نظامي الهاسب والأيزو 22000.. تدريب بمركز جودة وسلامه الغذاء بجامعة سوهاج

نظم مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج برنامج تدريبي عن نظامي الهاسب والأيزو 22000، حيث استهدفت الأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين والمهندسين الزراعيين وطلاب كليات الطب البيطري والزراعة والتربية النوعية وذلك بمقر المركز بالحرم الجامعي القديم.

 

 

ومن جانبه قال الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج أن الجامعة حريصة على تطوير المنظومة الصحية بشكل عام داخل الإقليم حيث أن التدريب يهدف إلى رفع وتطوير مستوى مهارات الأطباء والمهندسين ومفتشى الأغذية والعاملين في المطاعم ومصانع الأغذية والهايبر ماركت والمنشآت المقدمة للغذاء مشيراً إلى أن ذلك يأتي في إطار الدور الخدمي والتثقيفي الذي تقدمه الجامعة للمجتمع المحلي بمحافظة سوهاج وكذلك ضمن الأولويات القومية المساهمة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة المتعلقة بالغذاء ورؤية مصر 2030 .

 

وقالت الدكتورة عبيره محمود مدير المركز أن التدريب تضمن كيفية تطبيق نظام الهاسب ونظام الأيزو ٢٢٠٠٠ في المنشآت الغذائية من خلال تحليل المخاطر المحتملة وكيفية وضع نقاط تحكم حرجة للحد من الملوثات والعمل على منع وصولها إلى المواد الغذائية للوصول إلى غذاء آمن خالي من مسببات الأمراض وكذلك تطبيق نظام الأيزو ٢٢٠٠٠ في المنشآت الغذائيه للوصول إلي اعتماد المنشاه من الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 

وأضافت مدير المركز أنه حاضر بالتدريب الدكتور محمد سيد أحمد أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية واستهدف 20 من المتدربين مؤكدة على أن هذه الفعاليات تأتي ضمن سلسلة من الدورات التي سينظمها المركز في مجال سلامة الغذاء.

 

وفي سياق آخر نظمت كلية الطب البشري بجامعة سوهاج المؤتمر السادس عشر لقسم أمراض الباطنة لمناقشة الجديد في علاج امراض الكلي والسكر، وذلك بالتعاون مع الجمعية المصرية لأمراض وزراعة الكلي، بحضور الدكتور خالد عبد عمران نائب رئيس الجامعة لشئون خدمه المجتمع وتنمية البيئة، الدكتور مجدي القاضي عميد الكلية، والدكتور نايل عبد الحميد رئيس قسم الباطنة العامة، والدكتور لطفي حامد ابو الدهب نائب رئيس الجامعة الأسبق، والدكتور علي طه القرياتي أستاذ أمراض الكلي ونخبة من الأساتذة واعضاء هيئة التدريس، وذلك بقاعه الاحتفالات الزجاجية بالحرم الجامعي القديم.

 

وأكد الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة علي حرص الجامعة علي عقد المؤتمرات واللقاءات العلمية لمواكبة البحث العلمي في مختلف التخصصات الطبية ومعرفة الجديد في كافه التخصصات، وذلك ايماناً منها بالأهمية العلمية والإكلينيكية لمثل هذه الفعاليات وما ينتج عنها من احداث تطور دائم وممنهج فى خبرات شباب الاطباء مما يساهم في الإرتقاء بمستوى الخدمة الطيبة المقدمة للمرضي بالمحافظة والمحافظات المجاورة.

 

وخلال كلمته ثمن الدكتور خالد عمران دور كلية الطب البشري المتميز في خدمه المجتمع سواء داخل الجامعة او خارجها من خلال الندوات التوعوية والقوافل الطبية التي تنظمها والخدمات الطبيه والعلاجية، التي تقدمها من خلال مستشفى الجامعة من اجل الحفاظ علي صحة المواطنين، مشيراً الي اهمية تلك المؤتمرات في إعداد أطباء علي أعلي كفاءة لخدمة المرضي في كافة التخصصات.

 

وأوضح الدكتور مجدي القاضي ان المؤتمر يناقش الجديد في علاج أمراض الكلي والسكر وكيفيه تحضير مرضي زراعة الكلي وطرق علاجهم وذلك من خلال مناقشة العديد من الحالات بشكل عملي وتفاعلي بالإضافة إلى ورشة عمل داخل المستشفى عن الغسيل البريتوني والدموي، حيث شارك به أكثر من ٤٠٠ طبيب من داخل وخارج المحافظة.

 

وقال الدكتور نايل عبد الحميد ان المؤتمر استمرت فعالياته علي مدار يومين واشتمل علي ٨ جلسات علمية، بحضور أكثر من ٤٠ أستاذ للكلى والسكر وأمراض الباطنة سواء كمحاضر أو مشارك من أكثر من ١٠ جامعات و معاهد على مستوي الجمهورية كجامعه القاهرة ، الاسكندرية، المنصورة ،بني سويف ، الفيوم، اسيوط، قنا، المنوفية، طنطا والمعهد القومي للكلي.

المصدر: بوابة الوفد