تقوي مناعة الجسم.. طريقة عمل مربى اليوسفي خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 30th, December 2024 GMT
يعتبر اليوسفي من الفواكه الشتوية الرخيصة وبنفس الوقت مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وايضا للمناعة وتبحث ربات البيوت عن كل الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة بهذه الفاكهة .
وكانت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة قدمت طريقة عمل مربى اليوسفي في المنزل بسهولة ومن خلال خطوات بسبطة .
مقادير مربي يوسفي
كيلو يوسفي
كيلو سكر
ماء مغلي
جيلاتين بودرة
للتقديم:
توست
زبدة
طريقة تحضير مربي يوسفي
- يزال القشر والبذر من اليوسفي وسكر وقليل من الماء على النار
- يذوب الجيلاتين البودرة في ماء ثم يضاف إلى اليوسفي
- يترك حتى يكتمل النضج تمامًا ثم يرفع ليبرد
- ترفع المربى في برطمانات معقمة وتترك لحين الاستخدام وتقدم باردة بالهنا.
وكان موقع food today كشف عن أبرز فوائد تناول اليوسفي وهي :
الوقاية من الأمراض المزمنة :
ففاكهة اليوسفي تحتوي على مركبات نباتية فعالة، مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
تقوية مناعة الجسم
اليوسفي غني بفيتامين سي والذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تعزيز الجهاز المناعي.
وعند تناول اليوسفي، يزداد إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب الالتهابات والأمراض.
كما انه يساعد في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خلال الشتاء .
يعالج الإمساك :
فالألياف الغذائية الموجودة في اليوسفي تُعتبر حلاً مثاليًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
وتناول اليوسفي يوميًا يساهم في تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فاكهة اليوسفي فواكه شتوية المزيد
إقرأ أيضاً:
روسية تكتشف كارثة في الرئة بعد خطأ طبي خلال عملية جراحية
في حادثة غريبة، اكتشفت مؤثرة روسية تدعى إيكاترينا بادولينا، 34 عاماً، وجود جسم معدني داخل رئتها، بعد أن شعرت بأعراض حادة تشبه البرد، تضمنت الحمى والقشعريرة وسيلان الأنف.
وفي حديثها لوسائل إعلام محلية، كشفت بادولينا عن صدمتها، عندما أخبرها الأطباء أن هذا الجسم المعدني، الذي يبلغ طوله 16 × 5 ملليمتراً، تُرك في جسدها خلال عملية جراحية سابقة، وأن وجوده في هذا المكان قد يعرّض حياتها للخطر في أي لحظة.
وقالت بادولينا: "عندما ظهرت الأعراض، كنت أخشى أن أكون مصابة بالتهاب رئوي، لكن الأشعة السينية كشفت عن مفاجأة لم تخطر ببالي". وأضافت: "خضعت لفحص بالأشعة المقطعية لتأكيد الأمر، واكتشف الأطباء أن هذا الجسم المعدني انتقل عبر مجرى الدم، ليستقر في الرئة".
وتعود جذور هذه القصة إلى 7 سنوات مضت، عندما خضعت بادولينا لعملية جراحية، بعد إصابتها بانسداد رئوي ناتج عن تجلط دموي.
وفي تلك الفترة، خضعت لعشرين عملية جراحية نجت منها بأعجوبة، لكن القدر شاء أن يعيد هذه المعاناة إلى الواجهة مع ظهور هذا الجسم المعدني في موقع جديد داخل جسدها.
وتابعت المؤثرة حديثها: "قال لي الأطباء إن وضعي حرج جداً، وأن حياتي قد تنتهي في أي لحظة بسبب موقعه في الرئة، لكني قررت أن أواجه الأمر بروح متفائلة".
رغم خطورة الموقف، أكدت بادولينا أنها اختارت أن تتجاوز الخوف واليأس، مركزة على التفكير الإيجابي، قائلةً: "الحياة مليئة بالمفاجآت، وقد يموت أي شخص في أي لحظة، لهذا يجب أن نعيش كل يوم بروح التفاؤل".
كولر: “نملك فريقاً قوياً بإمكانه الفوز على شباب بلوزداد”