«بذور الشيا».. غنية بالعناصر الغذائية لكن احذر أضرارها
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد لجسم الإنسان بالرغم من صغر حجمها، ولكن لها أضرار، ولتجنب هذه الأضرار، يقدم لكم موقع «الأسبوع» فوائد وأضرار بذور الشيا.
تعد بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، مثل: أحماض أوميغا 3، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وكذلك الكالسيوم، ومضادات الأكسدة.
تنظم بذور الشيا مستويات الكولسترول في الدم، حيث إنها تعمل على رفع مستويات الكولسترول الجيد، وخفض مستويات الكولسترول الضار.
تحسن صحة القلبمن فوائد بذور الشيا أنها تعزز من صحة القلب، إذ إنها تحتوي على عدد من مضادات الأكسدة مثل كويرسيتين، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
تساعد على خسارة الوزنتحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة، التي تمتص الماء لتكوّن مادة شبيهة بالجل تتمدد في المعدة، مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لمدة أطول، كما أن كمية البروتينات الموجودة في بذور الشيا تقلل من الرغبة في تناول الطعام، مما يؤدي إلى خسارة الوزن.
تعزز بذور الشيا من صحة العظام، لاحتوائها على العديد من المركبات المهمة في تركيب العظام، مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والفسفور، حيث تعمل هذه المركبات على الحفاظ على كثافة العظام.
تزيد من نضارة البشرةتزيد من نضارة البشرة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة، الأمر الذي يمنع ظهور نتائج الإجهاد التأكسدي على البشرة ويعزز عملية إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الضرر.
تنظم مستويات السكر في الدمتنظم بذور الشيا مستويات السكر في الدم من خلال تجنب ارتفاع وانخفاض مستوى السكر بشكل كبير، كما تعمل على محاربة كل من السكري ومقاومة الإنسولين، لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف وحمض اللينولينيك.
مشكلات في الجهاز الهضمي، قد يتسبب استهلاك كمية كبيرة من بذور الشيا ببعض المشكلات في الجهاز الهضمي، لاحتوائها على الألياف بنسبة عالية و منها، الإمساك و الإسهال والنفخة.
خطر الاختناق، قد تتسبب بذور الشيا في زيادة خطر الاختناق حال التصاقها بالحلق، مما يتسبب بامتصاصها للماء وهي موجودة في الحلق، مسببةً الاختناق.
التفاعل مع بعض الأدوية، قد تتفاعل مع بعض الأدوية، مثل: أدوية ضغط الدم أو أدوية السكري، مما يؤدي إلى الانخفاض الشديد للضغط أو لمستوى سكر الدم.
الحساسية، تحتوي بذور الشيا على بعض الصفات المشتركة مع العديد من الأطعمة التي تسبب الحساسية، مثل: السمسم، والبندق، لذلك فقد تتسبب بظهور أعراض الحساسية التي قد تتراوح بين البسيطة، إلى الإصابة بالصدمة التأقية.
نقع البذور في الماء لمدة تتراوح بين 5 - 10 دقائق قبل تناولها، لتجنب خطر الاختناق.
البدء بتناول كميات قليلة من بذور الشيا، وزيادة الكمية تدريجيًا، مع الإكثار من شرب الماء.
ضرورة عدم تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من بذور الشيا، والتي تتراوح بين 1 - 3 ملاعق كبيرة.
في حال الشعور بأي عرض جديد بعد تناول بذور الشيا، من الضروري التوقف عن تناول البذور والتوجه إلى الطوارئ.
اقرأ أيضاًوصفة طبيعية لـ التخلص من الدهون.. مزيج بذور الشيا والقرفة
إنقاص الوزن ونضارة البشرة.. فوائد لا تعرفها عن بذور الشيا
ماء الكمون وبذور الشيا.. 8 مشروبات تساعدك على إنقاص الوزن
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بذور الشيا فوائد بذور الشيا اضرار بذور الشيا ما هي فوائد بذور الشيا لاحتوائها على بذور الشیا فی الدم
إقرأ أيضاً:
احذر.. هذه الأطعمة قد تؤدي إلى قرحة المعدة
تعد قرحة المعدة من المشكلات الصحية الخطيرة التى يجب عدم الاستهانة بها وعلاجها بسرعة.
