لذيذ جدا.. طريقة عمل البرجر المشوى علي الفحم
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
إذا كنتي تحاولين تقديم اكلات تعلمي كيفية عمل وصفة برجر مشوى من المطبخ بخطوات ومقادير من منزلك
مقادير برجر مشوى
١٠٠ غرام لحم مفروم قليل الدهن
١ فليفلة خضراء، مفرومة
١ فليفلة حمراء، مفرومة
١ بصلة، مفرومة
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره بهار، لحم
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة تحضير برجر مشوى
١. يخلط البصل، الفلفل الاحمر،الفلفل الاخضر مع الفلفل الاسود، الملح والبهار ثم تعجن جيدا ً.
٢. يضاف اللحم على الخليط ويخلطوا جيداً معاً.
٣. يترك الخليط فى البراد لمدة نصف ساعة.
٤. يخرج الخليط من البراد، ثم يشكل على شكل دائرة.
٥. يشوى البرجر فى الفرن على صاج ساخن.
يقدم ساخن مع سلطه ومشروم مشوى
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل اجنحة الدجاج بخلطة الليمون والفلفل
وصفة حمضية لأجنحة الدجاج
المقادير اللازمة
أجنحة دجاج
زيت للقلي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/4 كوب زبدة مملحة ذائبة
1 1/2 ملعقة صغيرة بهار فلفل بالليمون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة العمل
جففي أجنحة الدجاج بالمناديل الورقية
سخني الزيت
أثناء تسخين الزيت ضع الدقيق والملح في كيس ورجي الكيس برفق لخلط المكونات.
أضيفي أجنحة الدجاج المحضرة إلى الكيس ثم رجيه حتى يغطى الدجاج جيدًا
يقلي الدجاج بالزيت الساخن لمدة 10-12 دقيقة
ثم يخرج ويصفي
في وعاء صغير اخلطي الزبدة المذابة مع توابل الليمون والفلفل
إستخدمي فرشاة لتغليف جانبي أجنحة الدجاج بالفلفل والليمون
قدمي أجنحة الدجاج بالليمون والفلفل على الفور مع البقدونس الطازج
السفير الإيراني:حشدنا الشعبي جبهتنا الإمامية ضد إسرائيل