طريقة عمل ريش اللحم بالزبدة والليمون
تاريخ النشر: 10th, December 2024 GMT
وصفة مبتكرة لتحضير ريش اللحم الضاني المشوية مع لمسة كريمية من الزبدة مع صلصة الليمون
المقادير اللازمة
2 كيلو لحم ضاني
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمون
زبدة
طريقة العمل
ترش الريش بالملح والفلفل
تدهن بزيت الزيتون حتي تغطيه تماما
تترك ساعتين
تذوب الزبدة في مقلاة
تسفع شرائح الريش بالزبدة حتي تصبح ذهبية اللون من الجانبين
ترفع من المقلاة وتترك جانبا بعد ان تغطي
بنفس المقلاة نضع عصير الليمون
يترك ليغلي ونحصل علي جميع عصارة اللحم بالمقلاة
ثم ترص الريش في طبق التقديم
ويوضع اعلاها صوص الزبدة بالليمون وتقدم مزينة بالبقدونس
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 10 ديسمبر 2024
سجلت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد في الأسواق، اليوم الثلاثاء الموافق 10 ديسمبر 2024، حالة من الاستقرار، ليتراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.
أسعار اللحوموتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.
- سجل كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
- بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا.
- وصل سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.
- بلغ سعر اللحوم الضأن نحو 520 جنيهًا.
- يتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه.
- بلغ سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
-سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيهًا.
- بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
- سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
كما سجل سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
وصل سعر عرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
بلغ سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما سجل سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًبـ 270 جنيها.. تفاصيل انخفاض أسعار اللحوم البلدي في منافذ وزارة الزراعة
الكبدة بـ350 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الاثنين 9 ديسمبر 2024
الرئيس يجتمع مع وزير الخارجية.. وبيان رئاسي بالتفاصيل