حلويات الشتا .. طريقة عمل صينية البطاطا بالمهلبية
تاريخ النشر: 28th, December 2024 GMT
تعد البطاطا من الأكلات الشهية التى تنتشر خلال فصل الشتاء حيث تمنح الجسم قدر كبير من الدفء كما أنها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات المعدنية.
إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير لإضافتها إلى مائدتك، فإن وصفة “بطاطا بالمهلبية” الخيار المثالي.
تجمع هذه الحلوى بين نكهة البطاطا الناعمة وقوام المهلبية الكريمي، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة تناسب الجميع.
نعرض لكم طريقة عمل البطاطا بالمهلبية من خلال خطوات الشيف عمر اسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات صينية البطاطا بالمهلبية:
بطاطا مسلوقة ومهروسة
سكر
لبن
نشا
فانيليا
للوجه:
سكر
طريقة عمل صينية البطاطا بالمهلبية
في وعاء متوسط، اخلطي السكر مع النشا واللبن جيداً حتى يذوب النشا تماماً واحرصى على ألا تتكون كتل.
ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفاً ومشابهاً لقوام المهلبية التقليدية ثم أضيفي الفانيليا بعد رفع الخليط عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
ابدأي بتوزيع البطاطا المهروسة بالتساوي في طاجن أو صينية فرن مناسبة لذا احرصي على أن تكون البطاطا ناعمة وخالية من أي كتل للحصول على طبقة متجانسة.
بعد أن يبرد خليط المهلبية، قومي بسكبه فوق طبقة البطاطا ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة أو أداة مسطحة بشكلٍ جيد.
لتحضير الوجه:
رشي طبقة من السكر على سطح المهلبية و للحصول على لمسة جمالية للوجه صينية البطاطا بالمهلبية و مذاق كراميلي مميز، استخدمي مشعل البسبور لتحمير السكر حتى يذوب ويصبح ذهبياً.
قدمي البطاطا بالمهلبية بعد أن تبرد تماماً ويمكن تقديمها كحلوى شهية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو في اللانش بوكس.
بهذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على وصفة شهية تجمع بين البساطة والنكهة الغنية، وستكون بالتأكيد إضافة مميزة لأي مناسبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البطاطا البطاطا المزيد
إقرأ أيضاً:
ترامب يمنح شركة صينية مهلة ثانية لبيع تطبيق تيك توك
منح الرئيس الأمريكي دونالد ترامب اليوم الجمعة مهلة تيك توك النهائية التي تُلزم شركة بايت دانس الصينية ببيع عمليات تيك توك في الولايات المتحدة وإلا ستواجه حظرًا فعليًا في البلاد، وهي المرة الثانية التي يتخذ فيها مثل هذا الإجراء.
بيع تطبيق تيك توكأعلن ترامب عن التمديد عبر منصته "تروث سوشيال"، قائلاً إن صفقة تيك توك "تتطلب مزيدًا من العمل لضمان توقيع جميع الموافقات اللازمة".
وأضاف ترامب أن التمديد "سيُبقي تيك توك قيد التشغيل لمدة 75 يومًا إضافية".
وقال الرئيس الأمريكي في منشوره: "نأمل أن نواصل العمل بحسن نية مع الصين، التي أفهم أنها غير راضية عن تعريفاتنا الجمركية المتبادلة (الضرورية للتجارة العادلة والمتوازنة بين الصين والولايات المتحدة!)".
قبل قرار ترامب، كان على بايت دانس أن تُنهي مهلة نهائية في 5 أبريل لتنفيذ "تخارج مشروط" من أعمال تيك توك في الولايات المتحدة، وفقًا لما يقتضيه قانون الأمن القومي الذي وقعه الرئيس السابق جو بايدن في أبريل 2024.
كان الموعد النهائي الأصلي لشركة بايت دانس لبيع تيك توك في 19 يناير، لكن ترامب وقع أمراً تنفيذياً عند توليه منصبه في اليوم التالي، منح الشركة 75 يوماً إضافياً لإبرام صفقة.
على الرغم من أن القانون سيُعاقب مزودي خدمات الإنترنت ومالكي متاجر التطبيقات، مثل آبل وجوجل، على استضافة وتقديم خدمات تيك توك في الولايات المتحدة، إلا أن الأمر التنفيذي لترامب وجّه المدعي العام بعدم إنفاذه.
في اليوم السابق لدخول القانون حيز التنفيذ، أزالت آبل وجوجل تيك توك من متاجر التطبيقات الخاصة بهما، بينما أُغلق تيك توك مؤقتاً أمام المستخدمين الأمريكيين.
عاد التطبيق للعمل في اليوم التالي بعد أن أعلن ترامب أنه سيوقع أمراً تنفيذياً. عاد تيك توك إلى متجر تطبيقات آبل وجوجل بلاي في فبراير.