طريقة عمل جراتان الجمبري بالبطاطس والكريمة

من أبرز فوائد الجمبري تعزيز صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، يرجع ذلك لاحتوائه على السيلينيوم ومادة الأستازانتين

المقادير اللازمة

بطاطس مقشرة
جمبري مقشر منظف
ملح وفلفل
زبدة
كريمة
جبن موزاريلا
ملعقة صغيرة ثوم
زعتر

طريقة العمل

تقطع البطاطس شرائح رقيقة
تذوب الزبدة ويضاف لها الثوم والزعتر والجمبري وتقلب
يترك حتي يتغير لونه ثم يرفع عن النار
ترص البطاطس بالتناوب مع الجمبري في بايركس مدهون زبدة
ترش ملح وفلفل
ثم تصب الكريمة اعلاها والجبنة
تغطي وتترك بالفرن حتي تنضج
ثم تخرج وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد