حمص بالطحينة.. طبق شرقي غني بالنكهات
تاريخ النشر: 27th, December 2024 GMT
حمص بالطحينة من الأطباق الشرقية الشهيرة، فهو مقبلات صحية ومغذية، يناسب جميع الأوقات ويُقدم بجانب المشويات أو كوجبة خفيفة مع الخبز العربي.
المكونات:
• كوب حمص مسلوق
• ربع كوب طحينة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• فص ثوم مفروم
• رشة ملح وكمون
• زيت زيتون للتزيين
طريقة التحضير:
1. في خلاط كهربائي، ضعي الحمص المسلوق وأضيفي الطحينة، عصير الليمون، والثوم.
2. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا.
3. أضيفي الملح والكمون، واخلطي مجددًا إذا لزم الأمر.
4. اسكبي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون.
قدمي الحمص مع خبز طازج أو بجانب أطباقك المفضلة، هذا الطبق اللذيذ مثالي لتقديمه في العزائم أو كوجبة خفيفة وصحية.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أطعمة تقوي المناعة وتحمي من الأمراض الموسمية
مع تغير الفصول وازدياد التعرض للأمراض الموسمية مثل نزلات البرد والإنفلونزا، يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية لتعزيز جهاز المناعة، يلعب الغذاء دورًا رئيسيًا في تقوية المناعة من خلال توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
أطعمة تقوي المناعة وتقي من الأمراض
1. الثوم
يُعد الثوم من أقوى الأطعمة لتعزيز المناعة بفضل مركباته المضادة للبكتيريا والفيروسات. يمكن إضافته للطعام أو تناوله نيئًا لتحقيق الفائدة القصوى.
2. الحمضيات
مثل البرتقال والليمون، وهي غنية بفيتامين C الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء، خط الدفاع الأول للجسم ضد العدوى.
3. العسل
يعمل العسل كمضاد طبيعي للبكتيريا والفيروسات، ويساعد على تهدئة الحلق ومحاربة الالتهابات. يمكن إضافته للمشروبات الدافئة أو تناوله مباشرة.
4. الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات تقلل الالتهاب وتحسن وظائف المناعة. يمكن استخدامه في الشاي أو الطعام لتحقيق نتائج فعالة.
5. الزبادي
مصدر غني بالبروبيوتيك، الذي يحسن صحة الأمعاء ويقوي المناعة، لأن معظم خلايا المناعة ترتبط بالجهاز الهضمي.
الاعتماد على نظام غذائي متوازن يشمل هذه الأطعمة يساعد بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض الموسمية. بجانب التغذية، يُنصح بالحصول على قسط كافٍ من النوم وممارسة الرياضة لدعم الصحة العامة.
"الدشاش".. هل يعيد محمد سعد إلى القمة أم مجرد حلاوة روح؟|طارق الشناوي يوضح (خاص) خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟ خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية حقن التخسيس تهدد صحة النجوم.. قصص معاناة وتحذيرات طبية| آخرهم إدوارد تامر حبيب لـ"الوفد": "عن العشق والهوى"تجربة استثنائية.. والشيطان له مبرراته في كتاباتي تامر حبيب يكشف أصعب شخصية كتبها حيرت الجمهور وأفلام تمنى أن يكون مؤلفها(خاص) شقيق محمد رحيم لـ"الوفد": "رحيله كسرني.. وكان يستحق أن يُكرّم وهو حي" خالد النبوي يكشف لـ "الوفد": "السوشيال ميديا يواجه الاحتكار وسلاح ذو حدين"
صور متداولة أذهلت العالم لما التقطه الطيران المسير مساء اليوم من سماء صنعاء(تفاصيل)