الثقافة: مصر تجهز ملفا لتسجيل الكشري كتراث شعبي في اليونيسكو
تاريخ النشر: 11th, December 2024 GMT
احتفى برنامج "الخلاصة"، المُذاع عبر فضائية "المحور"، بتسجيل "السمسمية، والحناء المصرية"، في اليونيسكو، وحكايات تراثنا الشعبي ورحلته إلى العالمية.
وقالت نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث الثقافي الغير مادي، خلال حوارها بالبرنامج،: مصر تجهز ملفا لتسجيل الكشري كتراث مصري شعبي في اليونيسكو".
وأضافت نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث الثقافي الغير مادي،: تسجيل التراث المصري في اليونيسكو يتطلب معايير محددة ويتم تقديمه إلى لجنة تقييم وهي مكونة مكونة من 12 شخص على مستوى العالم".
ولفتت إلى أن الكشري من أبرز الأكلات الشعبية المصرية والتي تحتوي على العديد من العناصر، ولذلك حرصت وزارة الثقافة على توثيقها كعنصر هام من عناصر التراث غير المادي.
وعبرت الدكتورة نهلة إمام عن سعادتها بتسجيل ملف آلة السمسمية والذي لقى ترحيب كبير من جميع الدول المشاركة، مؤكدة أن هذا الملف تم تسجيله بالتعاون مع المملكة العربية السعودية، مشيرة إلى أن الأردن واليمن قد قاما بتقديم طلب للانضمام لملف السمسمية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأردن اليونيسكو الثقافة التراث المصري الأكلات الشعبية المزيد فی الیونیسکو
إقرأ أيضاً:
مستشار وزير الزراعة: تخفيضات تصل إلى 40% على السلع في منافذنا
أكد اللواء أمجد سعدة، مستشار وزير الزراعة، أنهم أنشئوا غرفة عمليات مصغرة بالوزارة بهدف دراسة الأسعار في السوق ومنع التلاعب بها، موضحًا أن التخفيضات في المنافذ التابعة للوزارة تبدأ من 25% وتصل إلى 40%، مما يوفر بدائل بأسعار مناسبة للمواطنين.
الوزارة هي خدمية وليست ربحيةوأوضح «سعدة»، خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «الساعة 6»، المُذاع عبر شاشة «الحياة»، إلى أن الوزارة لديها علاقات مباشرة مع المنتجين، ما يساعد في تقليل حلقات الوساطة التي ترفع الأسعار، مشددًا على أن الوزارة هي خدمية وليست ربحية، مما يمكنها من تقديم أسعار أقل من السوق بنسبة كبيرة، خاصة في قطاع الدواجن واللحوم والأسماك.
الاكتفاء الذاتي في الدواجن والبيضوشدد على أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 100% في البيض، بينما يصل الاكتفاء الذاتي من الدواجن إلى 97% في بعض الفترات و100% في مواسم أخرى، مشددًا على أن اللحوم الحمراء يبلغ الاكتفاء الذاتي منها 56% إلى 60%، ويتم استيراد الباقي لسد احتياجات السوق.
وتابع: «وزارة الزراعة أطلقت عددًا من المعارض والشوادر في عدة مناطق، ويتم بيع السلع بأسعار أقل من السوق بنحو 30%، كما يتم التوسع في إقامة معارض جديدة بناءً على احتياجات المواطنين».
هاتف مميز لـ«هواة التصوير».. وهذه مواصفاته!