استاذ طب وقائي يحذر من الأطعمة المقلية: أخطر مشاكل المجتمعات الصحية
تاريخ النشر: 30th, December 2024 GMT
أكد الدكتور شريف حتة استشاري الطب الوقائي والصحة العامة، أهمية الطب الوقاية في الحماية والوقاية من الأمراض المعدية أو غير المعدية، عبد العديد من الإجراءات الاحترازية.
وقال خلال حواره ببرنامج "أهل مصر" إن الوقاية هي حائط الصد الأول ضد الأمراض، مشيرا إلى أن ممارسة الطب الوقائي يمكن أن تخفض التكاليف، حيث أن 75% من الإنفاق الصحي السنوي في البلاد يذهب إلى الأمراض المزمنة والتي يمكن الوقاية منها.
وحذر من خطر تناول الأطعمة المقلية بكثرة بسبب الزيوت ، مضيفاً:"لازم الناس تتعود على الأكل المشوى ، لكن الأكل المقلي سبب المشاكل الصحية في المجتمع بسبب الأكل المقلي خارج الشارع، حيث يتم استخدام الزيوت لأكثر من مرة ، و تلتصق الزيوت والكوليسترول بالشرايين بشكل أخطر".
كشفت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا، أن الاستهلاك المتكرر لبعض الأطعمة، بما في ذلك الأطعمة المقلية والحلوة، يمكن أن يكون عاملا مثيرا لشيخوخة الجلد المبكرة.
وقالت الدكتورة سولوماتينا في حديث مع موسكو 24، إن الأطعمة المقلية والحلوة، عند تناولها بشكل متكرر، تؤثر على ظهور التجاعيد مبكرا واللحوم الحمراء تزيد من حدوثها.
أولاً وقبل كل شيء، الأطعمة المقلية ضارة بالبشرة، وخاصة تلك التي تحتوي على الجلوكوز والسكر، وأوضحت إيلينا سولوماتينا : "نحن نتحدث على وجه الخصوص عن الكعك والوجبات السريعة والبطاطس المقلية والمنتجات المخبوزة" .
وأن المنتجات المذكورة أعلاه تعمل على تدمير البروتينات التي تزود البشرة بالمرونة والنعومة والشباب ونتيجة لذلك، تصبح فضفاضة ورقيقة، وعرضة للتلف، والتجاعيد.
وأضافت سولوماتينا أن الأطعمة الحلوة يمكن أن تساهم أيضًا في الظهور المبكر للتجاعيد، وحذرت من أن وفرة الجلوكوز تقلل من تركيز مادة الكولاجين، وهي مادة أخرى مهمة لبشرة شابة وناعمة.
وفي كثير من الأحيان، يمكن التعرف على الشخص الذي يحب الحلويات من خلال وجهه فهو باهت، ولا يتوهج، وبه تجاعيد.
بالإضافة إلى ذلك، نصحت كل من يهتم بحالة بشرته بالتحكم في كمية اللحوم الحمراء، وعدم تناولها أكثر من مرتين في الأسبوع، ووفقا لسولوماتينا، فإن الإدمان على هذا المنتج يزيد من إطلاق الحمض الأميني هوموسيستين، والذي غالبا ما يثير الالتهاب في الجسم كما أنه يساهم في سرعة الشيخوخة وظهور التجاعيد.
كما نصحت بتناول الطعام الصحيح للحفاظ على بشرة شابة ومن المهم الحصول على البروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة والدهون الصحية والشرط المهم الآخر هو شرب الماء النظيف بالكمية المناسبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة المقلية الطب الوقائى الطب الأمراض بوابة الوفد الأطعمة المقلیة
إقرأ أيضاً:
القرآن حذر منه.. أخطر أشكال الفساد يدمّر الحرث والنسل
أكد الدكتور إبراهيم الهدهد، رئيس جامعة الأزهر السابق، أن القرآن الكريم حذر من الفساد ونهى عنه، مستشهدًا بقول الله تعالى: "ولا تفسدوا في الأرض بعد إصلاحها"، مشيرًا إلى أن الفساد من أخطر الظواهر التي تهدد استقرار المجتمعات.
وأوضح رئيس جامعة الأزهر السابق، في تصريحات تلفزيونية، اليوم الأحد، أن الأدب الشرعي يقتضي أن يتخلى الإنسان عن الفساد أولًا قبل أن يتحلى بالإصلاح، مستشهدًا بقوله تعالى: "ومن الناس من يعجبك قوله في الحياة الدنيا ويشهد الله على ما في قلبه وهو ألد الخصام، وإذا تولى سعى في الأرض ليفسد فيها ويهلك الحرث والنسل والله لا يحب الفساد".
وأضاف أن أخطر أشكال الفساد هو النفاق، حيث يعتمد المنافقون على حسن القول وكثرة الحلف باليمين لإقناع الناس بصدقهم، بينما يضمرون الشر في قلوبهم، مشيرا إلى أن من علامات الكذب المبادرة بالحلف بالله، حيث يلجأ الكاذب إلى القسم دون أن يُطلب منه، ليجعل يمين الله ستارًا لكذبه، وهو ما حذر منه القرآن الكريم.
كما بيَّن "الهدهد"، أن المنافق يظهر السعي في الخير بينما يضمر الفساد، إذ قال الله تعالى: "وإذا تولى سعى في الأرض ليفسد فيها"، موضحًا أن كلمة "سعى" تُستخدم غالبًا في الخير، ولكن هنا جاء استخدامها ليكشف زيف هؤلاء الذين يدّعون الإصلاح بينما هم أدوات للفساد.
وأكد أن الله سبحانه وتعالى قدَّر لكل مخلوق رزقه قبل أن يُخلق، مستشهدًا بقوله تعالى: "وقدر فيها أقواتها في أربعة أيام سواء للسائلين"، داعيًا الجميع إلى الاعتماد على السعي والعمل والأخذ بالأسباب، والابتعاد عن النفاق الذي يؤدي إلى هلاك المجتمعات بالفساد وهلاك الحرث والنسل.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا