مطعم يطبخ البرغر بنفس الزيت منذ 100عام
تاريخ النشر: 19th, December 2024 GMT
البلاد ــ وكالات
في قلب مدينة ممفيس الأمريكية، يحتفظ مطعم “دايرز برغر” بسرٍ غير تقليدي خلف نكهة البرغر المميزة التي يقدمها منذ عام 1912.
السر ليس فقط في التوابل المميزة التي ابتكرها مؤسسه إلمر “دوك” داير، بل في استخدام نفس الزيت للقلي منذ أكثر من قرن، وهو ما يعتبره أصحاب المطعم العنصر السحري وراء طعم البرغر الذي جذب الزبائن لسنوات طويلة.
بدأت الحكاية حين نسي أحد الطهاة في ليلة ما أن يغير الزيت المستخدم في الطهي، وفي اليوم التالي، تذوق أحد الزبائن البرغر وأعرب عن إعجابه الكبير قائلاً: “هذا أفضل برغر تناولته في حياتي”، منذ ذلك اليوم، قرر المطعم الحفاظ على هذا الزيت الأسطوري.
واليوم.. يواصل المطعم تقليده الفريد، حيث تُصفى الشوائب من الزيت ويتم تتبيله باستمرار دون تغييره.
ما يثير الدهشة، أن معظم الزبائن لا ينزعجون من فكرة استخدام زيت عمره قرن، بل يرحبون بها. بل إن البعض يطلبون غمر البرغر بالكامل، بما في ذلك الخبز، داخل الزيت قبل تقديمه.
يُذكر أن هذا التقليد ليس فريدًا تمامًا؛ إذ تعتمد مطاعم أخرى حول العالم على أساليب مشابهة؛ مثل مطعم تايلاندي يستخدم نفس المرق منذ 50 عامًا، ومطعم” أوتافوكو” الياباني الذي يعتمد على مرق منذ عام 1945.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: برغر
إقرأ أيضاً:
مطاعم لتناول الغذاء في عيد الفطر بالأردن
يحلو لنا في عيد الفطر تناول وجبة الغذاء في المطاعم من باب التغيير عن الروتين والترفيه عن النفس، والتي توفر أجواء جميلة وممتعة، والتنوع بالأطباق ما بين الشرقية والغربية والخليجية، وهناك الكثير من المطاعم التي تقدم أفضل الطعام في الأردن للذهاب إليها خلال عطلة عيد العيد برفقة العائلة أو الأصدقاء.
اقرأ ايضاًوفي هذا المقال اليوم نسلط الضوء على أفضل مطاعم لتناول الغداء في عيد الفطر بالأردن لتستمتع برفقة أسرتك وأصدقائك بأجواء مثالية في العيد:
مطعم الزوادةمطعم قهوة زيتونةمطعم إم شريفShamsa Rooftop Restaurant and Cafe- مطعم شمسة كافيهمطعم سلمىمطعم ومنتجع تل الرمانمطعم وردمطعم جبري مطعم المحيط للمأكولات البحريةمطعم عالية المركزي مطعم خيل وليل مطعم موالمطعم جبران مطعم بيت حليمةمطعم فيفيد مطعم عود مطعم ميجانا مطعم أسرار آدم مطعم دهب مطعم زواركوشينز لاونج كافيةبوهو هاوسretroads restaurantفنادق لتناول الغذاء في الأردن لعام 2025فندق فيرمونت Fairmont Amman فندق الريتز كارلتون The Ritz-Carltonفندق سانت ريجيس The St. Regis Ammanفندق جراند حياة عمان Grand Hyatt Amman فندق انتركونتيننتال InterContinental Jordan Hotel فندق فورسيزونز Four season Hotelفندق شيراتون Sheraton Amman Al Nabil Hotelفندق موفنبيك Mövenpick Hotel Ammanنادي السيارات الملكي الأردني Royal Automobile Club of Jordan - RACJنادي ديونز Dunes Club Ammanمطاعم أردنية لتناول العشاء في عيد الفطرمطعم فخر الدين - Fakhreldin Restaurant مطعم صوفيا - Sofia Turkish restaurantمطعم لالي سوفراسي التركي - Lale Sofrasiمطعم شين - Sheen Restaurantمطعم لقمة على الكانون - Logmeh al kanounمطعم شرار - chararr restaurantمطعم كوخ دابوق - Dabouq Cottage مطعم كرم بيروت - Karam Beirutمطعم ليفانت - Levant restaurant مطعم الزوادة - Zuwwadeh Restaurantمطعم راجعين - Rajeen Restaurantمطعم مجدولين - Majdoline Restaurantمطعم نور اللبناني - فندق فيرمونتمطعم السنيور - Alsinior كلمات دالة:مطاعم لتناول الغذاء في عيد الفطر بالأردنالأردنفنادقمطاعم تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن