مقرمشة وخفيفة.. طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة

تعتبر الشابورة من المخبوزات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي عبارة عن شرائح يتم تحميصها بالفرن حتى نجعل قوامها مقرمش وهش، ويتم تقديمها كوجبة إفطار مع الشاي والحليب.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة

مكونات عمل الشابورة

2 كوب من الدقيق الأبيض.

نصف كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من السكر.

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودرة.

نصف كوب من زيت الذرة.

2 ملعقة صغيرة من اليانسون.

رشة من الملح.

سمسم اختياري للتزيين.

طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة

يتم فيه نخل الدقيق مع البيكنج بودر، والملح ونضيف عليهم اليانسون ونقلبهم مع بعض جيداً.

ثم نحضر وعاء عميق آخر ونضع به السكر، والبيض، والفانيليا ونقلب المكونات جيداً، بعد ذلك نضيف الحليب السائل، والزيت ونستمر في الخلط ثم نضيف خليط المكونات الجافة تدريجياً.

ونستمر في الخلط لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة القوام، ثم نقوم بوضع العجينة في صينية فرن مقاس كبير مدهونة بقليل من الزيت النباتي.

ثم نقوم بتوزيع العجين بشكل متساوي داخل الصينية ونزينها برشة من السمسم اختياري.

وبعدها ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.

ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم تقطع إلى قطع مستطيلة الشكل متساوية ثم نعيدها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى تصبح القطع ناشفة، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقدم باردة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل البليلة المصرية خطوة بخطوة

من ألذ أطباق الإفطار.. طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة

المصدر: الأسبوع