أكلات الشتاء.. طريقة عمل الفول النابت في منزل

يعتبر الفول النابت من أشهر الأكلات الشعبية الشهيرة خلال فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالدفء فضلًا عن قيمته الغذائية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل.

الفول النابت

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفول النابت بخطوات سهلة في منزل، خلال السطور التالية:

طريقة عمل الفول النابت طريقة عمل الفول النابت في المنزل

المكونات:

- 500 جرام فول جاف

- ماء.

ملعقة صغيرة من الكمون.

- ملح على «حسب الرغبة».

- عصير ليمون «حسب الرغبة».

طريقة عمل الفول النابت

طريقة التحضير:

- قومي بغسل الفول جيدًا بالماء للتخلص من أي شوائب أو أوساخ ثم ضعيه في وعاء كبير وغطية بالماء البارد

- ثم اتركي الفول ينقع لمدة 12 ساعة على الأقل، أو حتى يزداد حجمه ويتضاعف

- بعدها قومي بتصفية الفول من الماء واغسليه مرة أخرى بالماء الجاري

- ثم ضعي الفول في وعاء عميق وقومي بتغطيته بقطعة قماش رطبة

- تأكدي من ترطيب الفول بانتظام بكمية قليلة من الماء، للحفاظ على رطوبة القماش

- ثم غطي الوعاء بقطعة قماش أخرى أو بغطاء بلاستيكي للحفاظ على دفء الفول ورطوبته

- بعدها ضعي الوعاء في مكان دافئ ومظلم، مثل خزانة المطبخ أو أسفل الموقد

- تأكدي من مراقبة الفول بانتظام وتغيير القماش الرطب إذا لزم الأمر

- وتبدأ براعم الفول في الظهور بعد من يومين لـ ثلاث أيام

- وأخيرًا، انتظري حتى تنمو البراعم بمقدار يناسبك من 2 لـ 3 سم ثم اغسلي الفول النابت مرة أخرى بالماء النظيف.

فوائد الفول النابت

ويتمتع الفول النابت بقيم غذائية عالية، فهو غني بالبروتينات النباتية والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة، مما يجعله خيارًا صحيًا لتدفئة الجسم في الأجواء الباردة.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة.. طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الشاورما السوري» بالمنزل

المصدر: الأسبوع