«مطبخ إسنا».. مسابقة طهي للترويج للسياحة في الأقصر (فيديو)
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
شهدت محافظة الأقصر تنظيم مسابقة مطبخ إسنا الذي يستهدف تقديم طرق الطبخ التقليدية للأكلات الإسناوية الأصيلة ذات المذاق المتميز، والتي تم تنظيمها على مرحلتين وأسفرت عن فوز 3 سيدات في المرحلة النهائية.
وعرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، المُذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني تقريرا تلفزيونيا بعنوان «مطبخ إسنا».
ونظم المسابقة مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار ووزارة التعاون الدولي ومحافظة الأقصر بدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.
وجرت فعاليات المرحلة النهائية من المسابقة في مدينة الأقصر بتقييم دقيق من لجنة تحكيم متخصصة، من أجل تقييم مهارات السيدات المشاركات في إعداد الأطباق الأصيلة للمدينة على نحو استثنائي.
وضع إسنا على الخريطة السياحيةإلى ذلك، أكد كريم إبراهيم مدير مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة بمدينة إسنا، أنّ مشروع الاستثمار في السياحة المستدامة والمتكاملة يسعى إلى وضع إسنا على الخريطة السياحية وتقديم نموذج مختلف للسياحة الثقافية في مصر يمكنه تحقيق عائد للمجتمع المحلي والدولة.
وأوضح، أن المسابقة جزء من تحسين تجربة السائح في مدينة إسنا ومحافظة الأقصر ككل، لأن هذا الأمر أحد الركائز الأساسية التي تعتمدها وزاة السياحة والآثار في استراتيجية تطوير السياحة بمصر.
وشدد، على أن الأكلات التراثية من المقومات الأساسية في مفاهيم السياحة الثقافية الحديثة، التي لم تعد تقتصر على الآثار فقط، ولكنها تختص أيضا بتعرف الأجانب على ثقافتنا من خلال الأنشطة المختلفة ومنها الأكل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: إسنا صباح الخير يا مصر
إقرأ أيضاً:
وزير السياحة والآثار بتفقد قصر البارون إمبان بمصرالجديدة
تفقد شريف فتحي وزير السياحة والآثار قصر البارون إمبان بحي مصر الجديدة، وذلك للوقوف على كفاءة وجودة الخدمات المقدمة للزائرين ومتابعة أنشطة المركز الثقافي الإبداعي به لرفع الوعي الأثري والسياحي لجميع الفئات المجتمعية.
وزير السياحة والآثار يستقبل الأنبا دانيال النائب البابوي وأسقف ورئيس دير الأنبا بولا بالبحر الأحمر شيخ الأزهر يستقبل وزير السياحة والآثار السابقوقد رافق الوزير خلال الجولة الدكتور جمال مصطفى رئيس قطاع الآثار الإسلامية والقبطية واليهودية بالمجلس الأعلى للآثار، والدكتورة بسمة سليم المشرف على قصر البارون.
تأتي هذه الجولة في إطار الجولات التي يقوم بها وزير السياحة والآثار بصفة دورية لتفقد المتاحف والمواقع الأثرية على مستوى الجمهورية ومتابعة ما يتم بها من أعمال صيانة وترميم ورفع كفاءة الخدمات المقدمة لتحسين التجربة السياحية وتنشيط حركة الزيارة بها من المصريين والسائحين.
تضمنت الجولة زيارة الحديقة المتحفية للقصر حيث تعرض أقدم عربات الترام التى كانت وسيلة الانتقال الرئيسية داخل حى مصر الجديدة خلال القرن العشرين، والذى أصبح علي مر العصور أحد المعالم الرئيسية للحي، بالإضافة إلى القاعات المختلفة للقصر حيث استمع الوزير إلى شرح مفصل عن تاريخ القصر ومشروع الترميم الذي تم به، وما يتم به حالياً من أعمال صيانة دورية، كما شاهد الفيلم الوثائقي المعروض بأحد قاعات القصر والذي يحكي تاريخ حي مصر الجديدة وأعمال الترميم التي تمت بالقصر حتى افتتاح فخامة رئيس الجمهورية له في عام 2020.
كما شملت الجولة قاعة الكالتوراما والمعرض الدائم بالقصر والذي يستعرض قصة حي مصر الجديدة منذ البدء في إنشائها على يد البارون إمبان في أوائل القرن العشرين وذلك عن طريق عرض مجموعة متنوعة من الصور والوثائق الأرشيفية والرسومات الإيضاحية والخرائط والمخاطبات الخاصة بتاريخ حي مصر الجديدة عبر العصور المختلفة، بالإضافة إلى أهم معالمها التراثية.
كما قام السيد الوزير بالصعود إلى سطح القصر لمشاهدة بانوراما القصر بالكامل وتفقد نظم الإضاءة الخارجية للقصر.
وقد التقي شريف فتحي بمجموعة من الأطفال الذين جاءوا للقصر ضمن الورش الفنية والتعليمية التي ينظمها المركز لرفع الوعي السياحي والأثري لدى المواطنين بكافة مراحلهم العمرية، حيث حرص الوزير على تحدث مع هؤلاء الأطفال للتعرف على أرائهم في الأنشطة المقدمة لهم بالمركز وانطباعاتهم عن زيارتهم للقصر،
وفي نهاية الجولة وجه شريف فتحي بضرورة رفع كفاءة الخدمات المقدمة بالقصر لتحسين التجربة السياحية به وجذب مزيد من الزائرين له.
التقي الوزير مجموعة من السائحين من بريطانيا وسلوفاكيا، والذين حرصوا على زيارة القصر خلال تواجدهم بالقاهرة ضمن برنامجهم السياحي في مصر من خلال رحلة (نايل كروز) بين الأقصر وأسوان، حيث حرص على تناول أطراف الحديث مع السائحين والاستماع إلى آرائهم وإنطباعاتهم عن زيارة مصر بشكل عام
وقد أعرب السائحين عن انبهارهم بما شاهدوه من عظمة الحضارة المصرية وما تمتلكه مصر من أماكن سياحية وأثرية متفردة، وسعادتهم بهذه الزيارة مؤكدين على رغبتهم في تكرارها مرة أخري في أقرب وقت للاستمتاع بمنتج السياحة الشاطئية وزيارة مدينتي شرم الشيخ والغردقة.
ومن الجدير بالذكر أن قصر البارون يعد واحداً من أهم المباني الأثرية في مصر فهو تحفة معمارية نادرة ومتميزة.
بُني القصر على طراز العمارة الهندية؛ حيث أسسه المليونير البلجيكي إدوارد إمبان أوائل القرن العشرين.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط