زيادة أسعار البيض في أمريكا بعد تفشي إنفلونزا الطيور
تاريخ النشر: 21st, December 2024 GMT
قفزت أسعار البيض، في الولايات المتحدة لمستويات قياسية بسبب تفشي إنفلونزا الطيور، مما أدى إلى نفوق ملايين الدواجن في وقت يشهد فيه السوق زيادة في الطلب بسبب موسم العطلات، وفقا لوكالة بلومبرج.
وبلغ متوسط سعر 12 بيضة كبيرة 5.67 دولار هذا الأسبوع، وفقا لمؤشر القياس من خدمة إعداد تقارير الأسعار وتجاوزت الأسعار أعلى مستوى سابق في ديسمبر 2022.
وقالت كارين ريسبولي، المديرة التنفيذية لشؤون البيض في شركة إكسبانا المتخصصة:إن الارتفاع في الأسعار يعود إلى مزيج من خسائر الإنتاج الناجمة عن تفشي إنفلونزا الطيور وزيادة الطلب على البيض خلال موسم الخبز في العطلات.
وأضافت ريسبولي: أن التفاوت في العرض قد أجبر بعض العملاء على مواجهة حصص أو إلغاء الطلبات، مما ترك الأرفف فارغة في بعض المتاجر في أنحاء البلاد.
ومنذ منتصف شهر أكتوبر، تم ذبح حوالي 17 مليون دجاجة، مما جعل هذه الفترة واحدة من الأسوأ في تفشي إنفلونزا الطيور الحالي، الذي تم تأكيده لأول مرة في قطعان الدواجن الأمريكية في فبراير 2022.
كما انتقل الفيروس إلى أنواع أخرى مثل الأبقار الحلوب، بينما تم نقل شخص إلى المستشفى في لويزيانا هذا الأسبوع بعد إصابته بحالة شديدة من إنفلونزا الطيور H5N1.
وفي الوقت الذي بدأ فيه التضخم في العديد من الأطعمة بالانخفاض، استمرت أسعار البيض في الارتفاع، خاصة في وقت يكثر فيه الخبز وصناعة الحلويات لاحتفالات العطلات الشتوية. وأدى هذا الارتفاع في الطلب إلى تقليص الإمدادات، خصوصاً في الولايات التي تفرض متطلبات للبيض الخالي من الأقفاص مثل كاليفورنيا.
اقرأ أيضاًأمريكا تأمر بإجراء اختبارات على الحليب الخام للكشف عن فيروس إنفلونزا الطيور
كاليفورنيا: اكتشاف إنفلونزا الطيور في الحليب الخام دون إصابات بشرية
اليابان تعدم 19 ألف طائر بسبب تفشي إنفلونزا الطيور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أمريكا إنفلونزا الطيور تفشي إنفلونزا الطيور زيادة أسعار البيض تفشی إنفلونزا الطیور
إقرأ أيضاً:
رغم وفرة الإنتاج..أسعار الخضر والفواكه تشهد ارتفاعًا في الأسواق المغربية
تشهد أسواق البيع بالتقسيط في المغرب ارتفاعًا حادًا في أسعار الخضر والفواكه، رغم تراجع الأسعار في أسواق الجملة وتوافر المنتجات بشكل كبير.
ويعزى هذا الارتفاع إلى تعدد الوسطاء والمضاربين الذين يتدخلون بين أسواق الجملة والمستهلكين، وهو ما يؤدي إلى زيادة الأسعار في محلات التجزئة.
ويؤكد المنتجون أن العاملين في قطاع الفلاحة لا علاقة لهم بتحديد أسعار البيع في الأسواق النهائية، مشيرين إلى أنهم يعانون من خسائر متواصلة نتيجة للتقلبات المناخية، في حين يواصل الوسطاء تحقيق أرباح ضخمة بفضل الفجوة الكبيرة بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة.
في هذا السياق، أشار خالد سعيدي، رئيس الجمعية المغربية للمنتجين والمصدرين للخضر والفواكه، إلى أن المنتجين هم الطرف الأضعف في سلسلة التوزيع، مؤكدًا أن دورهم يقتصر على الإنتاج في حين يتكبدون خسائر ضخمة، بينما يحقق الوسطاء أرباحًا ضخمة.
وزيرة البيئة: أطلقنا أول منصة إلكترونية تحوي ما يزيد على 40 فرصة استثمارية