تناول البطاطس يحميك من الإصابة بمرض خطير
تاريخ النشر: 18th, December 2024 GMT
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة التغذية والتي تصدرها الجمعية الأمريكية للتغذية أن البطاطس تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما أنها تساهم في إطالة العمر .
وتتميز البطاطس باحتوائها على عناصر غذائية هامة مثل البوتاسيوم وفيتامين سي والألياف ، الدراسة اجريت على ٧٧ ألف شخص وكشفت أن من يتناول بطاطس بكميات جيدة يتمتع بصحة أفضل ولا يعاني من مشاكل بالقلب .
وكان موقع هيلثي كشف في تقرير سابق عن فوائد البطاطس المتعددة وهي :
تقوية جهاز المناعة: وذلك لأن فيتامين C الموجود في البطاطس يعزز نشاط الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
الحفاظ على صحة العظام: البطاطس تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي المعادن الهامة لصحة العظام.
تعزيز صحة الجلد: فالدراسات أكدت أن فيتامين C الموجود في البطاطس يساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يحسن صحة الجلد ويحميه من التلف.
تحسين صحة القلب: البطاطس تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية أيضا وتقلل من الفرص الإصابة بامراض القلب .
تمنح الشعور بالشبع: البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة والألياف، مما يساعد في زيادة الشعور بالشبع والتحكم ايضا في الشهية.
تحسين المزاج: فالدراسات أثبتت ايضا أن البطاطس تحتوي على الكاربوهيدرات التي تعزز إفراز السيروتونين في الدماغ، وهو ناقل عصبي يرتبط بتحسين المزاج والشعور بالسعادة .
تساهم في الشفاء من السرطان : تحتوي أنواع معينة من البطاطس ، وخاصة الحمراء والخمرية ، على مستويات عالية من مضادات الأكسدة الفلافونويدية وفيتامين أ ، مثل الزياكسانثين والكاروتين ، ويمكن أن تحميك من العديد من أنواع السرطان.
وأثبتت الدراسات أيضا أن البطاطس تحتوي على مركب يسمى كيرسيتين ، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للأورام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس صحة القلب جهاز المناعة صحة العظام فوائد البطاطس المزيد البطاطس تحتوی على
إقرأ أيضاً:
دراسة حديثة: رابط جيني بين الاكتئاب وأمراض القلب لدى النساء
أظهرت الدراسات العلمية وجود رابط جيني بين الاكتئاب وأمراض القلب، مما يشير إلى أن العوامل الوراثية قد تلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة بكلتا الحالتين.
ينشأ هذا الرابط الجيني من الآليات البيولوجية المشتركة التي تؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية والدماغ.
أبرز الآليات المشتركة:
1. التهاب مزمن:
تشير الأبحاث إلى أن الجينات المرتبطة بالالتهابات تلعب دورًا في التسبب بكل من الاكتئاب وأمراض القلب. الالتهاب المزمن يؤثر على الشرايين وقد يؤدي إلى تصلبها، كما يؤثر على وظائف الدماغ ويزيد من احتمالية الاكتئاب.
2. التأثير على الجهاز العصبي المركزي:
بعض الجينات تؤثر على مستويات السيروتونين والدوبامين، وهما ناقلان عصبيان يرتبطان بتنظيم الحالة المزاجية ووظائف القلب.
3. التعبير الجيني المشترك:
الجينات مثل 5-HTTLPR المرتبطة بالاكتئاب قد تؤثر أيضًا على استجابة الجسم للضغط النفسي، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. الاضطرابات الأيضية:
الجينات التي تؤثر على مستويات الكوليسترول وسكر الدم ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساهم في التسبب بأعراض الاكتئاب.
العلاقة السريرية:
الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الحاد أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 40%.
وبالمثل، فإن مرضى القلب لديهم معدلات أعلى للإصابة بالاكتئاب نتيجة التغيرات الفسيولوجية والجينية المشتركة.
لذلك، يوصي الباحثون بأهمية إدارة الاكتئاب كجزء من الوقاية والعلاج الشامل لأمراض القلب.
شرفة يثمن تقدم أشغال إعادة تهيئة السد الأخضر