بدون ما يشرب الزيت.. طريقة عمل الباذنجان المقلي
تاريخ النشر: 20th, December 2024 GMT
يعد تحضير الباذنجان من الطرق الصعبة لدي الكثير من ربات المنزل وذلك لأنه من الأكلات التي تمتص الزيت عند التحضير .
ولذلك نقدم لك اليوم طريقة تمنع امتصاصه للزيت، يمكنك اتباع إحدى الطرق التالية:
الطريقة الأولى: النقع بالماء والملح
1. تقطيع الباذنجان: قطّعي الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الوصفة.
2. النقع: ضعي الباذنجان في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.
3. التجفيف: بعد النقع، اشطفي الباذنجان وجففيه جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
4. الطهي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن أو اشويه في الفرن.
الطريقة الثانية: استخدام الفرن
1. تجهيز الباذنجان: قطّعي الباذنجان وضعيه في صينية مغطاة بورق زبدة.
2. إضافة الزيت: رشي كمية صغيرة من الزيت على الباذنجان وقلّبي القطع لتتوزع بالتساوي.
3. التحمير: اشوي الباذنجان في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
الطريقة الثالثة: استخدام النشا
1. تقطيع الباذنجان: قطعيه إلى الشكل المطلوب.
2. تغطية الباذنجان: رشي قليلًا من النشا على الباذنجان وقلبي جيدًا لتغطية كل القطع.
3. القلي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن. النشا يشكّل طبقة تقلل من امتصاص الزيت.
الطريقة الرابعة: استخدام القلاية الهوائية
1. تتبيل الباذنجان: قطّعيه ورشي عليه القليل من الزيت والتوابل.
2. الطهي: ضعيه في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيًا.
بهذه الطرق يمكنك تحضير الباذنجان بطريقة صحية ولذيذة دون أن يمتص كمية كبيرة من الزيت.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباذنجان باذنجان تحضير الباذنجان المزيد الباذنجان فی
إقرأ أيضاً:
10 أخطاء شائعة عند استخدام البطاقات الائتمانية.. تعرف على كيفية تجنبها
تعتبر بطاقات الائتمان أداة مالية مفيدة، حيث تساعد في تسهيل المعاملات الشرائية وبناء تاريخ ائتماني قوي، ومع ذلك قد يقع الكثيرون في أخطاء عند استخدام البطاقات الائتمانية.
تتعدد الأخطاء التي يُمكن أن يقع فيها الأفراد عند استخدام بطاقتهم الائتمانية، أبرزها عدم سداد المدفوعات في الوقت المحدد، وتأخير الدفع يؤدي إلى فرض رسوم إضافية، ويُمكن أن يؤثر هذا بشكل كبير على درجة الائتمان، فمن الضروري فهم هذه الأخطاء لتجنب العواقب المترتبة عليها، وسنتناول في هذا التقرير أبرز الأخطاء التي يرتكبها مستخدمو بطاقات الائتمان وكيفية تفاديها.
إن استخدام بطاقة الائتمان بشكل مسؤول يُمكن أن يساعد في بناء جدارتك الائتمانية، ولكن ارتكاب هذه الأخطاء قد يكون له تأثير سلبي على ائتمانك، فإليك هذه الأخطاء لتجنبها وفقًا لموقع"bankrate" كما يلي:
عدم الدفع في الوقت المحددتأخير سداد المدفوعات يُمكن أن يؤثر على درجة الائتمان الخاصة بك، والمدفوعات المتأخرة خاصةً التي تتجاوز 30 يومًا وتُسجل في تقرير الائتمان، وتبقى هناك لمدة سبع سنوات، بالإضافة إلى ذلك ستفرض عليك رسوم تأخير مما يزيد من المبلغ المستحق.
سداد الحد الأدنى فقطعندما تقوم بدفع الحد الأدنى فقط من رصيد بطاقتك الائتمانية، فإنك لن تؤثر على رصيدك بشكل كبير، بينما قد تتجنب التأخر في السداد إلا أنك ستستمر في دفع الفوائد على الرصيد المتبقي، وهذا يُمكن أن يؤدي إلى تراكم الديون على المدى الطويل.
حمل الرصيد كبير وتجاهل الفوائدحمل رصيد كبير من شهر لأخر يعني أنك ستدفع فوائد مرتفعة، مما يثقل كاهلك ماليًا، وهذا الوضع قد يحدث بسبب نفقات غير متوقعة، ولكن عليك وضع خطة لسداد الديون.
