طريقة عمل طاجن الكفتة بالبطاطس| طبق شرقي بطابع عصري

طاجن الكفتة بالبطاطس يعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، ويمتاز بتوليفة نكهات رائعة تجعله وجبة متكاملة ومحبوبة. يمكنك تقديمه في العزائم أو كوجبة عائلية، حيث يجمع بين البروتين والنشويات بنكهات مميزة.

 

طريقة عمل طاجن الكفتة بالبطاطس

المكونات:

• 500 جرام لحم مفروم

• 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح

• بصلة مفرومة

• 3 فصوص ثوم مفرومة

• 2 كوب عصير طماطم

• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

• ملح، فلفل، بهارات لحم، كزبرة ناشفة

• زيت للقلي

 

طريقة التحضير:

1.

شكلي اللحم المفروم على هيئة كرات صغيرة بعد خلطه بالبصل، الثوم، والتوابل.

2. اقلي كرات الكفتة في قليل من الزيت حتى تتحمر قليلاً، ثم ارفعيها جانبًا.

3. في نفس المقلاة، اقلي شرائح البطاطس نصف قلية.

4. في وعاء آخر، سخني عصير الطماطم مع معجون الطماطم والتوابل واتركيه يغلي حتى يتسبك.

5. رصي البطاطس والكفتة في طاجن، ثم اسكبي فوقها الصلصة.

6. أدخلي الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

 

استمتعي بطاجن الكفتة بالبطاطس كوجبة رئيسية تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، هذا الطبق سيضيف لمسة خاصة لمائدتك بفضل نكهاته الشهية.

 

"الدشاش".. هل يعيد محمد سعد إلى القمة أم مجرد حلاوة روح؟|طارق الشناوي يوضح (خاص) خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟ خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية حقن التخسيس تهدد صحة النجوم.. قصص معاناة وتحذيرات طبية| آخرهم إدوارد تامر حبيب لـ"الوفد": "عن العشق والهوى"تجربة استثنائية.. والشيطان له مبرراته في كتاباتي تامر حبيب يكشف أصعب شخصية كتبها حيرت الجمهور وأفلام تمنى أن يكون مؤلفها(خاص) شقيق محمد رحيم لـ"الوفد": "رحيله كسرني.. وكان يستحق أن يُكرّم وهو حي" خالد النبوي يكشف لـ "الوفد": "السوشيال ميديا يواجه الاحتكار وسلاح ذو حدين"

المصدر: بوابة الوفد