صحيفة البلاد:
2024-11-15@13:44:50 GMT

طريقة عمل كيكة المكسرات

تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT

طريقة عمل كيكة المكسرات

المكسرات غنية بالبروتين ومفيدة لصحة القلب والعقل

المقادير اللازمة
6 حبات بيض
كوب ونصف سكر ابيض
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
كوب مكسرات مشكلة مفرومة
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء مغلي
1/8 ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل
تقلب المكسرات مع الدقيق والبيكينج بودر
يفصل الصفار عن البياض
يخفق البياض مع الملح والسكر البودرة حتي يصبح بقوام صلب كالمارينج
يخفق الصفار بمضرب يدوي مع السكر الابيض والفانيلا حتي ينعم
يضاف له الماء والزيت وخليط الدقيق ويقلب حتي ينعم
ناخذ جزء من خليط بياض البيض ويقلب علي الصفار
نستمر بالتحريك برفق حتي ينعم
ثم يقلب البياض مع الصفار بالكامل برفق
يوضع المزيج في قالب كيك مبطن
تخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقاً 180 درجة حتي تنضج لمدة حوالي 35 دقيقة او حتي تمام النضج
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد
ثم تقدم بعد ان تقطع

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

لغذاء صحى.. طريقة سلطة يونانية كلاسيكية

قدم الدكتور احمد البدوى، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة يونانية كلاسيكية غنية بالبروتين و مشبعة.

مكونات إعداد سلطة يونانية كلاسيكية:

 ١ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين

 ٢ كوب خيار مقطع

 ١ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح

 ¼ كوب زيتون اسود منزوع النوى

 ¼ كوب زيتون أخضر

½ كوب جبن فيتا طبيعى او قريش مقطع إلى مكعبات

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

١ ملعقة عصير ليمون 

١ ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملح وفلفل حسب الرغبة

١ ملعقة كبيرة خل تفاح

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل القرنبيط بالصلصة بمذاق شهي
  • أسرع وأسهل طريقة عمل الدوناتس بدون بيض في 30 دقيقة فقط
  • طريقة عمل الكسكسي المغربي الأصلي
  • للإفطار.. طريقة عمل فطائر البيتزا الشهية
  • طريقة عمل العجينة الحلوة بالسكر
  • طريقة عمل البهارات العثماني
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل الفستقية
  • طريقة عمل فطيرة التفاح بطريقة بسيطة
  • لغذاء صحى.. طريقة سلطة يونانية كلاسيكية