نكهات آسيوية| وصفة السوشي الياباني الكلاسيكي

المطبخ الياباني يعكس بساطة المكونات ودقة التحضير، ومن أشهر أطباقه السوشي، ويجمع هذا الطبق بين الأرز والأسماك الطازجة بطريقة مميزة وصحية، إليكم وصفة سهلة لتحضير السوشي في المنزل.

 

طريقة عمل السوشي

المكونات:

• 2 كوب أرز السوشي.

• 3 أكواب ماء.

• 1/4 كوب خل الأرز.

• ملعقة كبيرة سكر.

• ملعقة صغيرة ملح.

• شرائح سمك السلمون أو التونة الطازجة.

• شرائح أفوكادو وخيار.

• أوراق النوري (أعشاب بحرية).

• صويا صوص ومخلل الزنجبيل للتقديم.

 

طريقة التحضير:

1. تحضير الأرز:

• اغسل الأرز جيداً حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعه لمدة 30 دقيقة.

• اطبخ الأرز مع الماء في قدر حتى يغلي، ثم خفف الحرارة وغطه واتركه لمدة 15 دقيقة.

• امزج خل الأرز مع السكر والملح وسخّنه قليلاً حتى يذوب، ثم أضفه إلى الأرز المطبوخ وقلّب بلطف.

2. تجهيز السوشي:

• ضع ورقة النوري على حصيرة السوشي، ووزع طبقة رقيقة من الأرز عليها.

• أضف شرائح السمك والأفوكادو والخيار في خط مستقيم على الأرز.

• لف الورقة بإحكام بمساعدة الحصيرة، ثم قطّع اللفائف إلى قطع متساوية.

3. التقديم:

• قدّم السوشي مع صويا صوص ومخلل الزنجبيل.

 

السوشي ليس مجرد طبق بل رمز للتراث الياباني العريق، استمتعوا بتحضيره في المنزل لتجربة نكهات آسيوية لا تُنسى.

 

نوال الكويتية تثير الجدل بحذف لقبها الفني بعد سحب جنسيتها| الحقيقة وراء الشائعات نهلة أحمد حسن: تكشف عن مشروع سينمائي لتوثيق تضحيات الشهداء وبطولاتهم للأجيال القادمة|خاص خاص|نهلة أحمد حسن:"الصقر" فيلم يخلد بطولات والدي الشهيد ويحكي قصة إنسانية ملهمة خاص| أحمد قاسم: "الصقر".. ملحمة سينمائية تخلد بطولات أكتوبر وتحصد إشادة عالمية خاص| مصطفى وفيق:"مرار بطعم الشوكولاتة" يكشف تأثير التنمر الوظيفي بأسلوب فني ساخر أحدث التطورات في علاج مرض السرطان باستخدام العلاج الجيني أهمية الفحص المبكر للكشف عن أمراض القلب والأوعية الدموية الطب التجميلي| حلول غير جراحية لعلامات تقدم العمر إطلالة ريم سامي تخطف الأنظار ومفاجأة تُشعل أجواء مهرجان البحر الأحمر ساعة عبدالناصر الذهبية في مزاد نيويورك| إرث تاريخي يُعرض للبيع

المصدر: بوابة الوفد