#سواليف
قال الخبير الدولي في الامن الغذائي الدكتور فاضل الزعبي ان فاقد #الغذاء و الذي يتم من المزرعة لغاية وصوله إلى المستهلك مرورا بكل سلاسة إلى الانتاج كبير.
واشار الزعبي الى أن #نسبة_الهدر تصل في #الأردن إلى حدود ١٥٪، وهي احد التحديات الكبرى.
وذكر الزعبي ان آخر تقرير نشر في برنامج المتحدة للبيئة UNDP ٢٠٢٠-٢٠٢٣ ان كل شخص في #العالم #يهدر ٧٩ كيلوغرام تقريبا سنويا من الغذاء، مشيرا ان المعدل عربيا أعلى بكثير ويصل تقريبا إلى إهدار ١١٣ كيلوغرام، و كل شخص في الاردن يهدر ما يقارب ١٠١ كيلوغرام سنويا تقريبا، اي نتحدث عن اكثر من مليون طن.
واشار الزعبي إلى ان هناك ايضا فكرة للتقليل من الهدر الغذائي هي تحسين سلسلة الامداد الغذائي من خلال التركيز على المخاطر أثناء حصاد المنتوجات من نقلها وتخزينها وتخزين مبرد وتحسين البنية التحتية للنقل، خاصة أن كثير من المحاصيل تقل جودتها أثناء النقل وصولا للمستهلك يلزم هذا استثمارات كبيرة.
وبين الزعبي من الممكن انشاء عمل للاقتصاد الدائري للنفايات الغذائى في المناطق الحضارية اي مركز على جمع النفايات وفرزها وإعادة تدويرها واستخدامها وإقامة شراكات بين البلديات وشركات غذائية وشراكات إدارة النفايات وإنشاء أنظمة حضارية ومراكز اعادة تدوير النفايات وهذه يجب ان تكون مربوطة بمبادرات بزراعات حضارية التي تستخدم نفايات غذائية كمصدر بالنهاية هدفنا دورة النفايات الحضارية نغلقها بحيث تصبح من خلال تحويل الأغذية المهدرة إلى موارد قيمة مثل السماد الطبيعي او الطاقة الحيوية او أعلاف الحيوانات هذا يساعد المدن على?إدارة نفاياتها بشكل اكبر وأوسع ويقلل هذا المشروع من كمية النفايات الغذائية المرسلة إلى مكب النفايات واشار ان ان هذه الكميات لها انبعاثات و خاصة غاز الميثان الذي له تاثير سلبي في التغير المناخي عدا عن ذلك الاستفادة من السماد والطاقة بدعم من وزارة الزراعة المستمر.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف الغذاء نسبة الهدر الأردن العالم يهدر
إقرأ أيضاً:
جدة.. استقبال 2.4 مليون طن من النفايات في الربع الأول لعام 2025
كشفت أمانة جدة عن استقبال مردم النفايات التابع لها خلال الربع الأول من العام الجاري 2025 نحو 2,392,465 طنًا من النفايات البلدية الصلبة، والنفايات النباتية، ومخلفات البناء والهدم كبيرة الحجم، نُقلت عبر 215,664 مركبة.
وذلك ضمن الخطط التشغيلية لأعمال النظافة، وفي إطار جهود الأمانة الرامية إلى رفع مستوى الإصحاح البيئي في المدينة.
وبحسب تقرير الإدارة العامة لمشاريع النظافة، فقد بلغت كمية النفايات المنزلية الصلبة التي استقبلها المردم خلال هذه الفترة 285,604 طنًا، وقُدرت كمية النفايات التجارية الصلبة بـ 198,981 طنًا، في حين شكّلت مخلفات البناء والهدم النسبة الأكبر بإجمالي 1,855,854 طنًا.
أخبار متعلقة أكثر من 41 ألف مستفيد بمستشفى أجياد ومراكز طوارئ الحرم خلال 3 أشهر"فعل آثم".. هيئة كبار العلماء: لا يجوز الحج بدون تصريحإدارة النفايات الصلبةكما استقبل المردم 45,365 طنًا من النفايات النباتية كبيرة الحجم، إلى جانب 6,961 طنًا من مخلفات المسالخ، و450 طنًا من المواد المتلفة، بالإضافة إلى 99 طنًا من مخلفات الإطارات، و15 طنًا من الأوراق التي شملت صحفًا ومطبوعات دينية.
وتولي أمانة جدة أهمية كبيرة لإدارة النفايات الصلبة وإعادة تدويرها، من خلال تطبيق أفضل الممارسات العلمية والتقنيات الحديثة.
مردم وادي عسلاءويُنفذ حاليًا مشروع تشغيل وصيانة مردم وادي عسلاء، الذي يهدف إلى تطبيق الأسس العلمية السليمة في التعامل مع النفايات المتزايدة نتيجة التوسع التنموي، والزيادة السكانية، وارتفاع معدلات إنتاج الفرد من النفايات.
كما تسعى الأمانة من خلال هذا المشروع إلى تقليص حجم المخلفات اليومية الناتجة عن الأنشطة البلدية، والعمل على استخلاص المواد العضوية القابلة لإعادة التدوير، دعمًا لاستدامة المدينة وتحسين جودة الحياة فيها.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة