5 أنواع من الشاي تعالج البرد والإنفلونزا والأرق.. مضادات طبيعية
تاريخ النشر: 26th, December 2024 GMT
الشاي هو الراعي الرسمي للمشروبات الساخنة، سواء في الصيف أو الشتاء، لذا فإن هناك أنواعًا بنكهات مختلفة، تعطي مذاقًا مميزًا، وفي الوقت ذاته تحتوي على فوائد عديدة، وتقاوم الأمراض المزمنة والفيروسات المعدية، لذا ينصح بشربهاصباحًا ومساءً.
أوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، لـ«الوطن»، أن هناك أنواعًا من الشاي تعمل على مقاومة الأمراض، إلى جانب تدفئة الجسم جيدًا، كالتالي:
الشاي بالنعناعالشاي بالنعناع من المشروبات الشهيرة، وله دورًا كبيرًا، في تهدئة العضلات والجهاز العصبي، مما يعزز الاسترخاء، وينصح بتناوله سواء بعد الطعام بنصف ساعة، أو قبل النوم.
الشاي بالليمون من المشروبات المغذية والمناسبة جدًا، خلال فصل الشتاء، لاحتوائه على الليمون الذي يوجد به نسبة عالية من «فيتامين سي»، المقاوم لنزلات البرد والإنفلونزا، كما يلعب دورًا في تهدئة المعدة، والشعور بالراحة والاسترخاء، بحسب «بدران».
الشاي بالزنجبيلالشاي بالزنجبيل يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات، التي توجد في الجسم خاصة الحلق، كما أنه يعتبر مضادًا طبيعيًا لالتهابات الحلق.
شاي البابونجشاي البابونج من أفضل أنواع الشاي، التي يمكن شربها خلال فصل الشتاء، للحصول على التدفئة المناسبة، وفي الوقت ذاته الاستفادة بما يحتوى على فيتامينات ومعادن مهمة جدًا، إذ يوجد به نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تهدئة الأعصاب، وتحسن جودة النوم إلى حد كبير، لذا يمكن اعتباره مشروب مناسب لعلاج الأرق.
شاي اللافندرشاي اللافندر من الأنواع التي تتميز برائحة نفاذة وجيدة، تعمل على تهدئة الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المكوناته الطبيعية، التي تلعب دورًا مهمًا في المساعدة على تقليل التوتر وتعزيز النوم، وفقًا لـ«بدران».
تحلية الشاي بالعسل الأبيضونصح «بدران» باستخدام عسل النحل في التحلية، بدلًا من السكر الأبيض، تجنبًا لزيادة الوزن، كما أنه يحتوى على مادة فوق أكسيد الهيدروجين، التي توقف نمو الكثير من الميكروبات بالجسم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشاي أنواع الشاي فوائد الشاي شرب الشاي أنواع ا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشاي باللبن السوداني .. استمتع بكوب منه بنكهته الأصيلة
يُعد الشاي باللبن من المشروبات الأساسية في السودان، حيث يُقدم في الصباح مع الإفطار أو في المساء مع جلسات الأهل والأصدقاء، يتميز بنكهته الغنية ورائحته الزكية التي تأتي من التوابل المستخدمة فيه، مما يجعله مختلفًا عن الشاي باللبن العادي.
إليك الطريقة الأصلية لتحضيره بطريقة مميزة، للشيف سلمي الحافظ.
المكونات طريقة عمل الشاي باللبن السوداني2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود (يفضل الشاي السوداني مثل الكرنق أو أي شاي قوي النكهة).
2 كوب حليب كامل الدسم (يمكن استخدام الحليب الطازج لمذاق أطيب).
2-3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة).
½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
1 عود قرفة صغيرة (اختياري، لإضافة نكهة دافئة).
2 حبة قرنفل.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري، لإضافة نكهة حارة قليلاً).
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري، لإضافة لمسة ناعمة).
طريقة عمل الشاي باللبن السوداني1. تحضير الشاي:
في قدر على نار متوسطة، أضف الماء واتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
أضف الشاي الأسود واتركه يغلي لمدة 3-5 دقائق حتى يُطلق نكهته القوية.
2. إضافة التوابل:
أضف الهيل، القرفة، القرنفل، والزنجبيل إلى الشاي المغلي.
خفف النار واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى تتداخل النكهات.
3. إضافة الحليب:
صب الحليب فوق الشاي المغلي، وحرّكه جيدًا.
اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يتجانس الحليب مع الشاي وتمتزج النكهات.
4. تحلية الشاي:
أضف السكر حسب رغبتك، وحركه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
أضف الفانيليا السائلة إن كنت تستخدمها، وامزج جيدًا.
5. التصفية والتقديم:
قم بتصفية الشاي باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أوراق الشاي والتوابل.
صبه في أكواب تقديم زجاجية أو فخارية دافئة.
يمكن تزيينه برشة صغيرة من الهيل المطحون أو قطعة قرفة لمظهر جذاب ورائحة شهية.
إذا كنت تفضل شايًا أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء وزيادة الحليب.
للحصول على رغوة كثيفة، يمكنك سكب الشاي من ارتفاع قليل عند التقديم.
يمكن تجربة إضافة القليل من الكاكاو للحصول على نكهة مميزة.
طريقة التقديم السودانية التقليدية
يُقدم الشاي باللبن عادةً مع الخبز الطازج، الفطائر السودانية، أو البسكويت المحلي مثل "الكعك السوداني". يُشرب ساخنًا في الصباح أو في أوقات الراحة بعد يوم عمل طويل، وغالبًا ما يكون جزءًا من جلسات الشاي السودانية التي تتميز بجوها الدافئ والاجتماعي.
استمتع بكوب من الشاي باللبن السوداني بنكته الأصيلة!