وعلاج قرحة المعدة لا يتضمن الأدوية فقط ولكن يحتاج نظام غذائي مناسب وتجنب الاطعمة الضارة.
إليك أخطر 6 مواد يجب عليك تجنبها إذا كنت تعاني من قرحة المعدة وذلك وفقا لما جاء في موقع “aarp”.
القهوة والصودا
إن القهوة،سواء كانت تحتوي على الكافيين أو خالية منه، تحفز إنتاج حمض المعدة. وينطبق نفس الشيء على المشروبات الغازية، التي تهيج المعدة بسبب غاز ثاني أكسيد الكربون فيها.
يذكر بعض مرضى القرحة أن زيادة الحموضة تسبب تهيجًا أو ألمًا أو حرقة في المعدة فإذا كان تناول القهوة يزعجك، فقد ترغب في تجربة قهوة محمصة داكنة، والتي تنتج حموضة أقل، أو تجنب تناول القهوة تمامًا.
أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالقرحة ومع ذلك لم تجد دراسة كبيرة نُشرت في مجلة PLoS ONE أي صلة بين استهلاك القهوة وتكوين القرحة.
الطماطم ومنتجات الطماطم
يقول نيس إنه عندما تصاب بقرحة، يصف لك الطبيب أدوية تقلل من حموضة المعدة لخلق بيئة في معدتك للشفاء وإذا تناولت بعد ذلك أطعمة حمضية مع صلصة الطماطم، فإن هذا ينفي إلى حد ما ما نحاول القيام به باستخدام الدواء ويجد بعض المرضى الذين يعانون من القرحة أن الأطعمة الحمضية تسبب إحساسًا بالحرقان.
الليمون والفواكه الحمضية الأخرى
مثل الطماطم، فإن الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت حمضية، ويمكن أن تسبب الألم إذا كنت تعاني من قرحة.
ومع ذلك، تحتوي الفواكه الحمضية على نسبة عالية من فيتامين سي والفلافونويد، كما أظهرت بعض الدراسات أنها تقلل الالتهاب وتمنع انتشار بكتيريا الملوية البوابية ، لذا يمكن أن تكون مفيدة. ينصح كابوريا بإدراجها في نظامك الغذائي إذا كانت لا تسبب لك أي إزعاج.
الأطعمة المقلية والدهنية
تستغرق هذه الأطعمة وقتًا أطول للهضم وقد تسبب عدم ارتياح في البطن وانتفاخًا، مما يؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة وقد يشعر الأشخاص الذين يعانون بالفعل من قرحة المعدة بالسوء عندما يتناولون هذه الأطعمة".
الفلفل الحار والأطعمة الحارة الأخرى
اعتاد العلماء على الاعتقاد بأن الأطعمة الحارة تسبب القرحة، لكن أحدث الأبحاث وجدت أن هذا ليس هو الحال .
يمكن أن تسبب عدم الراحة لأولئك الذين يعانون بالفعل من القرحة والمركب الموجود في الفلفل الحار والصلصة الحارة هو “مُهيج كيميائي مباشر” كما إن تعريض ما هو في الأساس قرحة مفتوحة في معدتك (قرحة) للكابسيسين يمكن أن يسبب الألم والحرق.
الكحول
إن الكحول "سم يتلف بطانة المعدة ويسبب الالتهاب".وتشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكحول قد يزيد من خطر الإصابة بالقرحة، ووجدت إحدى الدراسات أن الإفراط في الشرب يزيد من خطر الإصابة بالقرحة النازفة بأربعة أضعاف.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