طريقة عمل طاجن الكفتة بالبطاطس| طبق شرقي بطابع عصري
تاريخ النشر: 27th, December 2024 GMT
طاجن الكفتة بالبطاطس يعد من الأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي، ويمتاز بتوليفة نكهات رائعة تجعله وجبة متكاملة ومحبوبة. يمكنك تقديمه في العزائم أو كوجبة عائلية، حيث يجمع بين البروتين والنشويات بنكهات مميزة.
المكونات:
• 500 جرام لحم مفروم
• 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
• بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 كوب عصير طماطم
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
• ملح، فلفل، بهارات لحم، كزبرة ناشفة
• زيت للقلي
طريقة التحضير:
1.
2. اقلي كرات الكفتة في قليل من الزيت حتى تتحمر قليلاً، ثم ارفعيها جانبًا.
3. في نفس المقلاة، اقلي شرائح البطاطس نصف قلية.
4. في وعاء آخر، سخني عصير الطماطم مع معجون الطماطم والتوابل واتركيه يغلي حتى يتسبك.
5. رصي البطاطس والكفتة في طاجن، ثم اسكبي فوقها الصلصة.
6. أدخلي الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
استمتعي بطاجن الكفتة بالبطاطس كوجبة رئيسية تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز، هذا الطبق سيضيف لمسة خاصة لمائدتك بفضل نكهاته الشهية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن الكفتة عمل طاجن الكفتة
إقرأ أيضاً:
فطائر السبانخ| وجبة خفيفة بمذاق لا يُنسى
فطائر السبانخ من الوصفات المميزة التي تتميز بنكهتها الشرقية وفوائدها الغذائية، وتعتبر خيارًا رائعًا لتقديمها كوجبة إفطار، عشاء خفيف، أو حتى وجبة للأطفال في المدرسة.
المكونات:
• عجينة جاهزة أو محضرة منزليًا
• كوب سبانخ مفرومة
• بصلة مفرومة
• ملعقة زيت زيتون
• نصف كوب جبنة فيتا أو قريش
• ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في مقلاة وشوحي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي السبانخ وقلبيها لدقائق.
2. أضيفي الجبنة والتوابل إلى السبانخ وامزجي جيدًا.
3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر.
4. ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف كل دائرة واغلقيها على شكل نصف دائرة.
5. رصي الفطائر في صينية مدهونة زيت وادهني الوجه بخليط من البيض والحليب.
6. اخبزيها في فرن مسخن على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمر.
قدمي فطائر السبانخ ساخنة واستمتعي بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية. تعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة مليئة بالنكهة.
حكم فرض الحكومة وغيرها مبالغ كبيرة لشراء كراسة العطاء