المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
تاريخ النشر: 21st, December 2024 GMT
يعتبر الكشري من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين، فهذه الوجبة تجمع ما بين البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يعشقها الكثيرون، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الكشري في المنزل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكشري في حلة واحدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات الأساسية:
- الأرز المصري.
- مكرونة إسباجيتي.
- مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة.
- الشعرية المحمصة.
- عدس أسود مسلوق نصف سلقة.
- بصل جوانح محمر.
- الملح، والكمون، والكزبرة المطحونة.
مكونات الصوص:
- طماطم مبشورة.
- عصير طماطم.
- ثوم، وزيت، وخل.
- شطة مطحونة.
- ملح، وفلفل اسود، وكمون.
- رشة سكر.
مكونات الدقة:
- ثوم مفروم.
- خل، وماء، وملح.
- زيت.
- كمون.
- بصل محمر: للتزيين.
- حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة- يتم تشوّيح البصل في حلة عميقة في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.
- ولتحضير الصوص يُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة، ويُطهى الخليط حتى يتكثف.
- لإعداد الدقة يُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.
- وعند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.
اقرأ أيضاًفطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكشري طريقة عمل طريقة عمل الكشري المصري الكشري المصري طريقة عمل الكشري عمل الكشري المصري طريقة الكشري المصري طريقة الكشري طریقة عمل الکشری فی فی حلة
إقرأ أيضاً:
قرار هدم من 21 سنة.. مفاجأة في عقار بحري المنهار بالإسكندرية
كشفت التحريات الأولية في حادث انهيار عقار بمنطقة بحري وسط محافظة الإسكندرية عن مفاجأة جديدة بشأن العقار المنهار.
العقار صادر له قرار هدمفقد تبين أن العقار صدر له قرار إزالة رقم 42 لسنة 2004، وهو مكون من دور أرضي وطابقين علويين.
الصور الأولى للواقعةوقد حصل صدى البلد على الصور الأولى لحادث انهيار عقار قديم مكون من طابقين، بحارة النخلة بمنطقة بحري، بالإسكندرية، أسفر عن وفاة سيدة و3 من أطفالها.
وقد لقي أربعة أشخاص مصرعهم، بينهم 3 أطفال في حادث انهيار منزل قديم من طابقين، بمنطقة بحري بالإسكندرية.
بداية الواقعةتلقت مديرية أمن الإسكندرية، برئاسة اللواء محمود عطية إخطارا من شرطة النجدة يفيد بورود بلاغ بانهيار منزل في منطقة بحري بشارع إسماعيل صبري، والمنزل مأهول بالسكان.
على الفور انتقلت قوة من مباحث قسم الجمرك، وتم الدفع بسيارات الإسعاف، وانتقلت قوات الحماية المدنية وتمكنوا من انتشال الجثامين.
وتم نقل الجثامين لمشرحة كوم الدكة، وهم أم تدعى أسماء وأبنائها الثلاثة.
وكشف شاهد عيان بمنطقة بحري، عن تفاصيل جديدة بشأن العقار المنهار بمنطقة بحري وسط الإسكندرية، وأسفر عن ٥ ضحايا 4 وفيات ومصاب.
وقال أحد جيران الضحايا، إنه سمع صوت طقطقة في المنزل في الساعات الأولى من صباح اليوم، وحاول الجيران معرفة مصدر الصوت حتى اكتشفوا انهيار المنزل.
وأشار الشاهد إلى أن الانهيار كان داخليا، ولذلك لم يستطع السكان الفرار من المنزل.
وكشف عن نجاة شخص، وهو الأبن الأكبر للأسرة، من عقار الإسكندرية المنهار، في منطقة بحري، حيث تمكن من الخروج من المنزل أثناء انهيار العقار من الداخل.
تحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة لتباشر التحقيقات في الواقعة.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي