قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل الكيكة الأرمنية.
المقادير:
١ كوب حليب كامل الدسم.
نص ملعقة صغيرة ببيكربونات الصودا.
٢ كوب دقيق
٢ كوب سكر بني
٢ ملعقة صغيرة باكنج بودر
٣/٤ ١ قالب زبدة /يعادل ١٧٠غم /يعادل ٣/٤ كوب
١ بيضة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
١/٢ ملعقة صغيرة هيل ناعم
١/٢كوب جوز أو بيكان أو بندق
الطريقة:
نحمي الفرن
نضيف البيكربونات لكوب الحليب ونحركه ونتركه جانبا.
في طبق غويط نخلط السكر مع البيكربونات والدقيق ثم نضيف لهم الزبدة المقسمة لشرائح ونفرك جيدا بشوكة أو بأطراف الأصابع.
نأخذ نصف كمية خليط الدقيق المفروك بالزبدة ونوزعه في الصينية ليغطي القاع والأطراف ونضغطه جيدا .
ناخذ باقي كمية الدقيق المفروك بالزبدة ونضيف له البيضة والقرفة والهيل ونخلطه جيدا ثم نضيف الحليب بالبيكربونات ونخلط.
يصب المزيج فوق الطبقة السابقة...ثم نخلط الجوز بالدقيق ونضيفة علي الوجه
وتخبز حتي تمام النضج
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
- ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، .
- نكهي بالقرفة، الأوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- ثم ضعي قطع الدجاج، وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة حوالى ليلة كاملة.
-ثم وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
- ثم أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
-ولكي تحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية، ويمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
-ويمكنك إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
اقرأ أيضاًلربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال