صدى البلد:
2025-04-24@07:49:01 GMT

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم بأسرار المذاق الشهى

تاريخ النشر: 28th, December 2024 GMT

تعد شوربة العدس من أكثر الأكلات الشهية المناسبة لفصل الشتاء حيث أنها تمنح الجسم قدر كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة كما انها تزيد الشعور بالدفئ خلال الطقس شديد البرودة.

توجد طرق عديدة لعمل شوربة العدس منها الصلصة أو الطماطم ولكن هناك بعض الأسرار التى تجعلها مميزة وذات نكهة جذابة.

نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

 مقادير شوربة العدس :
 نصف كيلو عدس أصفر مغسول ومصفى

 بصلة مقطعة أرباع

 2 جزر مقطع مكعبات

 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

 2 طماطم مقطعه مكعبات

 5 فصوص ثوم

4 كوب ماء

 ملح 

فلفل أسود 

 ملعقة صغيرة كمون

سمنة

 صلصة طماطم

للوجه
بصل محمر
 عيش شامي مكعبات مقلي


طريقة عمل شوربة العدس:
سخني الزيت مع السمنة في حلة على النار ثم ضعي معهم الخضار و الكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي بشكل جيد.


أضيفي العدس على الخليط وقلبي المكونات جيدا ثم أضفي  الماء حتى يصبح على الوجه ثم غطى الحلة وا تركيها على النار حتى تغلي ثم اخفضي البوتاجاز ليستكمل طهى شوربة العدس على نار هادئة ثم انزليه من على النار.


بعد ذلك نخفق العدس بالهاند بلندر أو في الكبة أو الخلاط الكهربائي ثم ضيفي المزيد من صلصة الطماطم إذا كنتي ترغبي في ذلك.

ضعي شوربة العدس بالطماطم في طبق التقديم أو الطاجن الفخار الصغير لكى تظل محتفظة بدفئها ثم تقدم مع الخبز المحمص أو العيش البلدي بجانب المقبلات المفضلة مثل الطماطم المخللة بالثوم أو الباذنجان المخلل أو البصل الأخضر أو المخللات المشكلة وبالتأكيد تقدم بجانب الليمون وبالهنا والشفا.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة العدس العدس شوربة العدس المزيد شوربة العدس

إقرأ أيضاً:

النائب العام يحسم الجدل حول طريقة التعامل مع المسروقات المضبوطة

متابعات ــ تاق برس  حسم النائب العام لجمهورية السودان مولانا الفاتح طيفور الجدل حول كيفية التعامل مع المسروقات التي تم ضبطها بعد سيطرة الجيش على العاصمة وضبط كمية كبيرة من المسروقات والمتمثلة في ممتلكات المواطنين المختلفة من أثاث ومصوغات ذهبية وأدوات كهربائية وغيرها.

وبرز عدة اقتراحات حول كيفية التعامل مع تلك المسروقات سيما وأن تكدس بعضها لفترات طويلة. قد يؤدي إلى تلفها فكان الاقتراح بأن يتم بيعها مع تعويض أصحابها لاحقا. لكن النائب العام طيفور في زيارته إلى الخرطوم اليوم حسم أمر التعامل مع المسروقات المضبوطة ودعا النائب العام سلطات الولاية بالتعامل مع المسروقات المضبوطة وفقا لقانون الإجراءات الجنائية وإعلان أصحابها وتحديد مدة معينة لاستلامها وشدد  على منع تصدير اي نحاس او حديد خردة الا عبر النيابة المختصة وتوجيه تهمة الثراء الحرام لكل شخص توجد بحوزته. النائب العام

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل القهوة المظبوط بكل تكاتها
  • اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان
  • الحياة الانعزالية للحيوانات تبوح بأسرارٍ عن طبيعة الإنسان الاجتماعية
  • خطوة خطوة.. طريقة عمل البسبوسة في البيت
  • ‏أنشيلوتي: مشاكلنا هذا الموسم كانت واضحة. لقد غيّرنا طريقة اللعب قليلاً حسب خصائص اللاعبين.
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • مكعبات وطازج.. اكتشف أفضل طرق تخزين الثوم بأفكار مختلفة
  • النائب العام يحسم الجدل حول طريقة التعامل مع المسروقات المضبوطة
  • طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بدون فرن
  • الشرطة القضائية تدخل على خط التحقيق في جثة مقطعة بدورة مياه مسجد بسطات