موقع 24:
2025-01-22@08:17:26 GMT

3 أطعمة "تبطئ" نمو سرطان البروستاتا

تاريخ النشر: 14th, December 2024 GMT

3 أطعمة 'تبطئ' نمو سرطان البروستاتا

وجدت دراسة حديثة أن الالتزام بنظام غذائي يتضمن 3 أنواع معينة من الأطعمة، يمكن أن يبطئ بشكل كبير نمو خلايا سرطان البروستاتا لدى الرجال.

وقاد الدراسة باحثون من مركز جونسن الشامل للسرطان بجامعة كاليفورنيا، لوس أنجليس، التي قدمت أدلة إضافية على أن التغيرات الغذائية قد تساهم في تقليل نمو خلايا السرطان، لدى المرضى الخاضعين للرقابة النشطة، وهي طريقة علاج تعتمد على المراقبة الدورية للسرطان دون تدخل فوري.

تقنية نانوية تُدمر مراكز الطاقة في الخلايا السرطانية - موقع 24سلطت أبحاث جديد الضوء على إمكانية تدمير مراكز الطاقة في الخلايا السرطانية، من خلال علاج جيني معطل للطاقة باستخدام جسيمات نانوية مصنعة للتركيز فقط على الخلايا السرطانية.   نظام غذائي غني بأوميغا 6 و3 

 وأظهرت نتائج الدراسة، التي نُشرت في دورية Journal of Clinical Oncology، أن النظام الغذائي المنخفض بأحماض أوميغا-6 والغني بأحماض أوميغا-3، مع تناول مكملات زيت السمك، يقلل بشكل كبير من معدل نمو خلايا سرطان البروستاتا لدى الرجال في المراحل المبكرة من المرض.

هذه النتائج قد تُطيل المدة التي يمكن للمرضى خلالها تأجيل العلاجات الجراحية أو الإشعاعية، والتي غالباً ما تُستخدم مع تقدم المرض.

وصرح الدكتور ويليام آرونسون، أستاذ جراحة المسالك البولية في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا والمؤلف الأول للدراسة: "هذه خطوة مهمة نحو فهم كيف يمكن للنظام الغذائي أن يؤثر على نتائج سرطان البروستاتا".
وأشار إلى أن الكثير من الرجال يهتمون بتغيير نمط حياتهم، بما في ذلك النظام الغذائي، لإدارة السرطان ومنع تقدمه.

وشملت الدراسة 100 رجل يعانون من سرطان البروستاتا منخفض أو متوسط الخطورة، والذين اختاروا المراقبة النشطة كطريقة علاج. 


وتم تقسيم المشاركين عشوائياً إلى مجموعتين: الأولى: استمرت على نظامها الغذائي المعتاد. والثانية: اتبعت نظاماً غذائياً منخفضاً في أحماض أوميغا -6 وغنياً بأحماض أوميغا-3 مع تناول مكملات زيت السمك لمدة عام. بدائل صحية 

وتضمنت توصيات المجموعة الثانية، اختيار بدائل صحية منخفضة الدهون مثل زيت الزيتون أو عصير الليمون والخل في السلطات، وتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بأوميغا-6، كرقائق البطاطس والبسكويت والمايونيز والأطعمة المقلية أو المصنعة.
وقام الباحثون بمراقبة التغيرات في مؤشر "Ki-67"، وهو علامة بيولوجية تعكس سرعة تكاثر الخلايا السرطانية وتعد مؤشراً رئيسياً لتطور السرطان وانتشاره وفرص البقاء على قيد الحياة.

النتائج مشجعة

وأظهرت النتائج أن المجموعة الثانية التي اتبعت نظاماً غذائياً منخفضاً في أوميغا 6 وغنياً بأوميغا 3 وزيت السمك كان لديها انخفاض بنسبة 15% في مؤشر Ki-67، بينما شهدت المجموعة الأولى الضابطة زيادة بنسبة 24%.


المصدر: موقع 24

كلمات دلالية: سقوط الأسد حصاد 2024 الحرب في سوريا عودة ترامب عام على حرب غزة إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية صحة الخلایا السرطانیة سرطان البروستاتا أومیغا 6

إقرأ أيضاً:

أطعمة الخلفاء.. مآدب العصر العباسي الذهبي

لطالما كان الطعام جزءًا مهمًّا من التراث الثقافي والحضاري لأي أمة، فهو يعكس تطورها الاجتماعي والاقتصادي والثقافي عبر العصور. فمن البساطة والتقشف إلى الترف والتعقيد، شهدت الدولة العباسية تحولًا كبيرًا في عاداتها الغذائية، من بداية الإسلام وصولا إلى الحكم العباسي.

وبنظرة على تطور الطعام والعادات الغذائية في العصر العباسي، يمكننا رؤية تأثير الثقافات المختلفة فيه، وإعداد أشهر الأطباق والحلويات، وإقامة طقوس الطعام الخاصة بالخلفاء، فضلًا عن الإنفاق الكبير الذي كان يُخصص للطعام والولائم الضخمة.

اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2حسام أبو صفية.. الفصل الأخير في سيرة مشافي الشمالlist 2 of 2السماح بتركيب ألواح شمسية فوق المباني الأثرية يثير جدلا واسعا في أمستردامend of list

وقد لعب الطعام دورًا مهمًّا في الحياة الاجتماعية والسياسية للدولة العباسية، إذ استُخدمت الولائم الفاخرة في المناسبات الدبلوماسية كوسيلة لإظهار الثراء والنفوذ.

كل تلك الفنون الخاصة بالطعام والطهو تجعلنا نتأكد من مدى تأثير الطعام في حياة العباسيين اليومية ودوره في مناسباتهم الاجتماعية والسياسية.

تطور العادات الغذائية

كانت أطعمة العرب قليلة وبسيطة في أول الأمر، فقد كان الصحابة يتحاشون التكلف في الأكل اقتداء بخلفائهم الراشدين. ولما حكم الأمويون سنة (41هـ/662م) واختلط العرب بالفرس والروم، بدأ التأثر بثقافاتهم المختلفة يظهر في عادات الطعام، مما أدى إلى تنوع الأطعمة وتطور طرق إعدادها وصناعتها.

من أكثر الأكلات شهرة في زمن العباسيين أكلة السكباج وهي طعام يُعمل من اللحم والخل والتوابل ويطلق عليها مخ الأطعمة (مواقع التواصل)

وغالى الخلفاء العباسيون في إعداد الأطعمة، لا سيّما في عصرهم الذهبي فقد استحضروا أصنافًا مختلفة من الطعام وألوانًا مختلفة من الطيور، وكانوا يستشيرون الأطباء ويستعينون بهم في معرفة فوائد الطعام ومضارّه، وعادة ما كان يُفصل بين أوقات الطعام وأوقات اللهو، رغم أن موائدهم شملت في بعض الأحيان العبث والتهتك.

إعلان أطباق العباسيين وولائمهم

تطورت أدوات الطهو وتقنياته في العصر العباسي، فاتخذ الطهاة التنانير (نوع من الكوانين) والمطابخ للطهو، وتفننوا في صناعة الأطعمة التي تتسم بالمواصفات الصحية الجيدة، كما تفننوا في إعداد الولائم التي تتسع للعديد من الأشخاص، لا سيّما في الحفلات والأعراس، كالوليمة الضخمة التي أعدّت في عرس هارون الرشيد على زبيدة سنة (165هـ/782م)، والولائم التي استمرت طوال 17 يوما بمناسبة زواج المأمون (ت 218هـ/833م) بابنة الحسن بن سهل.

وكان من أكثر الأكلات شهرة في زمن العباسيين أكلة السكباج "وهي طعام يُعمل من اللحم والخل والتوابل"، ويطلق عليها مخ الأطعمة، وأكلة الرغفان، والطباهجة "وهي ضرب من اللحم المقلي"، واسفيذباجة "وهي لحم مع الحمص والبصل والكسفرة والكمون ومستحلب اللوز"، والشواء، والجدي، والرؤوس.

وقد فاضل بعض الخلفاء في حبهم للأطعمة فعُرف المهدي (ت169هـ/785م) بحبه لأكلة البقل والكراث، في حين عرف الرشيد باستطابته لأكلة الخاميز "وهي حساء اللحم"، والأمين بأكلة المصلية وأكلة البزمارد وهي "طعام يسمى لقمة القاضي وفخذ الست ولقمة الخليفة مصنوع من اللحم المقلي بالزبدة والبيض"، والمأمون بحبه للأرز والخبز والدجاج، أما الواثق (ت232هـ/847م) فقد كان معروفًا باهتمامه بالأطعمة التي يُعتقد أنها تقوّي البنية الجسدية، وعرف بنهمه الشديد على الباذنجان، حتى إنه اهتم بتناول بعض اللحوم النادرة كلحوم السباع.

