"سلامة وجودة الغذاء": 11 تعميمًا غذائيًا محليًا والتعامل مع 90 بلاغًا وإنذارًا
تاريخ النشر: 28th, December 2024 GMT
مسقط- العُمانية
أعلن مركز سلامة وجودة الغذاء عن تنفيذ 256 زيارة ميدانية بالنصف الأول من عام 2024، وذلك كجزء من الاستراتيجيات المتبعة لتأهيل المنشآت وتعزيز الرقابة والتفتيش على المنتجات الغذائية، لضمان توافقها مع المعايير الصحية والمواصفات المعتمدة.
وشملت الزيارات الميدانية مختلف المنشآت الغذائية والزراعية والحيوانية والسمكية ومصانع مسحوق وزيت السمك والمخازن وسفن الصيد وبعض أماكن التداول ومنافذ التسويق، لضمان التزام هذه المنشآت بالمعايير المطلوبة.
وأكد الدكتور حسين بن سمح المسروري مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء التابع لوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه أن الوزارة تولي أهمية كبيرة لضمان سلامة وجودة الغذاء، حيث عملت الوزارة من خلال المركز على تطوير نظام متكامل يتماشى مع التغيرات في مجال إنتاج الغذاء، مع التركيز على الجوانب العلمية وإدارة المخاطر. وقال إن الجهود التي تبذلها الوزارة تتضمن مجموعة من الإجراءات والضوابط المنظمة لعمليات الإنتاج والاستيراد والتصدير والتداول والاستهلاك للمنتجات الغذائية، وعمليات التفتيش وإصدار اللوائح اللازمة وتأهيل المنشآت الغذائية ومتابعة المنتجات في الأسواق المحلية.
وأضاف أن المركز تعامل مع 90 بلاغًا وإنذارًا خلال الأشهر العشرة الأولى من عام 2024، وأصدر 11 تعميمًا غذائيًا محليًا، و3 استدعاءات، وتنويهًا واحدًا، مشيرًا إلى أن هذه الإجراءات تأتي كجزء من التزام المركز بالاستجابة السريعة والفعالة للمسائل المتعلقة بسلامة الغذاء.
وأوضح أن مركز سلامة وجودة الغذاء أفرج عن 26584 شحنة غذائية واردة بالنصف الأول من العام 2024، كما أصدر المركز أكثر من 15138 شهادة صلاحية، و2319 شهادة صحية، وقام المركز بإصدار 552 شهادة تصدير، ما يسهم في تعزيز التجارة الخارجية للمنتجات الغذائية، وتم مطابقة 451 بطاقة بيانات إيضاحية و1396 تقرير اختبار.
وتأتي هذه الجهود في إطار حرص الوزارة على تحقيق متطلبات السلامة والجودة في الغذاء، وتمكين ثقة المستهلك في المنتجات الغذائية المتاحة.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
كلمات دلالية: سلامة وجودة الغذاء
إقرأ أيضاً:
في يومه الثاني.. مؤتمر سلامة الغذاء يناقش الحلول التحليلية وتقييم المخاطر لدعم استدامة الغذاء
شهد مؤتمر سلامة الغذاء ضمن فعالياته اليوم عرض عدد من أوراق العمل التي ركزت على الحلول التحليلية الغذائية والاختبارات الرسمية، إلى جانب تعزيز دور الطرق التحليلية في ضمان السلامة والامتثال للمعايير الصحية، كما جرى استعراض آليات تقييم مخاطر سلامة الغذاء لدعم اتخاذ القرارات التنظيمية في ظل التطورات المتسارعة التي يشهدها قطاع الأغذية.
وتناولت الحلقات النقاشية عددا من الجوانب أبرزها تطوير وتوثيق وتبني طرق التحليل التنظيمية للغذاء التي تُستخدم لضمان الجودة وسلامة المنتجات الغذائية والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية، كما ناقش المشاركون المتطلبات التشريعية والتنظيمية المحلية والدولية ذات الصلة، وأهمية مواءمة طرق التحليل الغذائي مع نظم إدارة الجودة.
وفي الجلسة النقاشية التي جاءت بعنوان "جسر الابتكار والتنظيم"، تطرقت إلى التحديات المتعلقة بمواءمة الطرق التحليلية مع تطور لوائح سلامة الغذاء، ودور الابتكار في مواجهة الملوثات الناشئة، بالإضافة إلى جهود بناء القدرات على مستوى المنطقة العربية لتوحيد وتوثيق هذه الطرق مع التأكيد على دور التطورات التحليلية في تعزيز ثقة المستهلك وتيسير حركة التجارة.
وشهدت الحلقات النقاشية الأخرى مناقشة العوامل المؤثرة في عملية تقييم المخاطر، مثل توافر بيانات استهلاك الغذاء ومعلومات انتشار الملوثات في المنطقة وخارجها، إلى جانب مناقشة الفروقات بين القرارات المبنية على المخاطر وتلك المبنية على تحليل الأخطاء، وجهود توحيد التدابير التنظيمية في الدول العربية بناءً على أسس علمية دقيقة، بالإضافة إلى التحديات المرتبطة بالحصول على البيانات والبرامج التدريبية المتخصصة في هذا المجال.
ويختتم اليوم المؤتمر بمناقشة محور إدارة الجودة وسلسلة التوريد الخضراء، حيث سيتم استعراض الاستراتيجيات.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية