صدى البلد:
2025-04-07@01:45:45 GMT

طريقة سهلة لعمل الكشري في حلة واحدة

تاريخ النشر: 21st, December 2024 GMT

يعد الكشري واحدا من أشهر الأطباق الشعبية في مصر ويرغب عدد كبير من النساء في تعلم أسرار تحضيره في المنزل مثل المحلات والمطاعم الشهيرة وبخطوات سهلة.

وجبة الكشري تجمع البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يحبها المصريون وينبهر بها السائحون.

نعرض لكم طريقة عمل الكشري الأصلية في حلة واحدة من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الكشري الأصلي:

المكونات الأساسية:

الأرز المصري

مكرونة إسباجيتي 

مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة

الشعرية المحمصة

عدس أسود مسلوق نصف سلقة

بصل جوانح محمر

الملح، الكمون، والكزبرة المطحونة.


مكونات الصوص:

طماطم مبشورة 

عصير طماطم

ثوم، زيت، وخل

شطة مطحونة

ملح، فلفل اسود ، كمون

رشة سكر


مكونات الدقة:

ثوم مفروم

خل، ماء، وملح

زيت 

كمون

بصل محمر: للتزيين.

حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.


طريقة عمل الكشري الأصلي 

في حلة عميقة يُشوّح البصل في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون. 

تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.


 تحضير الصوص ويُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة. يُطهى الخليط حتى يتكثف.


إعداد الدقة ويُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.

عند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.

الكشري المصري ليس مجرد طبق؛ إنه رمز للدفء والكرم المصري، يجمع النكهات في توازن رائع لا يُقاوم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكشري طريقة عمل الكشري الكشري في حلة واحدة المزيد

إقرأ أيضاً:

أكرم حسني: أحمد عبد الوهاب كان بيرقص في الكابتن مثل البطاريق

استضافت الإعلامية منى الشاذلي، ببرنامج "معكم"، المُذاع عبر فضائية "أون إي"، أبطال مسلسل الكابتن الذي عرض خلال شهر رمضان المبارك 2025.

أكتر واحد كانت مهمتي سهلة .. أكرم حسني يتحدث عن دوره في مسلسل الكابتن

وتحدث الفنان أكرم حسني، عن علاقته بالفنان أحمد عبدالوهاب، قائلا: "الفنان أحمد عبدالوهاب بيتصرف بتلقائية وكان بيرقص بطريقة غريبة، زي البطريق وطوله بيبقى محرج للى جمبه".

وأضاف: "علاقتي بالفنان أحمد عبد الوهاب طول الوقت كمؤلف وبنشتغل مع بعض وأول مرة نتقابل في بروفات التحضير".


وكشف الفنان أكرم حسنى، بطل مسلسل "الكابتن"، عن دوره في المسلسل، قائلا: "أنا أكتر واحد كانت مهمتى سهلة في المسلسل، لأنى بشوف الأرواح وباقي الممثلين عندهم مشكلة في النظر للممثل اللي عمل نفسه روح، كما إن الأرواح مش لازم يلمسوا حاجة في المكان اللي هما فيه".

وأضاف أكرم حسني: "باقي الممثلين كنت بشفق عليهم لأن ساعات بيكون فى رد فعل يخض، وأنا كان مسموحلى أبص على الأرواح"، مشيرا: "تنفيذ دوري كان سهل بالنسبة لباقي الفنانين، لأني كنت بتعامل مع " العفاريت" وشايفهم، بعكس الفنانين الآخرين المفروض أنهم مش شايفين" العفاريت".

مقالات مشابهة

  • عصابات ومليشيات آل دقلو استعدت كل المكونات الإجتماعية في السودان
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • ترامب يُقر أن الحرب التجارية لن تكون سهلة ويدعو إلى الصمود
  • "لن تكون سهلة".. ترامب يدعو إلى الصمود في الحرب التجارية
  • ترامب للأمريكيين: "اصمدوا.. الحرب لن تكون سهلة"
  • ترامب يدعو إلى الصمود لأن الحرب التجارية لن تكون سهلة
  • ترامب داعيا إلى الصمود: الرسوم الجمركية لن تكون سهلة
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • أكرم حسني: أحمد عبد الوهاب كان بيرقص في الكابتن مثل البطاريق
  • الأمن الروسي يحبط مخططاً إرهابياً أوكرانياً في موسكو