يعتبر طبق السلطة من أهم الأطباق التي يحتاجها الجسم يوميا سواء في الغداء أو العشاء، فنظرا لاحتوائه على مجموعة مختلفة من الخضراوات والأصناف، السلطة تمنح الجسم مجموعة متكاملة من العناصر الغذائية المختلفة، ويمكنك تقديم السلطة الروسية لأسرتك كطريقة جديدة لتقديم السلطة للشيف هدى زعرب .
مدة التحضير: 20 دقيقة دقائق
الكمية: تكفي لـ 3 أفراد
مقادير عمل السلطة الروسية
1 كوب ذرة مسلوقة
2 حبة خيار مقطعة
نصف كوب بازلاء مسلوقة
1 كوب بطاطا مسلوقة ومقطعة
½ كوب جزر مسلوق ومقطع
مقادير الصلصة:
2 ملعقة كبيرة خردل
3 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
طريقة عمل السلطة الروسية
نبدأ بتحضير الصلصة حيث نخلط في وعاء كلاً من الخردل والمايونيز والكاتشب وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطها مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضعها جانباً.
نضع الخضار في وعاء عدا الجزر والبطاطا ثم نضع نصف كمية الصلصة ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نضيف الجزر والبطاطا وبقية الصلصة ونحرك قليلاً ثم نضع السلطة في طبق التقديم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السلطة الروسية
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
- ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، .
- نكهي بالقرفة، الأوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ثم ضعي قطع الدجاج، وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة حوالى ليلة كاملة.
-ثم وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
- ثم أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
-ولكي تحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية، ويمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
-ويمكنك إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
اقرأ أيضاًلربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال