افتتاح معرض التمور والعسل والألبان في وادي المعاول
تاريخ النشر: 28th, December 2024 GMT
وادي المعاول- الرؤية
رعى سعود بن سعيد بن هلال المعولي نائب رئيس المجلس البلدي بمحافظة جنوب الباطنة ممثل ولاية وادي المعاول، وبحضور عدد من اعضاء المجلس البلدي والمشايخ والأعيان، افتتاح معرض التمور والعسل والألبان ومشتقاته، وذلك بساحة حجرة الشيخ بولاية وادي المعاول، بمشاركة 30 أسرة وشركة.
ويهدف هذا المعرض إلى التعريف بالزوار بالمنتجات الوطنية وعرض وبيع المنتجات المحلية الزراعية والحيوانية والحرفية والمنتجات المنزلية ومنتجات المرأة الريفية والحرفيين والعسل ومنتجاته، وعرض المواد الاستهلاكية المختلفة.
ويساهم المعرض في تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية شراء المنتجات العمانية ودعم المنتجين العمانيين وإبراز جودة المنتجات الوطنية.
وتضمن الحفل عدة فقرات متنوعة منها فقرة ترحيبية لمدرسة كنز المعارف الخاصة، كما شاركت فرقة السدود للفنون الشعبية بوادي مستل بولاية وادي المعاول حيث قدمت فن الرزحة والعازي نالت من إعجاب الحضور، وإلقاء القصائد الشعرية في حب الوطن، بعد ذلك قام راعي المناسبة بتكريم المشاركين والجهات الداعمة.
وقال سعود بن سعيد بن هلال المعولي نائب رئيس المجلس البلدي بمحافظة جنوب الباطنة ممثل ولاية وادي المعاول: "المعرض يعد فرصة للأسر المنتجة والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة المعرض يقدم قيمة مضافة للتمور العمانية والعسل والألبان من خلال تصنيعها بالطرق المتنوعة والحديثة، كما أن المعرض يعد فرصة لبيع المنتجات المحلية في ولاية وادي المعاول، وسوف يساهم في زيادة دخل الأسر المنتجة والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في ولاية وادي المعاول".
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
كلمات دلالية: ولایة وادی المعاول
إقرأ أيضاً:
وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد
تعتبر طريقة عمل الحواوشي البلدي من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضير هذه الوصفة أن تضمن لك الحصول على طعم غني ومقرمش.
قدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل الحواوشي البلدي، وهي من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لعمل 12 رغيف.
طريقة عمل الحواوشي البلديمقادير طريقة عمل الحواوشي البلدي :
½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مفروم
1 ثمرة فلفل أخضر مفرومة
1 ثمرة فلفل حار (اختياري)
½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
أرغفة عيش بلدي أو عيش شامى
طريقة عمل الحواوشي البلدي:
ـ في وعاء، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل الأخضر والحار وجميع التوابل، ثم يُضاف الزيت أو السمنة، ويتم عجن المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ـ يُقسم الخليط على الأرغفة، ثم يُفرد اللحم داخل كل رغيف بالتساوي.
ـ يُدهن سطح العيش بقليل من الزيت من الجهتين، لضمان الحصول على قوام مقرمش عند الخبز.
ـ يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم توضع الأرغفة على صينية مدهونة بالزيت وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب حتى يصبح العيش ذهبي اللون وينضج اللحم تمامًا.
ـ يمكن شوي الحواوشي على طاسة ساخنة مدهونة بالزيت وتقليبه حتى يُصبح مقرمشًا من الجانبين.
ـ يُقدم ساخنًا مع سلطة طحينة أو مخللات.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي