ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
تاريخ النشر: 14th, December 2024 GMT
يعتبر الفشار من التسالي التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، ويعتقد البعض أن تحضير الفشار بالكراميل من الأشياء الصعبة، إلا أن الأمر عكس ذلك، لذا لربات البيوت طريقة تحضير الفشار بالكراميل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة تحضير الفشار بالكراميلالمكونات
نصف كوب من حبات الذرة (لعمل الفشار)
1 كوب من السكر البني
1/4 كوب من الزبدة
1/4 كوب من الكريمة السائلة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (اختياري لتحسين القوام)
1.
تحضير الفشار
في قدر على النار، ضع حبات الذرة مع غطاء محكم.
قومي بتسخين القدر على نار متوسطة حتى تبدأ الحبات في الفرقعة.
بمجرد أن يتوقف الفشار عن الفرقعة، أطفئ النار واتركه جانبًا.
فشار 2. تحضير الكراميلفي قدر على نار متوسطة، ضعي السكر البني والزبدة.
قلبي الخليط حتى يذوب السكر وتذوب الزبدة.
ضيفي الكريمة السائلة إلى الخليط وامزجيه جيدًا.
استمري في الطهي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويبدأ في التكاثف من حوالي 5-7 دقائق.
ضعي الفانيليا والبيكنج صودا، واستمري في التحريك حتى يصبح الكراميل ناعمًا ومتماسكًا.
3 خلط الفشار بالكراميل
ضعي الفشار المحضر في وعاء كبير.
اسكبي الكراميل الساخن فوق الفشار واخلطي برفق حتى يغطي الفشار بالكامل.
افردي الفشار المغطى بالكراميل على ورقة خبز (لمنع الالتصاق) واتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
بعد أن يبرد تمامًا، يمكنك تقديمه.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير البطاطس بالفراخ في المنزل.. مذاق شهي وخطوات سهلة
طريقة تحضير السمبوسك بالخضار واللحم المفروم
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الفشار طريقة عمل الفشار بالكراميل الفشار بالكراميل طريقة عمل فشار بالكراميل طريقة عمل فشار فشار فشار بالكراميل طريقة عمل فشار بالكراميل أ عمل فشار بالكراميل طريقة تحضير الفشار کوب من
إقرأ أيضاً:
زي الجاهز.. طريقة عمل مخلل القرنبيط في المنزل
تعتبر طريقة عمل مخلل القرنبيط من وصفات المقبلات الشهية، والتي تقدم بجانب السفرة، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل مخلل القرنبيط من الوصفات اللذيذ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي مع الأطعمة المختلفة.
طريقة عمل مخلل القرنبيطمكونات طريقة عمل مخلل القرنبيط :
1 رأس قرنبيط متوسط الحجم (مقطع إلى زهور صغيرة).
2 حبة جزر (مبشور أو مقطع إلى شرائح رفيعة).
2 فص ثوم (مفروم).
1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري، لإعطاء لون ونكهة).
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).
2 ملعقة كبيرة ملح (يفضل ملح خشن).
1 كوب خل أبيض.
3 أكواب ماء.
2 ملعقة صغيرة سكر.
ورق غار وحبات فلفل أسود (للنكهة).
طريقة عمل مخلل القرنبيط :
ـ لتحضير القرنبيط: اغسلي القرنبيط جيدًا وقسميه إلى زهور صغيرة.
ـ قومي بسلق القرنبيط في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 3-5 دقائق فقط، ثم صفيه واتركيه ليبرد.
ـ تحضير المحلول الملحي: في وعاء، اخلطي الماء مع الملح، السكر، الخل، الثوم، الكمون، الكركم، ورق الغار، والفلفل الأسود.
ـ اغلي الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تذوب المكونات وتمتزج النكهات، ثم اتركيه ليبرد قليلًا.
ـ تعبئة البرطمان: ضعي زهور القرنبيط والجزر المقطع في برطمان زجاجي نظيف ومعقم.
ـ أضيفي الفلفل الحار (إذا كنت تفضلين المذاق الحار).
ـ إضافة المحلول: صبي المحلول الملحي فوق القرنبيط والجزر حتى يغمرهما بالكامل.
ـ تأكدي من أن جميع المكونات مغمورة بالمحلول، وأغلقي البرطمان بإحكام.
ـ التخليل: اتركي البرطمان في مكان بارد ومظلم لمدة 5-7 أيام حتى يتخلل القرنبيط بشكل جيد.
ـ بعد ذلك، يمكنك تخزينه في الثلاجة للحفاظ على نكهته وقوامه.
نصائح لنجاح تخليل القرنبيط
ـ يمكنك إضافة قطع من اللفت أو الفلفل الأخضر للحصول على نكهة متنوعة.
ـ تأكدي من استخدام برطمان نظيف ومعقم لضمان سلامة المخلل.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة