الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدر تقريرها الأسبوعي الــ 47 لعام 2024
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 47 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 7 – 13 ديسمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 53 زيارة، وأصدرت الإدارة 2027 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1149 شركة مصدرة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 5975 رسالة بنحو 202 ألف طن بزيادة بلغت 42 ألف طن عن الأسبوع الأسبق لعدد 1650 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 605 صنف من خضروات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة.
ولا زالت البطاطا الحلوة تتصدر قائمة الخضروات المصرية المصدرة الأسبوع الماضي أيضًا بواقع 12 ألف طن، تليها الطماطم بإجمالي 8 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 6 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضروات المصدرة 66 صنف بنحو 47 ألف طن.
كما تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي بإجمالي 47 ألف طن، تليها التمور بواقع 6 آلاف طن، ثم الفراولة بإجمالي 5 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 34 صنف بنحو 67 ألف طن.
ومثلت السعودية وروسيا والسودان وليبيا أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 150 دولة مستوردة.
واحتل ميناء مطار القاهرة المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 1550 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 1200 رسالة، ثم ميناء الاسكندرية بإجمالي 835 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2275 رسالة بنحو 355 ألف طن لعدد 970 شركة مستوردة، تنوعت ما بين 292 صنف من فول الصويا، قمح، زيوت متنوعة وعدس، من 88 دولة، ومثلت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر تليها أمريكا، كندا وماليزيا.
وتصدر ميناء الاسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 745 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة والذي احتل المركز الثاني بـ 440 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 342 رسالة.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 83 منتجًا و18 شركة ونفذت 2 زيارة رقابية، كما فحصت الإدارة 619 منتج جديد، وأصدرت 13 شهادة بيع حر.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 13 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح، وكذا 1 زيارة تفتيش على مواقع مضارب الأرز ، وتم تسجيل 2 منشأة لتداول الأرز، كما تم تحديث القائمة المعتمدة لمضارب الأرز المستوفاة للاشتراطات.
وبلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 53 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة - مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 36 شكوى وجاري فحص 17 شكوى.
ونفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 709 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات الاسماعيلية، الشرقية، الغربية، الدقهلية، البحيرة، أسيوط، المنوفية، كفر الشيخ، سوهاج، الوادي الجديد، أسوان، المنيا، بور سعيد، شمال سيناء، الغردقة، أكتوبر والعاشر من رمضان، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 48 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 1462 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 541 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 407 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 20 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات القليوبية، السويس، الاسكندرية، الشرقية، البحيرة، سوهاج، الغربية، المنيا، القاهرة والجيزة.
وتم تسجيل 8 مخازن ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى 896 مخزنًا، واستيفاء 2 مخزن ليصل إجمالي عدد المخازن المستوفاة إلى 387 مخزنًا.
وفيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بــ 13 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، الدقهلية، القاهرة، الفيوم، بني سويف، الاسماعيلية والغربية.
وفيما يخص إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 64 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر ، الأقصر، الاسكندرية وأسوان .
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 16 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، القليوبية وأسيوط.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 524 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 17 زيارة تفتيش على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، بالإضافة إلى 65 زيارة متابعة تصنيع مغلفات طبيعية حيوانية بمصانع الأمعاء، وتم تسجيل 1 مجزر دواجن آلي، وإدراج 2 مصنع أمعاء بالقائمة المعتمدة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وأصدرت الإدارة 18 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.
وقامت إدارة المجازر بتنفيذ حملات على بعض المجازر اليدوية في بعض أحياء محافظة الجيزة وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء.
ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 9 مأموريات رقابية في محافظات الجيزة، القليوبية، الشرقية، القاهرة والمنوفية ، كما تم تسجيل 2 منشأة حديثة خلال الأسبوع الماضي.
ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 11 زيارة رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز بمختلف محافظات الجمهورية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء سلامة الغذاء الهیئة القومیة لسلامة الغذاء عدد الرسائل الغذائیة خلال الأسبوع الماضی إدارة الرقابة على الإدارة العامة ونفذت إدارة رقابیة على فی محافظات إجمالی عدد وتم تسجیل آلاف طن ألف طن
إقرأ أيضاً:
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تكشف مخالفات صحية خطيرة لدى أحد موردي “ماكدونالدز”
الولايات المتحدة – أفادت شبكة “CBS news” بأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كشفت عن عشرات المخالفات الصحية لدى أحد موردي التموين لسلسلة ماكدونالدز للوجبات السريعة .
ذكرت شبكة “سي بي إس نيوز”، أن تقرير التفتيش الذي اطلعت عليه، تضمن تفصيلا شاملا للمخالفات التي وجدت في منشأة لإنتاج الأغذية في كولورادو تديرها مزرعة “تايلور فارم”، المورد الرئيسي لسلسلة مطاعم “ماكدونالدز” للوجبات السريعة، مشيرة إلى أن تقرير المخالفات مرتبط بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية التي أدت إلى إصابة المئات وتم على إثرها سحب البصل المستخدم في وصفات “ماكدونالدز” في أكتوبر الماضي.
ويشار إلى أن مزرعة “تايلور فارم” مكلفة بتوريد “البصل المقطع” إلى سلسلة “ماكدونالدز” في العديد من الولايات الأمريكية، كما أنها تنتج أنواعا أخرى السلطات، التي تبيعها في محلات البقالة على أنها آمنة وجاهزة للأكل، بالإضافة إلى أنها (تايلور فارمز) تصف منتجاتها بأنها الحل لـ”طعام بدون تحضير”، حيث تسمح منتجاتها للعاملين في المطاعم بتخطي خطوات التحضير المعتادة مثل غسل الخضروات قبل استخدامها ومن ثم تقطيعها.
ومن جهتها صرحت سلسلة “ماكدونالدز”، أنها تلزم مورديها بأعلى معايير السلامة الغذائية، مؤكدة أنها توقفت عن شراء منتجات مزارع تايلور حتى قبل صدور تقرير التفتيش من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، مشيرة إلى أنها أعلنت منذ أكتوبر الماضي، توقفها عن شراء البصل من مزارع تايلور في كولورادو إلى “أجل غير مسمى” وتغيير الموردين لنحو 900 فرع للشركة كان يعتمد على هذا المورد.
وفي المقابل، قالت مزارع تايلور إنها اتخذت على الفور خطوات لاحتواء المخالفات والانتهاكات التي وجدتها إدارة الغذاء والدواء في إحدى منشآتها، مؤكدة أن الإدارة لم تقم بأي إجراء إداري أو تنظيمي ضد الشركة، ما يدل على أنه لم يتم ربط أي من الإصابات بالبكتيريا أو تهديد للصحة العامة في تقرير تفتيش إدارة الغذاء والدواء، حسب شبكة “سي بي إس نيوز”.
وأضافت “سي بيدإس نيوز”، أن المفتشين اكتشفوا وجود أغشية حيوية رقيقة واضحة وكميات كبيرة من بقايا الطعام، في معدات مزرعة تايلور فارمز في كولورادو، حتى بعد انتهاء العمال من إجراءات التنظيف النموذجي، كما حصلوا على توقيع الموافقة من مسؤولي مراقبة الجودة في المنشأة، بالإضافة إلى أن المفتشين لفتوا إلى أن عمال المنشأة كانوا يتهاونون في خطوات التعقيم المطلوبة منهم، ولم يستخدموا أحواض غسل اليدين.
ولفتت شبكة الأخبار، إلى أن مفتشي إدارة الغذاء والدواء اكتشفوا أن عمال مزارع تايلور كانوا يتخطون في كثير من الأحيان خطوة التجفيف بعد غمس الأدوات في محلول التعقيم الكيميائي، الذي لم تستطع إدارة الغذاء والدواء من التحقق من مصدره أو نسب المواد المخلوطة بداخله.
المصدر: سي بي إس نيوز
الصحة: 1323 زيارة إشرافية للتأكد من تطبيق برنامج مكافحة المقاومة لمضادات الميكروبات