تقوي مناعة الجسم.. طريقة عمل مربى اليوسفي خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 30th, December 2024 GMT
يعتبر اليوسفي من الفواكه الشتوية الرخيصة وبنفس الوقت مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وايضا للمناعة وتبحث ربات البيوت عن كل الطرق التي يمكن من خلالها الاستفادة بهذه الفاكهة .
وكانت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة قدمت طريقة عمل مربى اليوسفي في المنزل بسهولة ومن خلال خطوات بسبطة .
مقادير مربي يوسفي
كيلو يوسفي
كيلو سكر
ماء مغلي
جيلاتين بودرة
للتقديم:
توست
زبدة
طريقة تحضير مربي يوسفي
- يزال القشر والبذر من اليوسفي وسكر وقليل من الماء على النار
- يذوب الجيلاتين البودرة في ماء ثم يضاف إلى اليوسفي
- يترك حتى يكتمل النضج تمامًا ثم يرفع ليبرد
- ترفع المربى في برطمانات معقمة وتترك لحين الاستخدام وتقدم باردة بالهنا.
وكان موقع food today كشف عن أبرز فوائد تناول اليوسفي وهي :
الوقاية من الأمراض المزمنة :
ففاكهة اليوسفي تحتوي على مركبات نباتية فعالة، مثل الكاروتينات والفلافونويدات، التي تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.
تقوية مناعة الجسم
اليوسفي غني بفيتامين سي والذي يُعد من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تعزيز الجهاز المناعي.
وعند تناول اليوسفي، يزداد إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب الالتهابات والأمراض.
كما انه يساعد في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خلال الشتاء .
يعالج الإمساك :
فالألياف الغذائية الموجودة في اليوسفي تُعتبر حلاً مثاليًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
وتناول اليوسفي يوميًا يساهم في تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فاكهة اليوسفي فواكه شتوية المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شراب الكولاجين الطبيعي.. يقوي المناعة ويساعد على تفتيح البشرة
يحتوي الجسم على مادة الكولاجين، وهو البروتين الرئيسي في العضلات والجلد، ويمكن أن يكتسبه الجسم أيضا من خلال مشروبات طبيعية، إذ يعمل على تقوية مناعة الجسم ويجعلها قادرة على الوقاية من الأمراض، بالإضافة إلى تجديد خلايا الجلد، وتنشيط الدورة الدموية، ويمكن إعداد شراب الكولاجين بطريقتين في المنزل.
وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن» أن شراب الكولاجين الطبيعي، يمكن إعداده في المنزل بطريقتين مختلفتين لتعزيز المناعة وصحة الجسم جيدًا كالتالي:
عصير الفراولة من المشروبات الغنية بـ«فيتامين سي»، وهو عنصر أساسي في تحفيز إنتاج الكولاجين، الذي يحافظ على نضارة البشرة ومرونتها، إذ تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة القوية مثل الأنثوسيانين التي تحمي الكولاجين من التلف الناتج عن الشوارد الحرة، ما يساعد في تأخير ظهور التجاعيد، والحفاظ على شباب الجلد، بالإضافة إلى ذلك، تساهم الأحماض الطبيعية في الفراولة على تفتيح البشرة وتعزيز تجدد خلاياها، ما يمنحها إشراقة صحية، وفقًا لـ«بدران».
وينصح بتناول عصير الفراولة بشكل مستمر، ويفضل إضافة عسل أبيض بدلًا من السكر.
عصير البقدونس والكرفسعصير البقدونس والكرفس يعتبر مزيجًا قويًا لدعم إنتاج الكولاجين في الجسم، بفضل احتوائهما على نسبة عالية من «فيتامين سي»، والمعادن الأساسية مثل الحديد والماغنيسيوم، إذ يلعب دورًا حيويًا في تحفيز إنتاج الكولاجين، ما يعزز مرونة البشرة، ويساعد في تقليل التجاعيد، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تحمي الكولاجين من التلف، بينما يساعد الكرفس في تحسين ترطيب البشرة، وتنشيط الدورة الدموية، ما يساهم في تجدد خلايا الجلد معًا، ويعزز هذا العصير صحة البشرة والشعر ويساهم في الحفاظ على شباب مظهر الجلد، بحسب «بدران».
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت