احذر.. هذا ما يفعله "الفشار المكرمل" في جسم الأطفال
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
رغم أن الفشار بالكراميل يعد من الوجبات الخفيفة المفضلة في كثير من المناسبات العائلية، إلا أن خبراء التغذية حذروا من تأثيره السلبي على صحة الأطفال، إذ يسبب ارتفاع السكر في الدم، ويُحمّل الجسم كميات مفرطة من السعرات الحرارية.
ورغم أن الفشار العادي المحضّر بطريقة صحية يعتبر وجبة خفيفة غنية بالألياف إذا تم إعداده دون إضافات، إلا أن تحويله إلى فشار مكرمل يضيف إليه كميات هائلة من السكر والدهون، متجاوزة الحد اليومي الموصى به للأطفال، والذي تحدده منظمة الصحة العالمية بـ 19 غراماً فقط للأطفال بين 4 و6 سنوات، و24 غراماً لمن تتراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات.مخاطر صحية
بحسب تقرير موقع Indian Express، يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، يليه انهيار في الطاقة، ما يجعل الأطفال عرضة لفرط النشاط والتعب السريع.
وعلى المدى الطويل، تزداد مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري، إلى جانب تسوس الأسنان والمشكلات السلوكية مثل اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD).
ويحذّر الخبراء أيضاً من أن السكر ينشّط مراكز المكافأة في الدماغ، تماماً كالمواد الإدمانية، ما يدفع الأطفال إلى الإقبال على تناول المزيد منه، وهي عادة غذائية قد تلازمهم حتى مرحلة البلوغ.
ومن مخاطر الكراميل اللزج الذي يغطي الفشار أنه يلتصق بأسطح الأسنان، مهيئاً بيئة مثالية لنمو البكتيريا التي تفرز أحماضاً تسبب تآكل مينا الأسنان، لا سيما في ظل عدم اكتمال عادات النظافة الفموية لدى الأطفال، حيث يزداد خطر الإصابة بالتسوس وأمراض اللثة، ما يجعل الفشار المكرمل تهديداً مزدوجاً للصحة العامة وصحة الأسنان على وجه الخصوص.
في السياق ذاته، نصح الخبراء كذلك بقراءة الملصقات الغذائية بعناية، وتجنب المنتجات التي تحتوي على سكريات مخفية مثل الجلوكوز أو الفركتوز، ما يثبت أن الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون لذيذة ومغذية أيضاً إذا تم تحضيرها ببدائل صحية وبطريقة مدروسة.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: سقوط الأسد حصاد 2024 الحرب في سوريا عودة ترامب خليجي 26 عام على حرب غزة إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله غزة وإسرائيل الإمارات
إقرأ أيضاً:
فائدته تفوق الحليب بـ22 ضعفا.. مشروب آسيوي غني بالكالسيوم وينظم السكر
الكالسيوم من أهم المعادن الضرورية لصحة الإنسان؛ إذ يلعب دورًا حيويًا في بناء العظام والأسنان، بالإضافة إلى وظائف أخرى لا تقل أهمية، مثل تنظيم انقباض العضلات، نقل الإشارات العصبية، وتخثر الدم، كما أن نقصه قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
وبينما يُعرف الحليب وباقي منتجات الألبان باحتوائها على كمية كبيرة من هذا المعدن، يظهر مشروب آسيوي يحتوي على الكالسيوم بكميات مضاعفة مقارنة بمنتجات الألبان.. فما هو هذا المشروب؟ وكيف يمكن إعداده؟
شاي التوت الأسود وزيادة الكالسيومبينما يبحث كثيرون عن مصادر طبيعية لتعزيز صحة الجسم وتعويض النقص في بعض الفيتامينات والمعادن المهمة، ومنها الكالسيوم، يبرز مشروب آسيوي تقليدي كحل لهذه المشكلة، وهو شاي التوت الأسود المصنوع من أوراق نبات التوت الأسود.
ولا يعد مشروب شاي التوت الأسود مجرد بديل للألبان، بل هو كنز حقيقي للعناصر الغذائية؛ إذ يُستخدم في الطب الآسيوي التقليدي منذ قرون، وتشير الدراسات إلى أنه يحتوي على ما يصل إلى 22 ضعف كمية الكالسيوم الموجودة في كوب واحد من الحليب؛ وهذه النسبة الهائلة تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم، ولا سيما كبار السن المعرضين لهشاشة العظام، حسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن».
فوائد شاي التوت الأسودولا تقتصر فوائد شاي التوت الأسود على تعويض النقص في الكالسيوم وتعزيز صحة العظام فحسب، بل تمتد لتشمل جوانب صحية أخرى منها:
تنظيم مستويات السكر في الدم: يُعد خيارًا مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع مستويات السكر في الدم؛ إذ يساهم في تنظيم هذه المستويات. مضادات الأكسدة القوية: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة. دعم صحة القلب: يفيد صحة القلب والأوعية الدموية. خصائص مضادة للالتهابات: يساهم في مكافحة الالتهابات في الجسم؛ ما يعزز الصحة العامة ويساهم في الشيخوخة الصحية.ولتحضير شاي التوت الأسود يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من أوراق التوت الأسود المجففة إلى نصف لتر من الماء المغلي، وترك الأوراق منقوعة في الماء لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق، ثم تصفية الشاي وتقديمه.
رئيس وزراء الأردن يستقبل لجنة العلاقات الخارجية بمجلس الشيوخ (تفاصيل)