أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار: خيارات صحية لبداية يومك
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
تتضمن الأطعمة الجيدة لتناول الإفطار الفواكه، الحبوب الكاملة، الزبادي، البيض، وزبدة المكسرات. يمكن أن توفر المغذيات الموجودة في هذه الأطعمة الطاقة وتساعد في إشباع شهيتك، كما تمهد الطريق لاتخاذ قرارات ذكية طوال اليوم. إن تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الفيتامينات، المعادن، والماء يمكن أن يمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها يوميًا.
قالت إريكا جيوفيناو، أخصائية التغذية المسجلة ومقرها نيويورك، لـHealth: "يجب أن تهدف إلى تناول إفطار يجمع بين الكربوهيدرات الجيدة والألياف مع البروتين."
المشروباتمن المهم الحفاظ على الترطيب طوال اليوم. يمكن أن يساعد شرب الماء في الحفاظ على درجة حرارة جسمك، تليين المفاصل، حماية عمودك الفقري، مساعدة الجسم على التخلص من النفايات، ومنع الجفاف. بالإضافة إلى الماء، بعض أنواع القهوة والشاي صحية ويمكن تضمينها في وجبة الإفطار.
القهوةتوفر القهوة مجموعة من الفوائد الصحية. تشير بعض الأدلة إلى وجود ارتباط بين شرب القهوة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل:
بعض أنواع السرطانأمراض الكبدمرض باركنسونالسكري من النوع 2كما تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الجسم من الأمراض. يُعتبر الكافيين من المواد المحفزة التي تعزز إنتاج الطاقة.
الشايينقسم الشاي إلى نوعين: الشاي الحقيقي والشاي العشبي. يحتوي الشاي الحقيقي على الكافيين ومضادات الأكسدة. بينما الشاي العشبي خالٍ من الكافيين وله فوائد صحية مثل تقليل الالتهابات وتخفيف الغثيان. يمكن أن يوفر كلا النوعين من الشاي المغذيات لإفطارك، لذا يمكنك اختيار النوع والنكهة التي تفضلها. على وجه الخصوص، يمكن أن يساعد الشاي الأخضر (من الشاي الحقيقي) في تحسين اليقظة العقلية، تخفيف الصداع، والمساعدة في التحكم في الوزن.
الفواكهتحتوي الفواكه على العديد من المغذيات الأساسية التي يحتاجها جسمك، مثل البوتاسيوم، الألياف، فيتامين C، وحمض الفوليك. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بإضافة الفواكه والخضروات إلى نصف طبقك في كل وجبة، بما في ذلك الإفطار. يُنصح بتناول حوالي حصتين إلى ثلاث حصص من الفواكه يوميًا.
الموزيُعد الموز، خاصة عندما يكون لا يزال يحتوي على لمسة من اللون الأخضر، من أفضل مصادر النشا المقاوم. النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات الصحية التي تقاوم الهضم. أظهرت الأبحاث أن النشا المقاوم يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ويزيد من الشعور بالشبع.
نصحت جيوفيناو: "قومي بتقطيعه وإضافته إلى الحبوب أو الشوفان. سيضيف حلاوة طبيعية، لذلك قد لا تحتاجين إلى إضافة سكر إضافي."
وبفضل محتواه الجيد من البوتاسيوم، يعد الموز خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة الإفطار شرب الماء الحبوب الكاملة زبدة المكسرات یمکن أن
إقرأ أيضاً:
العقل والمزاج| أضرار الكافيين على الأطفال والمراهقين.. عليهم تناول هذه المشروبات
يتناول الكثير من الشباب بشكل يومي المشروبات التي تحتوي على الكافيين سواء كانت مشروبات غازية أو الشاي والقهوة وغيرها من المشروبات اليومية المليئة بالكافيين، لذلك سنتعرف خلال السطور التالية على الآثار الجانبية للكافيين على الأطفال والمراهقين.
المشروبات الغازية على رأسهاأشار موقع (Health) الطبي، إلى أنه جرى استطلاع رأي تم إصداره من إحدى مستشفيات الولايات المتحدة الأمريكية تسمى (CS Mott Hospital)، حيث أوضح الاستطلاع أن ما يقرب من 25% من الآباء قالوا إن أبنائهم المراهقين يستهلكون الكفايين بشكل يومي.
وأظهرت نتائج الاستطلاع أن المشروبات الغازية على رأس المشروبات الغنية بالكافيين التي يستهلكها المراهقون، بينما ثلث الآباء يشرب أطفالهم المراهقين الشاي والقهوة، فيما أظهرت النتائج أن 22% من الآباء يشرب أبنائهم مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين بنسب مركزة وعالية.
الكافيين يسبب النشاط واليقظةنشرت مؤسسة (هيلثي إيترينج ريسيرش) مجموعة من التوصيات الجديدة التي ضمت آراء الباحثين والخبراء في جامعة ديوك، وخبراء في علم التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، تعليقًا على نتائج الاستطلاع، حيث أكدوا أن الكافيين يسبب النشاط واليقظة فهو منبه للجهاز العصبي المركزي، وغالبًا ما تظهر تأثيراته في تنبيه الجهاز العصبي في غضون ساعة من تناوله.
الأطفال والمراهقين أكثر عرضه للتأثيرات السلبية للكافيينووفقًا لما جاء في أبحاث الأكل الصحي في معهد ديوك للصحة العالمية، فإن للكافيين تأثيرات مختلفة على الأطفال والمراهقين، حيث أن أدمغتهم صغيرة وتتعرض للتطور بسرعة كبيرة، مما يجعلهم أكثر عرضة للتأثيرات السلبية الناتجة عن استهلاك الكافيين.
الآثار الجانبية للكافيينيوجد العديد من الآثار الجانبية للكافيين والتي تؤثر على الأطفال والمراهقين ومنها:
التأثير بشكل واضح على طبيعة النوم.التأثير على مستويات ضغط الدم.تفاقم حالات الصحية العقلية.تسبب اضطرابات معوية.تسبب أرق شديد.صداع حاد وتقلبات في المزاج.الأطفال الذين يتناولون الكافين يعانون من مشاكل صحية، وضعف في الوظائف الإدراكية.مشروبات صحية للأطفال والمراهقينوفيما يخص المشروبات الصحية التي يجب أن يحرص الأطفال والمراهقين على تناولها، فقد أكد الخبراء بمؤسسة أكاديمية التغذية، وعلم الأنظمة، والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، وجمعية القلب الأمريكية، والأكاديمية الأمريكية لطب الأسنان، أن الأطفال والمراهقين يجب أن يحرصوا على تناول المشروبات العادية البسيطة والتي تعمل على تحسين وظائف الجسم مثل الماء والحليب العادي الصحي والحليب المبستر.
كما يجب أن يحدوا من تناول الحليب المحلى بالنكهات والحليب النباتي والعصير، هذا بالإضافة إلى تجنب مشروبات الصودا ومشروبات الطاقة والكافيين ومشروبات الدايت والمشروبات الرياضية.
الرئيس السوري يتحدّث عن «فترة اعتقاله» ويؤكّد: لن نشارك بأيّ نوع من الحروب الطائفية