طقوس الطعام ونفقاته

أنفق الخلفاء المبالغ الباهظة لتغطية تكاليف إعداد الطعام لتنوع الأصناف وارتفاع ثمنها، ولا أدلّ على ذلك مما فعله إبراهيم ابن المهدي في زيارة زاره فيها الرشيد، فأعدّ له أطعمة كان من بينها وعاء سمك فاستصغر الرشيد قطعه، فسأله عن ذلك فقال "يا أمير المؤمنين هذه ألسنه السمك"، وقد قدرت نفقة ما في ذلك الوعاء بأكثر من ألف درهم.

مائدة عليها أطباق تقليدية منها أطباق ذهبية فيها لحوم مشوية وأوعية لليخنة والأرز مع المكسرات والزبيب وفواكه طازجة وخبز مسطح (فايرفلاي-الجزيرة)

أما مقدار المطبوخ من كل صنف من الطعام فلا قياس له، فكانت الأطعمة تفيض بمقادير كبيرة، إذ كانوا يعدّون أضعاف ما يحتاجون إليه من الطعام مخافة أن يأتيهم زوار، لذلك أمر المنصور بضرب الطباخ لمجرد أن قلَّ الطعام قبل أن يشبع الناس.

إعلان

وكان لكل من الخلفاء طقوس خاصة في طعامه، فكان الرشيد يتناول طعامه بصحبة ندمائه قبل أن يستمع لغناء الجواري، ويقوم بترتيب طعامه مبتدئا بالطعام الحار قبل البارد، أما الخليفة المأمون فكان يضع على مائدته أكثر من 300 لون من الطعام، ثم يقوم بشرح فوائده ومضارّه لضيوفه وجلسائه، وكانت بعض الأطعمة قد خصصت لفصل الصيف لبرودتها وبعض الأطعمة الأخرى لفصل الشتاء لحرارتها العالية.

الحلويات والفواكه

ضمت موائد الخلفاء أصنافًا متعددة من الفواكه، وأبرزها البطيخ، والرطب، والتفاح الشامي الذي أكثر الخليفة المأمون من التغزل به.

وتفنن العباسيون في اصطناع الحلويات كالهريسة، وحلوى اللوزينج بالفستق (نوع من الحلوى يحشى بالفستق واللوز وماء الورد والسكر وهي تشبه القطائف)، والفالوذج (يُصنع من لب الحنطة إضافة إلى الدقيق والماء والعسل)، وكان الرشيد قد اختلف مع زوجته أم جعفر (زبيدة) في أيهما أطيب الفالوذج أم اللوزينج، وانتهى الخلاف بينهما بعد الاحتكام إلى القاضي، كما عرف العباسيون بصناعة المخ المعقود بالسكر، الذي وصفه الثعالبي (ت٤٢٩هـ/١٠٣٧م) بأنه طعام الملوك.

ونتيجة لتعدد ألوان الأطعمة والتوسع في النفقة عليها، اتسعت مطابخ الخلفاء والأمراء، حتى صار يشرف على كل صنف من الأطعمة مجموعة من الخدم عليهم رئيس.

مقالات مشابهة

  • 5 أطعمة تساعدك على النوم
  • دراسة: مكملات “أوميغا-3” ليست مفيدة للذاكرة
  • لأول مرة بالإسكندرية.. حقن أسمنتي عظمي ينقذ فتاة من ألم الأورام السرطانية
  • ممنوع تناولها بعد 10 مساء.. احترس من 5 أطعمة
  • أطعمة الخلفاء.. مآدب العصر العباسي الذهبي
  • تحذير طبي: هذه الأعراض قد تكون مؤشراً على إصابتك بسرطان البروستاتا
  • قسطرة متطورة تنقذ "معمر" من تضخم البروستاتا بمستشفى الملك فهد الجامعي
  • 4 أسباب رئيسية تفسر زيادة حالات الإصابة بالسرطان
  • أعراض قد تشير إلى سرطان البروستاتا
  • 4 أطعمة تحميكِ من الإصابة بسرطان الثدي.. احرصي على تناولها