الإنفاق بما يتجاوز إمكانياتكعند استخدام بطاقة الائتمان قد تشعر أنك تنفق أموالاً أكثر مما لديك، وهذا يُمكن يؤدي إلى عادات إنفاق غير صحية، ومن المهم أن تكون واعيًا لمصاريفك وأن تلتزم بميزانية محددة.
استخدام البطاقة الخاطئة لأسلوب حياتكتختلف بطاقات الائتمان من حيث الرسوم والمكافآت، فإذا استخدمت بطاقة غير مناسبة لاحتياجاتك يُمكن أن يؤدي إلى خسارة فرص كسب المكافآت أو دفع رسوم غير ضرورية.
عدم مراقبة المعاملاتعدم التحقق من كشف حساب بطاقتك الائتمانية يُمكن أن يؤدي إلى نفقات غير مبررة أو رسوم خاطئة، ويجب عليك مراجعة المعاملات كل شهر لاكتشاف أي أخطاء أو احتيال.
الاقتراب من حد الائتمانإنفاق مبلغ قريب من حد الائتمان بك يُمكن أن يؤثر سلبًا على درجة الائتمان، يفضل الحفاظ على استخدامك للائتمان اقل من 30% من الحد المتاح إذا كان حد الائتمان لديك 10، 000 دولار، حاول أن تبقي رصيدك أقل من 3، 000 دولار.
التقدم بطلب للحصول على عدد كبير جدًا من بطاقات الائتمانالتقدم لعدة بطاقات في وقت واحد يُمكن أن يؤدي إلى استعلامات صعبة تؤثر على درجة الائتمان، فكل طلب بطاقة ائتمان يُمكن أن ينقص من درجة ائتمانك.
عدم مناقشة الائتمان مع أفراد الأسرةإخفاء الأمور المالية عن الشريك يُمكن أن يؤدي إلى مشاكل مستقبلية خاصة إذا كانت النفقات أو الديون تتراكم في علاقتك، قد يرغب بعض الأشخاص في الحفاظ على خصوصية شؤونهم المالية، لكن التحدث عن مقدار ما تريد أنت وشريكك إنفاقه وادخاره واستثماره يُمكن أن يساعد في تجنب الحوادث المالية في وقت لاحق.
عدم مراقبة درجة الائتمانعدم متابعة درجة الائتمان الخاصة بك يُمكن أن يؤدي إلى عدم معرفة المشاكل المحتملة، يُنصح بالتحقق من درجة الائتمان بانتظام للتأكد من دقتها وتصحيح أي أخطاء قد تؤثر على قدرتك على الحصول على ائتمان في المستقبل.
كيفية تجنب أخطاء استخدام بطاقات الائتمان
حدد ميزانية شهرية للإنفاق باستخدام بطاقة الائتمان والتزم بها.
قبل إجراء أي عملية شراء قم بالتفكير جيدًا إذا كانت ضرورية فتجنب عملية الشراء بطريقة عشوائية.
احرص على سداد الفواتير في المواعيد المحددة لتجنب الفوائد والرسوم.
تحقق بانتظام من رصيد بطاقتك وحركة المعاملات لتجنب تجاوز الحد الائتماني.
استخدام البطاقة فقط للشراء عند الحاجة ويفضل أن تكون المشتريات الضرورية فكن حكيمًا في استخدام البطاقة.
حاول تقليل عدد بطاقات الائتمان التي تستخدمها لتسهيل الإدارة ومراقبة النفقات.
تأكد من فهم جميع الرسوم والشروط المرتبة ببطاقتك من خلال قراءة الشروط والأحكام بشكل جيد.
تجنب استخدام بطاقة الائتمان للسحب النقدي حيث تكون الفوائد أعلى.
احرص على عدم مشاركة معلومات بطاقتك مع الآخرين وتجنب استخدامها في مواقع غير موثوقة.
قم بتفعيل التنبيهات لتلقي إشعارات حول المعاملات والمواعيد النهائية للسداد.
اقرأ أيضاًتقلبات وتحذيرات.. الأرصاد تعلن حالة الطقس غدا الجمعة 20 ديسمبر 2024
«ايدج» تحصل على شهادة أفضل بيئة للعمل