البصرة تتصدر إنتاج الطماطم: توقعات بتسويق 700 ألف طن هذا الموسم
تاريخ النشر: 23rd, December 2024 GMT
البصرة تتصدر إنتاج الطماطم: توقعات بتسويق 700 ألف طن هذا الموسم.
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية الكورد الفيليون الكورد الفيليون خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير الكورد الفيليون مجلة فيلي عاشوراء شهر تموز مندلي زراعة الطماطم
إقرأ أيضاً:
طريقة مضمونة لتفريز الصلصة بخطوات بسيطة.. «هتريحك في عمايل الأكل»
مع اقتراب شهر رمضان الكريم، تسعى العديد من ربات البيوت لتجهيز المائدة بأشهى الأطباق لتقديمها للعائلة، وتعتبر الصلصة من أساسيات المطبخ التي لا غنى عنها في إعداد الأطباق المختلفة، وتخزينها في الفريزر بطريقة صحيحة وآمنة، يكون الحل الأمثل لتسهيل عملية الطهي خلال الشهر.
ونقدم أسهل طرق لتخزين الصلصة في الفريزر مع الحفاظ على قيمتها الغذائية، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد» المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
المقادير
طماطم ناضجة زيت نباتي بصلة متوسطة حسب الرغبة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر ثوم حسب الرغبةطريقة التحضير:
- الخطوة الأولى: اغسلي الطماطم جيدًا ثم قطيعها إلى أنصاف، وضعيها في الخلاط واضربيها جيدًا حتى تصبح عصيرا ناعما.
- الخطوة الثانية: صفي الطماطم باستخدام مصفاة للتخلص من القشر والبذور، في وعاء على النار، سخني الزيت وضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبلان.
- الخطوة الثالثة: ضيفي عصير الطماطم مع الملح والسكر، واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تتكثف.
- الخطوة الرابعة: اتركي الصلصة تبرد تمامًا قبل تعبئتها في أكياس أو علب التفريز.
- الخطوة الخامسة: اسكبي الصلصة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد، وافردي الأكياس جيدًا بحيث تكون رقيقة لتوفير المساحة وسهولة الاستخدام.
- الخطوة السادسة: اغلقي الأكياس بإحكام وتخلصي من الهواء الزائد لمنع تكون الثلج داخلها، ويمكنك التجميد في قوالب السيليكون أو مكعبات الثلج، والتجميد في برطمانات زجاجية، صبي الصلصة فيها وهي نظيفة وجافة، مع ترك مسافة صغيرة في الأعلى للتمدد عند التجميد في الفريزر.
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول