الغذاء والدواء: لا صحة لما تتداوله المقاطع التحذيرية بشأن احتواء حليب مبخر على مادة E407 كاراجينان المسببة للأضرار الصحية
تاريخ النشر: 26th, December 2024 GMT
جدة : البلاد
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء بأنه لا صحة لما تتداوله المقاطع التحذيرية بشأن احتواء حليب مبخر على مادة E407 (كاراجينان) المسببة للأضرار الصحية، وهي من المواد المسموح استخدامها وفقًا للوائح.
وأوضحت أن مادة كاراجينان (E407) من المواد المضافة المسموح باستخدامها بنسب محددة وفقًا للائحة الفنية السعودية 2500 SFDA.
وجاء هذا النفي على خلفية انتشار مقطع يحذر من استخدام حليب مبخر ، لاحتوائه على مادة E407 (كاراجينان) التي قد تسبب أضرارًا صحية مثل التأثير على نفاذية الأمعاء والتسبب في التهابات.
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مخاطر الإفراط في تناول الكالسيوم.. ما الكمية المسموح بها يوميًا؟
يُعتبر الكالسيوم أحد المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم للقيام بالوظائف الحيوية، فهو يقوم بدور كبير في بناء العظام وتنظيم حركة العضلات، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، فضلًا عن دوره في الحفاظ على صحة الأسنان والمساعدة على نقل الإشارات العصبية بين الدماغ وأجهزة الجسم المختلفة، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحققها الكالسيوم للجسم، إلا أن الإفراط في تناوله من مصادره الطبيعية أو مكملات الكالسيوم التي تُباع في الصيدليات يؤدي للكثير من المخاطر، أشار إليها الموقع الطبي هيلث لاين، أبرزها تكوين حصوات الكلي نتيجة تراكم الكالسيوم في البول، ويُمكن أن تسبب نسبة الكالسيوم الكبيرة في الجسم إلى ترقق العظام وبالتالي يصبح الإنسان عُرضة للإصابة بهشاشة العظام.
ومن المخاطر الأخرى التي يُسببها زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم الفشل الكلوي، وذلك لعدم قدرة الكلي على التخلص من سموم الجسم، كما يؤدي فرط الكالسيوم إلى التأثير السلبي على القلب، فيشعر الإنسان بحدوث اضطرابات في دقات القلب.
ويعتمد مقدار الكالسيوم الذي يحتاج إليه الإنسان على عمره وجنسه، ولكن يُقدر الحد الأقصى الموصى به يوميًا للبالغين 2500 ملجم فقط، وأشارت الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية إلى بعض مصادر الكالسيوم الطبيعية، أبرزها الحليب ومنتجات الألبان، المكسرات، سمك السردين والسلمون بالإضافة إلى البقوليات والخضراوات الورقية الداكنة.
وأضافت استشارية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه يُمكن التخلص من نسبة الكالسيوم الزائدة من خلال الإكثار من شرب الماء وممارسة الرياضة التي تعزز صحة العظام، كما ينبغي اتباع تعليمات الطبيب بخصوص كمية المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم تجنبًا لأي مخاطر صحية.
التصنيف المرحلي للأمن الغذائي.. 4.4 مليون صومالي يواجهون شح الغذاء بسبب الجفاف