل الماكريل والسلمون المرقط والتونة والباس البحري على مستويات عالية من أحماض أوميجا 3.

أسماك العلف

بعد الأسماك الكبيرة مثل السلمون، تحتوي الأسماك التي تتغذى على العلف على بعض أعلى مستويات أحماض أوميجا 3 الدهنية من نوع إيكوسابنتينويك ودوكوساهيكسانويك وتشمل هذه المجموعة سمك الرنجة، الذي يحتوي على 1.71 جرام لكل 3 أونصات، والسردين المعلب، الذي يحتوي على 1.19 جرام.

 المحار

يعد المحار مصدرًا فريدًا من نوعه لأحماض أوميجا 3 الدهنية لأن العديد من الأنواع تحتوي على الأشكال الثلاثة لأحماض أوميجا 3 الدهنية وهما: حمض ألفا لينوليك وحمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتينويك ويشمل ذلك المحار، الذي يحتوي على إجمالي محتوى يبلغ 0.67 جرام لكل حصة تبلغ 3 أونصات؛ والكركند، الذي يحتوي على 0.21 جرام؛ والاسكالوب، الذي يحتوي على 0.15 جرام لنفس الحصة.  

الجوز

الجوز غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 حيث تحتوي حوالي سبع حبات من الجوز على ما يصل إلى 1.28 جرام من حمض ألفا لينوليك. 

8. فول الصويا

فول الصويا ومنتجات فول الصويا مثل التوفو هي مصدر غني بأحماض أوميجا 3، وخاصة إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا تمامًا وتحتوي حصة 100 جرام (حوالي 2/3 كوب) من فول الصويا المسلوق والمملح والمقدم داخل قرونه على 2.16 جرام من أحماض أوميجا 3. 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: أوميجا 3 أطعمة تحتوي على أوميجا 3 المزيد

إقرأ أيضاً:

نشرة المرأة والمنوعات| كارولين عزمي وهاجر أحمد يشعلان السوشيال ميديا.. دراسة: نظر الأطفال والمراهقين فى خطر.. أسنانك تحتوي على 700 نوع من البكتيريا

نشر موقع “صدى البلد” عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية.

وتم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: أفضل طريقة طبيعية لتنظيف الفم والأسنان من البكتيريا، دراسة عالمية تدق ناقوس الخطر تجاه وباء قصر النظر بين الأطفال والمراهقين، وكارولين عزمي تثير الجدل بأحدث جلسة تصوير، وهاجر أحمد تستعرض جمالها في ظهورها الأخير.


فمك به 700 نوع بكتيريا.. أفضل طريقة طبيعية لتنظيف الفم والأسنان من البكتيريا

 تنظيف الأسنان

دراسة عالمية تدق ناقوس الخطر تجاه وباء قصر النظر بين الأطفال والمراهقين

قصر النظر

فستان جريء.. كارولين عزمي تثير الجدل بأحدث جلسة تصوير
 

كارولين عزمي

فستان لافت.. هاجر أحمد تستعرض جمالها في ظهورها الأخير
 

هاجر أحمد

مقالات مشابهة

  • دراسة تحذر .. معاجين الأسنان تحتوي على خطر للأطفال والكبار
  • قد تكون سامة… احذر من تناول بذور هذه الفاكهة!
  • سرقة صخرة أثرية نادرة تحتوي على آثار لزواحف طائرة عمرها ملايين السنين في دولة عربية!
  • الخبراء يحذرون من تناول بذور بعض الفواكه : سامة
  • وصفة لزيادة الوزن
  • 857 ألفا إجمالي قوة العمل الوطنية.. و41% منهم يعملون في محافظتي مسقط وشمال الباطنة
  • بدل السمك.. أعداد كبيرة من الأفاعي السامة تعلق في شباك صياد سوري (فيديو)
  • ماسك بذور الكتان لتطويل الشعر
  • طبق قاتل: هل الإندومي يحمل بذور السرطان في توابله؟
  • نشرة المرأة والمنوعات| كارولين عزمي وهاجر أحمد يشعلان السوشيال ميديا.. دراسة: نظر الأطفال والمراهقين فى خطر.. أسنانك تحتوي على 700 نوع من البكتيريا