تعرف على مخاطر وأضرار الإفراط في تناول الأجبان المصنعة
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
قالت الدكتورة بسمة يسري، أخصائي التغذية العلاجية، إن ما يقدم فى بعض المطاعم من صوصات الجبن، أو الجبن السائلة، هي في الأساس ليست جبن وإنما هى يطلق عليه "شبيه الجبن" مكونة من زيوت نباتية مهدرجة ومستحلبات تصل إلى 80%، وجميعها مضرة بشكل كبير.
بكلمات مؤثرة.. نانسي عجرم تنشر فيديو لها من حفلها الأخير في بيروت ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي 2024 بعد نهاية مباريات اليوم الجبن المقدمة في المطاعم عديمة القيمة الغذائيةوأوضحت “يسري”، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة"، المذاع على القناة الفضائية الأولى: "الجبن المقدمة في المطاعم عديمة القيمة الفائدة الغذائية ولا تحتوي على كالسيوم وفيتامين د، الموجود فى الجبن الطبيعى، وتحتوى على مواد ضارة منها فوسفات الصوديوم، ويؤدي استخدامه إلى مشكلات فى الكلى، كذلك فوسفات البوتاسيوم، المضر بالقلب والجهاز الهضمي".
وأضافت: "في النهاية هى ليست جبن، وسعرها رخيص نتيجة احتوائها على زيوت نباتية منها زيت النخيل، مما يتسبب فى أمراض السمنة والقلب والسكر واضطرابات الجهازين الهضمي والدوري، وهشاشة العظام، وكل ذلك فى حال تناولها بشكل يومي".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: هشاشة العظام الجهاز الهضمي
إقرأ أيضاً:
من غير حبوب ولا أدوية.. إزاى تنظف البنكرياس من السموم
يعد البنكرياس من أهم الاعضاء الموجودة في جسم الانسان فهو مسئول عن تنظيم عملية الهضم وإفراز الهرمونات المناسبة وعند حدوث خلل فيه يتعرض الإنسان لأمراض عديدة منها السكري.
ووفقا لما جاء في موقع "ماى هيلث" نعرض لكم مجموعه من الحيل الطبيعيه التي تساعد على تنظيف البنكرياس من السموم.
تناول نظام غذائي قليل الدهون
حاول تناول 4 إلى 6 وجبات صغيرة ووجبات خفيفة كل يوم بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
اختار اللحوم الخالية من الدهون.
قم بقطع كل الدهون التي يمكنك رؤيتها.
تناول الدواجن مثل الدجاج والبط والديك الرومي بدون الجلد.
توفر العديد من أنواع الأسماك، مثل السلمون والسلمون المرقط البحري والتونة والرنجة، دهون أوميجا 3 الصحية ولكن تجنب الأسماك المعلبة في الزيت، مثل السردين في زيت الزيتون.
اخبزي أو اشوي أو حمري اللحوم أو الدواجن أو الأسماك بدلاً من قليها في الزبدة أو الدهن.
اشرب أو تناول الحليب أو الزبادي أو الجبن أو منتجات الألبان الأخرى قليلة أو خالية من الدسم كل يوم.
اقرأ الملصقات الموجودة على الجبن، واختر الخيار الذي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
حاول استخدام الكريمة الحامضة الخالية من الدهون، أو الجبن الكريمي، أو الزبادي وجرب مشروب الصويا المدعم.
تجنب حساء الكريمة والصلصات الكريمية على المكرونة.
تناول الآيس كريم قليل الدسم أو الزبادي المجمد أو شربات الفاكهة وتجنب الآيس كريم العادي.
تناول مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة الدهون.
تناول الحبوب الكاملة والخبز والمقرمشات والأرز والمكرونة وتجنب الخبز المقلي والمعجنات التى تحتوى على نسبة عالية من الدهون، مثل الكرواسون.
قم بنكهة طعامك بالأعشاب والتوابل (مثل الريحان أو الطرخون أو النعناع)، أو الصلصات الخالية من الدهون، أو عصير الليمون.
يمكنك استخدام صلصة التفاح، أو هريس البرقوق، أو الموز المهروس لاستبدال بعض أو كل الدهون عند الخبز.
قم بتحديد كمية الدهون والزيوت، مثل الزبدة والسمن والمايونيز وصلصة السلطة، بحيث لا تزيد عن ملعقة كبيرة في الوجبة الواحدة.
تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل:
الشوكولاتة، الحليب كامل الدسم، الآيس كريم، الجبن المصنع، وصفار البيض.
الأطعمة المقلية، أو المقلية بعمق، أو المدهونة بالزبدة.
النقانق والسلامي واللحم المقدد.
لفائف القرفة، الكحك، الفطائر، البسكويت، والمعجنات الأخرى.
الأطعمة الخفيفة المحضرة، مثل رقائق البطاطس، وقضبان الجوز والجرانولا، والمكسرات المختلطة.
جوز الهند والافوكادو.
الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025