أطعمة تحارب آلام المفاصل وتحسن الحركة
تاريخ النشر: 18th, December 2024 GMT
يعاني الملايين حول العالم من آلام المفاصل التي تؤثر على جودة الحياة. وبينما يعتمد الكثيرون على الأدوية لتخفيف الأعراض، يبحث آخرون عن إدارة الألم من خلال اتباع نظام غذائي مناسب.
وتُظهر العديد من الأبحاث أن بعض الأطعمة قد تساهم في تخفيف الألم وتقليل الالتهابات بشكل طبيعي. وتقول الدكتورة إيما باتيل، خبيرة التغذية، إنها تتناول خمسة أطعمة يوميا لدرء آلام المفاصل.
ووفقا للدكتورة باتيل، فإن التركيز على الأطعمة الغنية بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة يعزز قدرة الجسم على الشفاء ويحمي المفاصل من المزيد من الضرر.
الأطعمة التي توصي بها الدكتورة باتيل استنادا إلى الأدلة العلمية:
الأسماك
تعد الأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 التي أُظهرت قدرتها على تقليل الالتهابات في الجسم.
وتقول الدكتورة باتيل: “الأوميغا 3 تقلل من إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية في الجسم، ما يؤدي إلى تقليل الألم والتصلب في المفاصل.”
وينصح بتناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية أسبوعيا، مثل السلمون أو الماكريل أو السردين.
الزنجبيل
يعد الزنجبيل مضادا طبيعيا للالتهابات، يُشبه الكركم في تأثيراته.
وتقول باتيل: “لقد ثبت أن الزنجبيل يحجب مسارات التهابية معينة في الجسم، ما يوفر تخفيفا للألم لأولئك الذين يعانون من حالات مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي”.
ويمكن أن يكون تناول كوب يومي من شاي الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل الطازج إلى وجباتك طريقة سهلة وفعالة لتقليل آلام المفاصل.
التوت
يعد التوت غنيا بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات في الجسم.
وتوضح باتيل: “التوت، وخاصة التوت الأزرق، غني بالأنثوسيانين، وهي المركبات التي تقاوم الالتهاب وتحمي المفاصل من المزيد من الضرر”.
زيت الزيتون
يُعرف زيت الزيتون البكر الممتاز بأنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الصحية، وخصوصا مركب الأوليكانثال الذي يُشبه تأثير الإيبوبروفين في تقليل الالتهابات.
وبحسب باتيل:”زيت الزيتون ليس فقط مفيدا للقلب، بل يساعد أيضا في تليين المفاصل، ما يجعل الحركة أسهل وأقل إيلاما”.
الكركم
يحتوي الكركم على مركب يُعرف بـ”الكركمين” الذي يمتلك خصائص قوية مضادة للالتهابات.
وتشرح باتيل: “استخدم الكركم لقرون في الطب التقليدي لقدرته على تقليل الالتهابات والألم، خاصة لدى مرضى التهاب المفاصل”.
وتوصي بإضافة الكركم إلى الوجبات اليومية للتخلص من الآلام المرتبطة بأمراض المفاصل.
المصدر: يمانيون
إقرأ أيضاً:
في اليوم العالمي للسعادة.. 5 أطعمة يمكنها تحسين مزاجك
يحتفل العالم 20 مارس من كل عام بـ اليوم العالمي للسعادة، هناك بعض الأطعمة لذيذة جدًا عند تناولها، لكنها قد تُشعرنا بالملل والانتفاخ والذنب بعد لحظات من إزالة الفتات، على عكس أطعمة أخرى أثبتت علميًا أنها تُحسّن مزاجنا وتشعرنا بالسعادة.
-الجوز
تحتوي أونصة واحدة من الجوز على أربعة جرامات من البروتين (الذي يمنحك الشعور بالشبع ويساعد في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم)، وجرامين من الألياف (تساعدك أيضًا على الشعور بالشبع)، كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم والفوسفور: حيث يرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب، في حين يرتبط ارتفاع مستويات المغنيسيوم بانخفاض أعراض الاكتئاب.
يحتوي الجوز أيضًا على مضادات أكسدة تحمي الخلايا، وهو منخفض الكربوهيدرات، مما يعني أنه لا يُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم والأنسولين.
يقول الدكتور درو رامزي، الأستاذ المساعد في الطب النفسي السريري بكلية الأطباء والجراحين بجامعة كولومبيا والمؤلف المشارك لكتاب "حمية السعادة": "ارتفاع مستويات الأنسولين سببٌ في تقلبات مزاج الأشخاص، خاصةً في وقت متأخر من بعد الظهر".
- الكرنب
كوب واحد من الكرنب مصدر ممتاز لفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، والمغنيسيوم، ومصدر جيد للألياف، كما يحتوي الكرنب على نسبة عالية من النحاس، وهو معدن نادر يدعم العديد من الوظائف الحيوية.
-المحار
تقول أخصائية التغذية في نيويورك بوني تاوب ديكس ومؤلفة كتاب "اقرأه قبل أن تأكله": "المحار منخفض بشكل لا يصدق في السعرات الحرارية ويقلل الالتهاب".
يقول تاوب-ديكس إن المحار مفيد للقلب ويساهم في الشعور الرائع بعد تناوله لأنه يُحسّن الدورة الدموية بشكل عام، كما أنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية. وبالطبع، لطالما اعتُبر المحار منشطًا جنسيًا.
يُعدّ المحار أيضًا مصدرًا رائعًا للزنك - وهو معدنٌ لا يُقدّر حق قدره، كما ذكر رامزي - وفيتامين ب12، للزنك دورٌ في مساعدة أجسامنا على مقاومة التوتر، وهو ضروريٌّ للجزء من الدماغ الذي يُنظّم المزاج والذاكرة.
- القهوة
القهوة تُعتبر بمثابة حبة سحرية لتحسين المزاج: فالكافيين الموجود فيها يُعزز التركيز الذهني واليقظة والأداء الرياضي، كما أن تناول القهوة قد يحمي من داء السكري من النوع الثاني ويُقلل من خطر الاكتئاب، ولكن كلما قل استهلاكك لها، كان تأثيرها أفضل.
ينصح بتجنب مشروبات القهوة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، والتي تسبب الانتفاخ.
الكمية المقترحة : يحتوي كل كوب من القهوة على حوالي 150 ملغ من الكافيين. حدّ من استهلاكك اليومي إلى حوالي 300 ملغ من الكافيين، وتناوله مرة واحدة يوميًا، في الوقت الذي ترغب فيه بأن تكون أكثر انتباهًا، وفقًا لما ذكرته مادلين فيرنستروم، محررة التغذية في مجلة TODAY.
- الشوكولاتة الداكنة
قالت رامزي: "الشوكولاتة الداكنة من أهم مُحسّنات المزاج"، فهي لا تُضفي متعة فورية عند تناولها فحسب، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكاكاو، الذي يتمتع بمضادات أكسدة أقوى من العديد من الأطعمة الأخرى.
الجرعة المقترحة : من اثنين إلى أربعة مربعات صغيرة يوميًا.
المصدر: nbcnews
روسيا تأمل «تقدماً» في مفاوضات الرياض وتحذر من هجمات أوكرانية